06/06/2026
Quatre expositions, quatre règles d'or :
☀️ Plein Sud (Soleil intense et continu) : Romarin, thym, origan, lavande et sauge. Ce sont des plantes d'origine méditerranéenne qui réclament un maximum de chaleur et de lumière. C'est avec cette exposition qu'elles développent le plus d'huiles essentielles et donc le plus d'arôme.
🌅 À l'Est (Soleil du matin, ombre l'après-midi) : Basilic, coriandre, aneth et ciboulette. La lumière douce du matin est idéale : elle retarde la montée en graine de 3 à 4 semaines, ce qui permet de préserver leur saveur bien plus longtemps.
🏡 Au Nord (Lumière indirecte uniquement) : Menthe, persil et ciboulette. Ces variétés se contentent de 4 à 6 horas de lumière indirecte, là où toutes les autres dépériraient.
🌇 À l'Ouest (Soleil d'après-midi agressif) : C'est l'orientation la plus piégeuse. Seules les plantes méditerranéennes parviennent à y survivre, même si elles préféreront toujours le Sud.
⚠️ Attention au soleil de l'Ouest en été
Sous nos latitudes (et particulièrement dans la moitié sud de la France), la façade Ouest en juillet y août peut s'avérer redoutable. Le soleil de fin d'après-midi, combiné aux températures maximales de la journée, brûle le bord de presque toutes les feuilles. Si vos aromatiques méditerranéennes s'en accommodent tant bien que mal, les plantes à feuilles tendres (comme le basilic ou la coriandre) n'y résisteront pas. 🌱