田中商店

田中商店 美味しいコーヒーの研究中。
焙煎豆をお裾分けしたところ、いつの間にか田中商店と呼ばれるようになりました。 美味しいコーヒーの焙煎から抽出までを研究

沖縄の安里珈琲農園のニュークロップのコーヒー豆をいただきました。可愛いピーベリーです。国内産のコーヒーは、初めてですが楽しみです😊
05/10/2020

沖縄の安里珈琲農園のニュークロップのコーヒー豆をいただきました。
可愛いピーベリーです。
国内産のコーヒーは、初めてですが楽しみです😊

先日頂きました、ゲイシャコーヒーの種が芽を出しました。3週間で芽を出すのは、早いようです✨
09/06/2020

先日頂きました、ゲイシャコーヒーの種が芽を出しました。
3週間で芽を出すのは、早いようです✨

堀農園さんからコーヒーの種を頂きました。ちょっと植え付けてみようと思います。2枚は、コーヒーチェリーを割ってパーチメントまでの精製状態を示したものです。
16/05/2020

堀農園さんからコーヒーの種を頂きました。
ちょっと植え付けてみようと思います。

2枚は、コーヒーチェリーを割ってパーチメントまでの精製状態を示したものです。

メイドインジャパンのデカフェを検証しています。液化二酸化炭素のデカフェプロセスなので、薬品臭さは、全く無い感じです。生豆は、真空パックで送られて来ます。こういう丁寧な対応、嬉しく思います。
18/02/2020

メイドインジャパンのデカフェを検証しています。

液化二酸化炭素のデカフェプロセスなので、薬品臭さは、全く無い感じです。

生豆は、真空パックで送られて来ます。こういう丁寧な対応、嬉しく思います。

久しぶりに、1kgの小型焙煎機で、焙煎しました✨コスタリカ エルサル サンタ・ルシア ゲイシャ レッドハニー　素晴らしい香りです😊
30/01/2020

久しぶりに、1kgの小型焙煎機で、焙煎しました✨
コスタリカ エルサル サンタ・ルシア ゲイシャ レッドハニー　素晴らしい香りです😊

本年も宜しくお願い致します。本年の初焙煎は、ルワンダのCOEから。少し古いものですが、ポテンシャルの高い豆なので、綺麗なフレバーはでます🎶今年は、良い豆の個性を際立たせるコーヒー創りをしていきます。
05/01/2020

本年も宜しくお願い致します。

本年の初焙煎は、ルワンダのCOEから。少し古いものですが、ポテンシャルの高い豆なので、綺麗なフレバーはでます🎶

今年は、良い豆の個性を際立たせるコーヒー創りをしていきます。

ゲイシャ種のカッピングをしています。ゲイシャ4種の比較ですが、個性やグレードの差が明確にでます。
17/12/2019

ゲイシャ種のカッピングをしています。
ゲイシャ4種の比較ですが、個性やグレードの差が明確にでます。

今年も来ました、パナマエスメラルダゲイシャ🎶最近いろいろとゲイシャ種がでてきていますが、上品なフレバーで有名になった原点は、こちらかと思います✨
28/11/2019

今年も来ました、パナマエスメラルダゲイシャ🎶
最近いろいろとゲイシャ種がでてきていますが、上品なフレバーで有名になった原点は、こちらかと思います✨

価格変更について明日から、消費税率変更となりますが、そのままの価格でご提供致します。今後ともよろしくお願いします。久しぶりのドミニカプリンセサです。テロワールを残して、深煎りにしています😊
29/09/2019

価格変更について
明日から、消費税率変更となりますが、そのままの価格でご提供致します。
今後ともよろしくお願いします。

久しぶりのドミニカプリンセサです。テロワールを残して、深煎りにしています😊

住所

南蒲田１－１－１９－４０９
Ota-ku, Tokyo
144‐0035

営業時間

月曜日 19:00 - 19:15
火曜日 19:00 - 19:15
水曜日 19:00 - 19:15
木曜日 19:00 - 19:15

電話番号

05058671043

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