Jambee Méz

Jambee Méz Jambee Méz, Vállalkozó, Hajdúnánás elérhetőségei, térképes helyadatai és útbaigazítási információi, kapcsolatfelvételi űrlapja, nyitvatartási ideje, szolgáltatásai, értékelései, fényképei, videói és közleményei.

Eljött az április ébred a természet,a vadgalambok párt keresnek,a méhek is elindulnak gyűjtő körutakra.Ilyenkor náluk is...
11/04/2026

Eljött az április ébred a természet,a vadgalambok párt keresnek,a méhek is elindulnak gyűjtő körutakra.Ilyenkor náluk is elindul a fajfenntartási ösztön és néha bizony találkozhatunk méhrajokkal. Ilyenkor nemcsak az állat és rovarvilágot de az embereket is eltalálja a szerelem nyila. Ezért hoztunk még nektek egy kis Ámorakác mézet. Keressetek bennünket továbbra is a Hajdúnánási piacon piacnapokon.

Sziasztok. Méhész szösszenetek következő részében a legvégső folyamatot mutatom be nektek,amikor a méz asztalra kerül.A ...
11/04/2026

Sziasztok. Méhész szösszenetek következő részében a legvégső folyamatot mutatom be nektek,amikor a méz asztalra kerül.

A méz üvegezése a pergetés utáni folyamat, amely során a méz letisztult állapotban, tisztított, száraz üvegekbe kerül. Fontos a 45°C alatti kíméletes melegítés az állagjavításhoz, a hab leszedése, és a megfelelő, címkézett lezárás a minőség megőrzése érdekében. A folyamat magában foglalja az üvegek előkészítését, a méz adagolását és a lezárást.
A méz üvegezésének lépései:

Előkészítés: Az üvegeknek és kupakoknak tisztának, száraznak és csíramentesnek kell lenniük.
Ülepítés: A pergetett mézet érdemes 1-2 napig ülepítőedényben pihentetni, hogy a légbuborékok és a szennyeződések (viaszmaradványok) a felszínre jöjjenek.
Melegítés (szükség esetén): Ha a méz túlságosan kristályos vagy sűrű, kíméletesen, maximum 45°C-on melegítik, hogy ne károsodjanak a beltartalmi értékek.
Adagolás: A letisztult mézet az üvegekbe töltik, általában adagológéppel vagy közvetlenül az ülepítőből.
Lezárás és címkézés: Az üvegeket szorosan lezárják, majd a jogszabályoknak megfelelő (termelő neve, méz fajtája, súly) címkével látják el.

Mindenkinek Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánunk! 🐰🥚🍯🐝🐰
05/04/2026

Mindenkinek Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánunk! 🐰🥚🍯🐝🐰

27/03/2026

Epres vs málnás krémméz🍯🍯 🍯🐝😋🐝🍯🍯🍯
krémméz krémméz

Mikor lassan jön a tavasz és az akácfák virágba borulnak,a repce mezők pedig gyönyörű sárga színben pompáznak. Meginduln...
23/03/2026

Mikor lassan jön a tavasz és az akácfák virágba borulnak,a repce mezők pedig gyönyörű sárga színben pompáznak. Megindulnak a méhecskék is hogy begyűjtsék ezen virágok finom virágporát. Nektek viszont nem kell várni ,hiszen nekünk még van egy kicsi akác és repce mézünk is. Az akácméz az magyar Hungarikum.Gyertek a piacra és vegyetek finom termelői mézeket. Ha méz akkor csakis Jambee méz.

Sziasztok.Méhész szösszenetünk következő részében elmagyarázom hogy hogyan nyerjük ki a finom mézet a lépből. A pergetés...
07/03/2026

Sziasztok.
Méhész szösszenetünk következő részében elmagyarázom hogy hogyan nyerjük ki a finom mézet a lépből.

A pergetés

A méz kinyerése
a fedett mézeskeretek kaptárból történő elvételével kezdődik, majd a viaszfedelek eltávolítása (fedelezés) után mézpergető géppel történik. A kinyert mézet szűrést követően néhány napig pihentetik, hogy a légbuborékok és viaszmaradványok távozzanak, mielőtt üvegekbe töltenék.
A méz kinyerésének folyamata:

Lépek kivétele: A méhész a legalább kétharmad részben lefedett, érett mézes kereteket veszi ki a kaptárból.
Fedelezés: Egy speciális késsel vagy villával eltávolítják a sejteket lezáró viaszréteget.
Pergetés: A kereteket a mézpergetőbe helyezik, amely centrifugális erővel kiszorítja a mézet a sejtekből.
Szűrés: A gépből kifolyó mézet szűrőkön engedik át a viaszmaradványok eltávolítására.
Üstölés és pihentetés: A mézet edényekben (üstökben) tárolják pár napig, amíg a finom szennyeződések felúsznak a tetejére, majd leülepszik.
Palackozás: A tiszta mézet üvegekbe töltjük.

Sziasztok.Méhész szösszenetek következő részében elmagyarázom a fedelezést.A mézes lépek fedelezése a méhek által a mézz...
26/02/2026

Sziasztok.Méhész szösszenetek következő részében elmagyarázom a fedelezést.

A mézes lépek fedelezése a méhek által a mézzel telt sejtekre épített viaszréteg (fedél) eltávolítását jelenti a pergetés előtt Ez történhet kézi vagy gépi fedelezővillával, illetve késsel, hogy a méz szabaddá váljon.

Célja: A lépekben lévő, érett méz kiszabadítása a pörgetéshez.
Eszközök:
Fedelezővilla: A leghatékonyabb, a sejtek aljának megsértése nélkül távolítja el a viaszt.
Fedelezőkés: Melegített késsel (elektromos vagy gőz) vágják le a viaszréteget.
Automata fedelezőgépek: Nagyüzemi méhészetekben használják.
Folyamat: A keretet függőlegesen tartva, alulról felfelé haladva a villa vagy kés segítségével eltávolítják a viaszfedelet a keret mindkét oldaláról.
Fontos: A fedelezés során keletkező viaszos méz (fedelezési méz) különlegességnek számít, és a viaszt később visszaforvasztják.

A folyamat lényege a higiénia és a lépek épségének megőrzése a méz zavartalan kinyerése érdekében.

Méhész szösszenetek következő részében elmagyarázom hogy lesz a virágporból és a nektárból méz.A méz érése a kaptárbanA ...
14/02/2026

Méhész szösszenetek következő részében elmagyarázom hogy lesz a virágporból és a nektárból méz.

A méz érése a kaptárban

A méz érése a kaptárban egy összetett, precíz biológiai és fizikai folyamat, amely során a méhek a virágokból gyűjtött, magas víztartalmú nektárt sűrű, tartós mézzé alakítják. Ez a folyamat a nektár kaptárba szállításával kezdődik, és a sejtek viasszal történő lezárásával (fedezés) fejeződik be
A méz érésének folyamata a kaptárban:

Nektár begyűjtése és átadása: Az idősebb gyűjtőméhek a virágokból származó nektárt a mézgyomrukban szállítják a kaptárba. A kaptárban a nektárt fiatalabb méheknek adják át, miközben a méhek enzimeket (invertáz) adagolnak hozzá, amelyek a komplex cukrokat egyszerűbb cukrokká (szőlőcukor és gyümölcscukor) bontják.
A víz elpárologtatása (szárítás): A nyers nektár víztartalma magas (akár 50-80% is lehet), ezt a méheknek kb. 18-20% alá kell csökkenteniük a hosszú eltarthatóság érdekében. A méhek a nektárt nyitott sejtekbe helyezik, majd szárnyaik intenzív csapkodásával mesterséges légáramlást ("ventilátor-méhek") idéznek elő, amely felgyorsítja a víz elpárolgását.
Érés és sűrűsödés: A folyamat során a nektár sűrű, viszkózus mézzé válik.
Fedezés: Amikor a méz eléri a megfelelő, kb. 18%-os víztartalmat, a méhek a sejteket viaszsapkával lezárják, ezzel tartósítva a mézet.

A folyamat jellemzői:

Időtartam: A méz érése a hordástól és az időjárástól függően napokig is eltarthat.
Környezet: A kaptárban uralkodó magas hőmérséklet segíti a párolgást.
Munkaigény: 1 kg méz előállításához több tízezer méh munkája és hatalmas mennyiségű nektár szükséges.

A méhész akkor pergeti a mézet, amikor a keretek jelentős része (általában 3/4-e vagy egésze) fedett, ami jelzi, hogy a méz érett és nem fog megromlani.

30/01/2026

🐝🍯😋🍯🐝

Méhész szösszenetek következő részeiben bemutatom nektek hogy hogy kerül a méz az üvegekbe,és a kedves vevő asztalára.Vi...
30/01/2026

Méhész szösszenetek következő részeiben bemutatom nektek hogy hogy kerül a méz az üvegekbe,és a kedves vevő asztalára.

Virágpor és nektár gyűjtése

A méhek a virágport fehérjeforrásként (fiasítás táplálása), a nektárt pedig szénhidrátként (energia, mézkészítés) gyűjtik a tavaszi-nyári hónapokban A nektárt a mézgyomorban szállítják, míg a virágport a hátsó lábakon lévő „kosárkákban” formázott gombócokként hordják a kaptárba. A virágporból méhkenyér készül, míg a nektárból méz.
A gyűjtési folyamat és hasznosítás:

Virágpor (pollen): A virágokról a méhek testére tapadt port a méhek nyálukkal és nektárral összekeverve gombóccá gyúrják a hátsó lábukon. A kaptárban a dolgozók a sejtbe tömik, mézzel lefedik, és a telet átvészelve méhkenyeret fogyasztanak.
Nektár: A virágok nektárjából gyűjtik, amelyet a mézgyomorban raktároznak, majd a kaptárban a méhek egymásnak átadva sűrítik és enzimekkel alakítják át mézzé.
Méhész által történő gyűjtés: A méhészek a kaptár bejáratára helyezett, szűk lyukacsos rácsok (virágporcsapda) segítségével gyűjtik össze a virágport, mivel a méhek lábáról a csomók a rácson átbújva leesnek.
Fontosság: A virágpor létfontosságú a fiasítás neveléséhez, nélküle a család legyengül. A felesleget a méhész elveheti, ami fehérjében, vitaminokban gazdag.

A begyűjtött nedves virágport 40°C alatti hőmérsékleten szárítják a minőség megőrzése érdekében.

Mint a múltkori videóból láthattátok Mária Jámborné Popovics apiterapeuta lett. Ebben a két kis posztban elmagyarázom ho...
17/01/2026

Mint a múltkori videóból láthattátok Mária Jámborné Popovics apiterapeuta lett. Ebben a két kis posztban elmagyarázom hogy pontosan ez mit is takar. Azt hogy mi az apiterápia és ki az apiterapeuta. Olvassátok szeretettel.

Az apiterápia

Az apiterápia (méhterápia) a méhek által termelt anyagok (méz, propolisz, méhpempő, virágpor, méhviasz, méhméreg) és maguk a méhek, illetve a kaptár környezetének gyógyászati célú felhasználása az egészség megőrzésére és betegségek kezelésére, egy természetgyógyászati ág, amely évezredek óta használatos és számos modern termék alapját képezi Fő célja a szervezet erősítése, immunrendszer támogatása, a fájdalom és gyulladás enyhítése, valamint különféle krónikus állapotok kiegészítő terápiája.
Főbb apiterápiás termékek és hatásaik:
• Méz: Energiaforrás, antioxidáns, sebgyógyító, köhögés csillapító.
• Propolisz: Antibakteriális, vírusölő, immunerősítő, gyulladáscsökkentő.
• Méhpempő: Hormonális egyensúlyjavító, sejtmegújító, regeneráló, kiváló táplálékkiegészítő, segít fáradtság, stressz esetén.
• Virágpor (Pollen): Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban; serkenti a haj-, köröm- és bőrregenerációt, segíthet csontritkulás ellen.
• Méhméreg: Gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító (pl. ízületi fájdalmak, reuma) – közvetlen csípés formájában is alkalmazzák.
• Méhviasz: Bőrápoló, gyulladáscsökkentő (pl. krémekben, pakolásokban).

Apiterápiás kezelési formák:
• Kaptárlevegő-terápia: A méhek által kibocsátott levegő belélegzése (méhterápiás házakban), mely a termékek hatóanyagait tartalmazza, pihentető és légúti betegségekre is jótékony hatású lehet.
• Méhcsípés-terápia: Kiegészítő kezelésként méhcsípések (méhméreg) alkalmazása.
• Étrend-kiegészítők: Méz, propolisz tinktúra, méhpempő, virágpor fogyasztása.
• Kozmetikumok: Méhészeti termékeket tartalmazó krémek, balzsamok.

Gyógyhatások (összefoglalva):
• Immunrendszer erősítése
• Fáradtság, stressz, kimerültség csökkentése
• Gyulladások, fájdalmak enyhítése
• Allergia, asztma, szénanátha tüneteinek kezelése
• Bőr- és hajproblémák, csontritkulás kiegészítő kezelése
• Hormonális egyensúly javítása
• Sportteljesítmény támogatása

Az apiterápia kiegészítő, alternatív módszer, amelynek hatásait folyamatosan kutatják, és számos esetben a modern orvoslás részeként is alkalmazzák, de súlyos betegségek esetén csak orvosi felügyelet mellett javasolt.

Az apiterapeuta

Az apiterapeuta egy méhészeti termékekkel (méz, propolisz, méhpempő, méhméreg, virágpor, méhviasz, méhlevegő) foglalkozó szakember, aki az apiterápia, azaz a méhek gyógyító erejét felhasználó alternatív gyógyászati módszer keretében segít az egészségmegőrzésben, a betegségek megelőzésében, illetve kiegészítő terápiás kezelésekben, például légúti, ízületi, szív- és érrendszeri problémák esetén, gyakran biorezonancia, hőhatás és a kaptár levegőjének belélegzését is alkalmazva.
Kik lehetnek ők?
• Méhészek: Gyakran maguk is méhészek, mint például Hegyi József, aki tanácsadással és termékekkel is foglalkozik.
• Természetgyógyászok:
Az apiterápia a természetgyógyászat része, így fitoterapeuták is foglalkozhatnak vele


Milyen módszerekkel dolgoznak?
• Méhészeti termékek: Méz, propolisz, méhpempő, méhméreg, virágpor (pollen) és méhviasz alkalmazása.
• Kaptár levegője: A méhek által termelt levegő belélegzése (méhlevegő), ami légúti problémákra jó.
• Biorezonancia: A méhek rezgéseivel emelik a beteg szervezet rezgésszámát a gyógyulásért.
• Hőhatás: A kaptárban uralkodó 30-35°C-os hőmérsékletet szaunához hasonlóan használják, ami javítja a vérkeringést és nyugtat.

Milyen problémákra javasolják?
• Depresszió, stressz.
• Szív- és érrendszeri panaszok, vérnyomás, keringés javítása.
• Allergiák, asztma, krupp, légúti betegségek.
• Ízületi gyulladások, regeneráció.
• Immunerősítés.

Az apiterapeuták segítenek megtalálni a megfelelő méhészeti terméket vagy terápiát, de fontos tudni, hogy ez kiegészítő kezelés, nem helyettesíti a modern orvosi ellátást.

Most pedig hogy könnyebb legyen választanotok egy csokorba szedtem az egyéb méhészeti termékeinket. fogadjátok szeretett...
05/01/2026

Most pedig hogy könnyebb legyen választanotok egy csokorba szedtem az egyéb méhészeti termékeinket. fogadjátok szeretettel mert az egészség az első.

Cím

Hajdúnánás
4080

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Jambee Méz új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Megosztás

Kategória