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CHEFS CULINAR Österreich 🇱🇻 Entdecke unsere Produktvielfalt und unseren kompetenten, zuverlässigen Service als Zustellgroßhändler.

CHEFS CULINAR Österreich – Entdecke unsere Produktvielfalt, unseren kompetenten und zuverlässigen Service als Zustellgroßhändler. Wir liefern ein umfassendes Lebensmittelsortiment, Nonfoodartikel, Großküchentechnik und bieten eigene Softwarelösungen. Angefangen hat die Belieferung der HOGA und GV durch CHEFS CULINAR Österreich im Jahr 2009 mit 2 Außendienstmitarbeiter und ohne Standort, aber mit d

er Unterstützung von 100 Jahren Erfahrung von CHEFS CULINAR Deutschland. Mittlerweile sind wir in Hallein eine stetig wachsende Großfamilie, die immer persönlich für ihre Kunden ansprechbar ist.

07/06/2026

🇮🇹 Osso Buco ist ein traditionelles italienisches Schmorgericht 🍽️ Didi Maier zeigt dir Schritt für Schritt, wie es geht 🎥

💡 Osso Buco bedeutet "Knochen mit Loch" - nach dem Hohlknochen, der die Kalbshaxe durchzieht.
👨‍🍳 Die Beinscheiben als erstes richtig schön anbraten auf beide Seiten; aus der Pfanne nehmen; Schmorgemüse wie Karotten, Staudensellerie, 🧅, 🧄 sowie Tomatenmark reingeben und anrösten, ablöschen mit Weißwein oder Wermuth und Kalbsjus + 🌿 Danach geht das Ganze ab in den Ofen 🎉

➡️ Dazu passen wunderbar Fregula und Gremolata. Willst du wissen, wie das zubereitet wird? Nächsten Sonntag gibt´s ein neues Reel dazu 😊 Stay tuned!

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05/06/2026

🌟 Bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen genau dich!
Die Unternehmensgruppe ist international – aber auch regional in – zur Belieferung der Gastronomie und Hotellerie sowie soziale Einrichtungen und Betriebskantinen mit einem Komplettsortiment von Food- & Non-Food-Produkten tätig. Unser Erfolg ✨ spricht für sich und wir sind stolz auf ihn.

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03/06/2026

☀️ Juni ⛱️ Servus 🍽️ Voller Angebote aus 🇦🇹
Diesen Monat unter anderem mit Weinen von Pfaffl und Hillinger 🥂 Eis und Sorbet 🍧 Kuchen und natürlich auch Fleisch vom Kalb und Huhn sowie Wurstwaren.

Jetzt reinschauen - es lohnt sich 😊 Unsere aktuelle Monatswerbung JUNI 🔗 Link in der Bio 🎉 oder online ➡️ auf chefsculinar.at ➡️ Werbung & Kataloge 📘 Werbung!

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02/06/2026

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31/05/2026

😍 Jelly-Poké | Calamar | Sushireis 🍽️

Jelly 🍽️ Pulpo in Stücke zerteilen, mit Limettenblatt, Salz und Rote Bete vermengen und in Sous-vide-Beuteln vakuumieren. Bei 64°C je nach Größe 120-180 Minuten garen. Pulpo aus den Beuteln herausnehmen und in breite Streifen schneiden.

Rosa Sushireis 🍚 Sushireis laut Grundrezept herstellen. Dabei die Marinade zurvor mit Rote-Bete-Pulver vermengen. Roten Reis in leicht gesalzenes Wasser separat gar kochen und unter den Sushireis mengen.

Grüne Erbsen, Wakame & Salat 💚 Erbsen über Nacht in Wasser einweichen und am Folgetag mit Zitronengras kochen. Mit Salz abschmecken. Wakame und Salat bereitstellen.

Soja-Lemon-Dip 🍋 Limettenblätter, Yuzu, Sojasauce, Honig, Knoblauchscheiben und Senf verrühren. Die Zutaten mit Sesamöl aufmontieren. Sesamsaat rösten und zum Dip dazugeben.

Eingelegter Rettich 🧂 Rettich schälen und in Scheiben schneiden. Essig, Zucker, Salz, Pfefferkörner und Salbei erwärmen. Den Rettich darin mind. 6 Stunden marinieren.

➡️ Unsere Anrichteempfehlung:
Sushireis in die To-Go-Schale 🥣 füllen, Salat, Wakame, Rettich und Erbsen nebeneinander platzieren. Pulpostreifen darüberlegen. Dip separat in Schalen abfüllen 🎉
Alle Zutaten und die genauen Grammaturen für 10 Portionen auf chefsculinar.at ➡️ Wissen & Rezepte ➡️ Rezepte 💫

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28/05/2026

🍽️ Klassische traditionelle Küche mit Pfiff 🎉 Zu Besuch im Boutiquehotel Restaurant Hubertushof in Bad Ischl 💫

Küchenchef 👨‍🍳 Franz Hödlmoser zeigt uns sein geschmortes Kalbsbackerl mit einem Spargel-Erbsen-Ragout und Gnocchi, welches so auch auf der Speisekarte zu finden ist 😍
Im Wirtshaus legt man Wert auf traditionelle Zubereitung, verzichten auf unnötigen Schnickschnack und richtet sich nach den Geschmäckern von heute. Aktuell ausgezeichnet mit einer Falstaff-Gabel 🥳

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24/05/2026

😍 Taste of Tomorrow 🍽️ der Wettbewerb für die Küche von morgen 2026 🎉powered by CHEFS CULINAR 💫
findet dieses Jahr am 5. Oktober statt.

Im Warenkorb befinden sich auch unsere leckeren 🐂
👨‍🍳 Didi zeigt euch heute eines seiner 👀
Habt ihr schon eine Idee, was ihr für einen Teller mit Ochsenbackerl kreieren würdet?

➡️ Wer kann teilnehmen bei dem Kochwettbewerb?
Teilnahmeberechtigt sind alle, die sich in einer kulinarischen Ausbildung befinden (Tourismusschule, Landesberufsschule, College oder Höhere Bundeslehranstalt für Land- und Ernährungswirtschaft), oder die eine solche Ausbildung nach dem Stichtag 30.09.2022 abgeschlossen haben. Eine Altersgrenze besteht nicht.

Das erwartet die Sieger:innen ➡️ Große Bühne, große Chancen: Die Sieger:innen von Taste of Tomorrow gewinnen mehr als Pokale – sie gewinnen Perspektiven.

Anmeldeschluss ➡️ 17. August 2026
Alle Infos findet ihr online ➡️ tasteoftomorrow.at

Jetzt anmelden!!! 🍀

19/05/2026

🌟 Bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen genau dich! 👨‍🍳🎥
CHEFS CULINAR bietet eine spannende Karrieremöglichkeit als Culinary Produkt & Content Management (M/W/D) 🍽️ Produkt-Innovation & Testing I Content-Produktion I Sortiments-Vermarktung I Qualitätssicherung ➡️ Eine ausführliche Stellenbeschreibung findest du auf unserer Webpage. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams! 🛒🌟 Schau direkt nach auf chefsculinar.at ➡️ Karriere 🎉

18/05/2026

Heute nehmen wir euch mit zu 🍽️🚘 Essen auf Rädern in Hohenau ❤️
Seit Jahrzehnten sorgt der Sozialmedizinische Betreuungsdienst Hohenau und Umgebung mit viel Herzblut dafür, dass täglich frisch gekochte Menüs ausgeliefert werden – und das an 365 Tagen im Jahr. 🙌
Was 1989 als Verein gegründet wurde, ist heute eine unverzichtbare Einrichtung für die Region: Täglich werden zwischen 90 und 110 dreigängige Menüs frisch zubereitet und von zahlreichen ehrenamtlichen Helfenden ausgeliefert. 🚗🍲

Ein besonderer Meilenstein ✨ seit Gründung wurden schon über 1,3 Millionen Essen ausgeliefert – eine beeindruckende Leistung, die ohne das Engagement der Mitarbeiter:innen, freiwilligen Helfenden und vielen Ehrenamtlichen nicht möglich wäre. 👏
Danke für euren täglichen Einsatz und die wertvolle Arbeit für die Gemeinschaft 🫶

15/05/2026

🍽️❤️ Kreative Gemüseinszenierung für ein Seafood-Highlight ✨
Kartoffel- und Zucchini-Spaghetti 🍝 bilden die Basis für ein modernes Seafood-Gericht mit Garnelen, Jakobsmuscheln und luftigem Zitronenschaum.
Spannend wird’s über die Texturen: cremig, knackig, luftig und dazu schön glasig gebratenes Seafood 🍤🐚 in Kombination mit einer leichten Schärfe 🤩 ein Highlight für die Speisekarte 📘
💌 Wer würde das so auf die Karte setzen?

➡️ Das ganze mit allen Grammaturen findest du auf https://www.chefsculinar.at/rezepte-1403.htm ➡️ Wissen & Rezepte ➡️ Rezepte 🎉

🛒

Adresse

Salzachtalstraße 37
Hallein
5400

Webseite

http://www.chefsculinar.at/

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