08/12/2022
COZINHA, A ALMA DAS CASAS ANGOLAS.
Lugar onde acontecem as melhores fofocas/conversas, onde reuni grande parte da família, lugar do Funge, do arroz, da massa e da mandioca, da farofa, e da kizaca …
A arte de confecionar alimentos é muito importante para as cozinhas angolanas, utilizando de diversos utensílios, onde quem n está a cozinhar está proibido de tocar na panela.
Uma cozinha angolana deve ser meticulosamente projectada e planejada. Lidar com espaço, torná-los funcionais, belos, práticos, aconchegantes e confortáveis, é uma tarefa um tanto emocionante e sempre desafiadora, pois às famílias são umas mais diferentes das outras, mas na sua essência todas angolanas.
Por: Joedson Pires
