冨山商店

09/05/2026

今年もホダ木販売会にお越しくださった皆様ありがとうございました。うちの庭のしいたけは最近の雨のおかげで出てきました。
皆さんはどうでしょうか。
これからしばらく春の収穫が楽しめるかもしれないですね。

山仕事も始まり、来年販売する完熟ホダ木も仕込みました。
菌よまわれ。
森の葉はいっせいにめぶきだし美しいです。
薪用の原木をせっせと集材する日々がつづいています。

20/03/2026

-イベントのお知らせ-

〈ホダ木原木と完熟ホダ木〉販売会を開催いたします。
森づくりを行う過程で間伐したミズナラから、ホダ木原木を
一本一本生産しました。
傷の少ない、良質なホダ木原木になっていると思います。
また、今年から完熟ホダ木の販売も始めます。
どなたでも気軽に、育てる楽しみ、収穫する楽しみ、食べる楽しみを味わっていただけたらと思っております！

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〈ホダ木原木と完熟ホダ木〉販売会

2026年3月28日（土）11:00〜14:00

場所：池田町北部地域コミュニティセンター駐車場
主催：冨山商店・minotake
協力：富士種菌

⚪︎ミズナラ原木
　小 300円〜特大 600円（税込）

⚪︎植菌済み完熟ホダ木
　小 1,000円〜大 2,000円（税込）
　※2026年秋頃から収穫を楽しめます。

・今年も、富士種菌製の種駒と種駒用キリを販売いたします。
・プロフィールのリンク、またはQRコードよりご予約も受付中です。

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種駒のご紹介

2026年の種駒は、F613を販売いたします。
私たち自身が、収穫する楽しさと食べる楽しさを感じられる品種であることを基準に選んでいます。

○ F613（駒菌）

F613は、圧倒的な存在感のある大型で肉厚なしいたけが出る品種です。もぎ取りやすく、形も安定しやすいため、収穫のしやすさも魅力です。
大きさ、形の良さ、味の良さを兼ね備えており、贈答用、直売所、特選品販売にも適しています。

細い木でも大型のしいたけが発生し、太い木では二夏目以降に特に優れた収量を発揮します。また、ハウスなどで加温・休養管理を行えば、周年栽培にも対応できる高収量性の品種です。

ミズナラ以外にも、クリ、サクラ、シデなど、薄肌の樹種でもしっかりとした大型のしいたけが採れます。

なお、F613は2019年11月の大嘗祭にて供納された品種であり、
『料理王国100選・2017』、**『料理王国100選・2020』**にも選出されています。

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※今年販売する［植菌済み完熟ホダ木］には、昨年販売した品種
F206が植菌されています。

○ F206

F206は、「味へのこだわり」をコンセプトに、原木しいたけ本来のおいしさを追求して開発された品種です。
各地の試食会や、調理の専門家の方々からも、
「おいしい」「懐かしい味」と高い評価を受けています。

しいたけのうま味成分である5-グアニル酸とグルタミン酸の含有量は、従来品種（選抜）の平均値と比べて、F206は5-グアニル酸が約60％、グルタミン酸が約20％多く含まれています。

厚みがあり、肉質のしっかりしたしいたけが採れます。
見た目のボリュームだけでなく、収量面でも優れています。
また、形状の安定性も高く、環境の変化の影響を受けにくいため、
二年目でも変形の少ない、丸く整った形を保ちやすい品種です。

プロの料理人だけでなく、直販などを通じて消費者の方からも、
味の良さに対する評価が非常に高い品種です。
味にこだわる方におすすめです。

#原木しいたけ #きのこ #北海道 #十勝 #池田

25/10/2025

10月17日・18日に、北海道自伐型林業推進協議会主催の間伐研修を、私の山で開催しました。
講師は私が務め、今回は私が実践している「育成木施業」について指導しました。
森づくりの考え方から、間伐手法の選択、選木・伐採・搬出までの一連の流れを、参加者の皆さんと共有しました。

それぞれが思い描く理想の森へ向かう、小さな一歩になればと思います。

#北海道自伐型林業推進協議会 #森づくり #森 #広葉樹
#北海道 #十勝 #池田町 #紅葉

28/06/2025

先日、北海道自伐型林業推進協議会主催の「里山カレッジ2025 in 十勝」で、作業道講習会と樹種解説を私たちの森を会場に開催しました。
私は作業道の講師を担当。十勝での開催は今回が初めてでした！

写真は、樹種解説の時のもの多めです。
マニアックな会にたくさんの方が参加してくれました。嬉しいです。

これから秋にかけて研修会が続きます。
うちの森が会場です。これまで森づくりのために学んできたことを、共有できたらと思っています。

「ん？気になる！」という方は、協議会までお気軽にお問い合わせください。

木の見方を知りたい方、木についてもっと学びたい方には、11/15の樹種解説（落葉期）もおすすめです🍂

【これからの予定】
📍 8/22-23 QGIS・Qfield研修
📍 9/12-13 林業6次化研修
📍 10/17-18 間伐（育成木施業）
📍 11/14 ホダ木研修
📍 11/15 樹種解説②（落葉期）

※ 間伐、ホダ木、樹種解説は池田町の私たちの森で開催予定。私も講師として参加します。

詳しくは、北海道自伐型林業推進協議会のHPをご覧ください。

#北海道 #十勝 #池田町 #北海道自伐型林業 #北海道自伐型林業推進協議会 #森林作業道 #森 #広葉樹 #蜂の巣

12/06/2025

私たちの作った洗い越しについて、佐藤先生がまとめてくれました。この洗い越しの木組の設計や方法は岡橋先生に伺い、現場での調整やサクラマス遡上のためのアイデアと方法は興梠さんに、川の流れによる問題については佐藤先生からアドバイスいただき、5年くらいかけて現在の状態になりました。惜しみなく知識を提供してくださったお三方のおかげでうまくいきました。ありがとうございました！

道路が川をわたる際は、橋や暗渠を作ることが多いですが、森林作業道のように通行量が少なくかつ低規格の道路の場合は、洗い越しという方法をとることがあります。洗い越しとは、沢水が路盤を越流するように設計され...

22/05/2025

新しい緑が気持ちいいです。

昨年秋に作った土場も活躍している。🙌

色々なことがしたくなる季節だ。

15/04/2025

ホダ木原木販売会に足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。
当日は午後から風と雪に見舞われましたが、今年も出店者さんやスタッフ、ロータリークラブの皆さんのおかげで、無事に終えることができました。心より感謝いたします。

毎年、新たにしいたけ栽培に挑戦されるお客様に出会います。
少しずつですが、ホダ木づくりからしいたけ栽培を楽しむ方々が、十勝管内でも着実に増えているように感じています。

森づくりのために間伐された材を、皆さんの愉しみとして活用していただく。森に無理な負担なく、最大限に楽しませてもらう。
そんな無意識の循環や、小さなコミュニティのようなものが各地で自然発生的に広がっていくことは、きっとこれからの森づくりにとって、必要なかたちなのだろうと思います。

主義や主張は時代とともに変わりますが、人間や世界の根っこにあるものは、きっと不変だと思っています。
豊かな自然や森があれば、いつでも何かをつくり、愉しむことができるはずです。

これからも、小さな愉しみをお裾分けできるよう努めていきたいと思います。
来年もホダ木原木販売会の開催を予定していますので、どうぞよろしくお願いいたします。

そして、「種駒打ちはちょっとハードルが高い……」という方へ向けて、現在、完熟ホダ木の生産にも挑戦中です。
こちらもぜひご期待ください！

#ホダ木 #原木しいたけ #原木しいたけ栽培 #北海道 #十勝 #池田町　　　 #森　 #自然 #完熟ホダ木

07/03/2025

「ホダ木原木販売会」のお知らせ🌿

今年も ホダ木原木販売会 を開催します！

冨山商店 & minotake は、森づくりのために行なっている間伐から生産したホダ木を販売いたします。
寒い季節にほっと一息つける イタヤカエデの樹液コーヒー や、池田町高島産つくね芋の芋煮、ふく井ホテル特製「空飛ぶメンチ」など、美味しいものを楽しみながらお買い物いただけます。

ホダ木の販売予定本数は約3,000本！
一本ずつ丁寧に間伐された原木は、樹皮も美しく家庭菜園にもおすすめです。
はじめての方も、ぜひこの機会に挑戦してみてください！

【イベント詳細】
📍 日時・場所
3/30(日) 11:00〜
十勝池田町 北部地域コミュニティセンター

🌳 ホダ木販売価格
* 小サイズ（直径65mm未満） 300円
* 中サイズ（直径65mm〜90mm未満） 400円
* 大サイズ（直径90mm〜120mm未満） 500円
* 特大サイズ（直径120mm以上） 600円

※種駒は打っていない状態でのお渡しとなります。

💡 種駒の販売もあります！
500駒入り 2,000円（税込予定）

▶︎ 数量限定の予約販売も受付中！
ご希望の方は、以下のフォームもしくはチラシのQRからご入力してください！
https://forms.gle/zFHQVpVv5keSqsFf9

【出店情報】
🍵 マテナ珈琲 
・かぼちゃとキクラゲ粉のお汁粉　500円
・イタヤカエデの樹液コーヒー　600円

🍲 道行パスタ店 
・高島産つくね芋の芋煮　500円

🥩 ふく井ホテル
・空飛ぶメンチ　350円
・十勝モール温泉の足湯体験（無料）

🌱 森の恵みを味わいながら、春の準備を一緒にしましょう！
みなさまのご来場をお待ちしています！

#北海道 #道東  #十勝  #近自然森づくり  #池田町  #樹液  #山仕事  #販売会 #ホダ木 #イタヤカエデ #メープル #樹液 #樹液コーヒー #きのこ栽培 #シイタケ栽培 #キャンプ #薪 #玉薪

01/02/2025

1/18より個展スタートしております。

明日、2/2(日) は.11:00-17:00時まで在廊しています。
遠方ではございますが、是非お立ち寄り下さ〜い！

会期は2/16日までです。2/15.16日も在廊しています。
どうぞ宜しくお願いいたします。




#北海道　

06/01/2025

あけましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、今日は私の個展のお知らせをさせていただきます。森づくりの活動をしている傍ら、アーティストとしても作品制作を続けています。私にとって、森づくりはアートの一環であり、普遍的な時間や世界について考えるための大切な活動になっています。

色々とお伝えしたいことがたくさんありますが、長くなってしまうのでまた別の機会にお話しできればと思います。

ぜひお気軽にお越しください！
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。

ー展覧会の詳細ー

1月18日より、北海道白老町にある brew gallery
にて個展を開催いたします。
また、個展タイトルと同名の作品集もリリース予定です。
遠方ではありますが、旅行がてらぜひお立ち寄りください。
どうぞよろしくお願いいたします。



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冨山太一／ORIGENES: (CUBA4) 
会期 : 2025年1月18日(土) - 2月16日(日)
開廊時間：11:00-17:00 
会場 : brew gallery
休廊日： 月 火 水
在廊予定日　1/18.19 2/1.2.15.16

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New Release [作品集/Publication]
タイトル：『ORIGENES: (CUBA4) 』
テキスト：冨山太一（日英）　
仕様：136p ／フルカラー、モノクロ／限定440部
発行日：2025年1月18日
デザイン・出版：冨山太一、佐藤史恵 SA+O
価格：未定

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image : Cuba Collage 3L_03, collage on woodpanel, 244x366cm, 2024


#冨山太ー
#展覧会＃展覧会情報 #アートブック #現代アート #白老 #北海道

25/12/2024

今年の森づくりも無事終えました。
ホダ木と薪用の原料を、育成木間伐を行いながら生産しました。
来年も3/30にホダ木販売会します。トップページのURLから予約もできます。是非しいたけ栽培にチャレンジしてみてください。

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私事ですが、今年は晩夏からここまであっという間に過ぎてゆきました。11月のはじめには、妻の出産があり無事息子の朝央(ともお)が産まれてきてくれました。出産にも立ち会うことができ妻の頑張りに心底感動しました。その瞬間を思い出す度に涙が浮かびます。
２人とも元気に退院してきてくれて本当に嬉しかったです。
来年1月18日から北海道白老町のbrew_galleryではじまる私の個展の準備や間伐時期と出産、子育てもバッチリかぶり最高に楽しい日々でした。なんとかなるもんだなぁ
深くさまざまなことについて考えることができた良い年になりました。どうして森づくりをするのか。アーティスト活動を続けてき私にとって、それは作品づくりと同じ目的であることを改めて理解することができました。

今年もありがとうございました。
来年の春に、息子と森を散歩するのが楽しみです。

個展お知らせは改めて投稿させてもらいます。
宜しくお願いします！