31/03/2020
Cocada con leche condensada
ingredientes:
2 tazas de coco rallado
1 lata de leche condensada
2 tazas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
Modo de preparación:
Engrasar una piedra de mármol con un poco de aceite o grasa una bandeja para hornear
Mezclar en una cacerola de coco, leche condensada y azúcar
Tomar el calor y revuelva bien, cocinar la mezcla regularmente con una cuchara de madera
Cuando un inicio dulce descienda desde la parte inferior de la olla, retirar del fuego y añadir la mantequilla
Batir bien con una cuchara de madera para que el dulce Acucare
Verter sobre el mármol engrasado y fresco
cortar cuadrados de 10 x 10 cm.
