14/08/2020
阿波白炭の【着火】について
阿波白炭は1300℃で製炭した硬質白炭です。
硬い炭の特徴は着火に時間がかかるけど、着いたら長持ちする🔥です。
ではアウトドアでの着火方法をお伝えしたいと思います。
阿波白炭【着火方法】アウトドア編
①阿波白炭は硬質です。着火方法は、ガスバーナーが良いと思います。BBQを始める1時間前から取りかかると良いと思います。
②5本～10本(大きなBBQコンロならもう少し)の炭をバーナーである程度(10～20分)着火したら、着火出来た5本の炭の上に、炭を積み上げて、しばらく(10～20分)ほっときます。
③着火状況、熱量(手を当てて)が弱かったら、ウチワで扇ぐと早く熱量が上がります。プロの炭なので着火は大変ですが着いたらとても長持ちします。
※②の状況からウチワで扇ぐと速く着火します。
阿波白炭は【炭の再利用可能】
残った炭は水を入れたバケツに漬け消火した後に乾かす。乾いたら再度利用出来ます。
再利用炭は着火しやすいので次回のスタートアップに利用して下さい。
炭人
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