Loonse voedselbos

Loonse voedselbos Een wilde oase van jonge bomen en allerlei struiken op een groen tapijt van opschietend onkruid… o

We zijn nog steeds niet helemaal boven water, maar laten toch al eens ons kopje zien. Sinds midwinter was het roeien met...
05/07/2024

We zijn nog steeds niet helemaal boven water, maar laten toch al eens ons kopje zien. Sinds midwinter was het roeien met de riemen maar wel kunnen we je verblijden met een overzicht van mooie foto's. Weinig zon houdt ons en de natuur niet tegen. De boer ploegt - of is het ploetert? - voort, nietwaar? 😅 Nog nooit ervoeren we zo'n groeispurt! De eerste bessenoogst is 2 weken eerder ingeblikt (of liever ingevroren) 🫐. Idem dito voor het hooi. Een midzomerfeestje met onze voedselboswachters was dus zeker niet ongepast 🥳. Wie ons kent (en tussen de regels kan lezen), weet dat wij van de re-generatie zijn. Met wat hulp stroomt energie waar ze anders niet gaan kan 💫

Heb je ons gemist? Laat het ons weten. Kwestie van door te gaan met deze vorm van informatie.
Wil je graag delen in ons plezier? Kom dan as. zondag 7 juli of zondag 25 augustus eens af en dan vertellen we honderduit en tonen we je deze mooie plek (inschrijven voor de rondleidingen: 0474/692199).
Welkom in onze hof van (H)eden!

Zaterdag: mijn dag om te ordenen en op te ruimen wat deze week bleef liggen. Marcus is er niet. Mijn b***t om de dieren ...
27/01/2024

Zaterdag: mijn dag om te ordenen en op te ruimen wat deze week bleef liggen. Marcus is er niet. Mijn b***t om de dieren bij het voedselbos te voeren. En hoewel ik nog een winters bericht wil schrijven, was het net alsof er al een sprankeltje lente in de lucht hing... Het voedselbos is nu nog in een diepe rust en dat zou ook moeten gelden voor ons, al was het maar een beetje.
Wij zijn echter bezige bijen die niet goed kunnen stilzitten. Onze honing is al op. Netjes gedeeld met mensen die houden van eerlijke producten. Maar we genieten met volle teugen van de voedende oogst van 2023 😋.
Ik krijg een veilig huiselijk gevoel bij al die potten en flessen , en de resterende fruitvoorraad. Geen gebrek aan gezonde drankjes en dessertjes en hun ingrediënten. Basis(ch) voedsel dat bijdraagt aan het in toom houden van de lichamelijke en geestelijke verzuring die overal op de loer ligt: weinig beweging, het fabriekseten van de Nieuwjaarsfeestjes, het (slecht) nieuws, alle mogelijke stressoren, en de milieutoxines die we ook via onze luchtwegen opnemen...
Wist je dat PH6 100 x zuurder is dan PH7? En dat er bij voorbeeld calcium uit je botten wordt vrijgemaakt in een poging om al die zuren te neutraliseren? Ecosystemen proberen nu eenmaal altijd te streven naar balans ⚖️.
Omdat onze koeling op natuurlijke wijze toch een zwak punt blijkt te zijn, delen we noodgedwongen een stukje van onze oogst met de dieren (🐓🐁🐏) en wordt het overschot ondertussen getransformeerd tot compost. Niets gaat verloren. De cirkel is rond.
Gelukkig saboteert mijn lijf geregeld mijn drukke agenda om een stukje innerlijke transformatie te volbrengen. Al vind ik dat niet altijd even fijn, toch weet ik dat dit nodig is om straks weer verder te kunnen groeien.
Ont-spannende activiteiten kunnen daarbij helpen: op zaterdag 10 februari komen we samen om opnieuw ongewenste zaailingen die het oogsten bemoeilijken uit de grond te halen. Ze worden dan weer gedoneerd aan MeerbomenNU (www.meerbomen.nu). Doe je mee? Geen hard labeur wat vele handen maken licht werk 👐
Wat extra beweging, lerend en delend, in een aardig aardend kader en in de frisse lucht, met de positive spirit van gelijkgestemden die elkaar ont-moeten in levende lijve... Een hele mond vol... hoog tijd voor mijn 4uurs fruithapje!
Tip: het is een Winston, ons zuurzoete bewaarappeltje. En een topfavoriet onder de 🍎🍎🍎!

Kerst- en Nieuwjaarsmenu:Neem een liter wijsheid van alle volkeren op deze aardeMeng het met respect voor alles wat leef...
25/12/2023

Kerst- en Nieuwjaarsmenu:

Neem een liter wijsheid van alle volkeren op deze aarde
Meng het met respect voor alles wat leeft
Smelt een klontje verdraagzaamheid
Snipper een handje vol wederzijds begrip
Laat alles een uur met liefde sudderen
Besprenkel het met hoop
En verdeel het met zorg over heel deze planeet

We wensen jullie allen van harte een Zalig Kerstmis 🎄en een vruchtbaar 2024 🌱!

Mispels plukken bij de eerste dwarrelende sneeuwvlokjes… ze hebben nu eenmaal vorst nodig om het fermentatieproces op ga...
09/12/2023

Mispels plukken bij de eerste dwarrelende sneeuwvlokjes… ze hebben nu eenmaal vorst nodig om het fermentatieproces op gang te brengen. Eerder schreef ik al eens een stukje over deze op melocakes gelijkende vruchten met de smaak van fruitpap uit een sterrenrestaurant.
De hele oogst (van 2023) is nu binnen. Eindelijk tijd om te schrijven over een nieuwkomer in het voedselbos! De 🌳🌳🌳 staan er al een jaar of zeven en we begonnen ons langzaam af te vragen of het klimaat nu nog niet voldoende is opgewarmd. Sharonfruit is een kaki-variëteit uit… Israël! Fijn dat we deze oranje platte vierkante “tomaten” waarvan de zoete smaak wat weg heeft van abrikoos, hier kunnen kweken. Mijn hart maakte een vreugdesprongetje toen ik ze in de vroege zomer ontdekte want, toegegeven, het is zo eens wat anders in november tussen al de 🍎🍏🍎 en de 🍐🍐🍐. Wel 60 stuks aan één vrouwelijk boompje en niets aan de 2 andere. Dat moeten dan de mannetjes zijn. Er zijn ook zelfbestuivende soorten te krijgen voor de kweek. Een aanrader, vol vitamines A, B en C. Op kamertemperatuur rijpen ze één voor één dus de oogst is behapbaar. Kroontje eraf en lepelen maar! 🥄
Zo’n warm najaar bezorgde ons wat koelingsproblemen - want ook dat doen we op natuurlijke wijze! – en dus is snel verwerken de boodschap. Ik heb dus meer in de keuken gestaan dan voor de computer berichten zitten schrijven. Beter voor de gronding en de creativiteit.
Kweeperengelei en -jam, opgelegde kweeperen met voedselboshoning, gestoofde kweepeer met marsala en sinaasappel… gelukkig moeten ze bij dit heerlijke dessert zo lang opstaan tot de alcohol is verdampt. Anders zou er van schrijven al helemaal niets in huis komen! Alcoholvrije siroop van Japanse dwergkwee en dito likeur met jeneverbes, jenever van strandpruimpjes met kaneel, gin met sleedoorn en steranijs… Ik houd het bij het eerste maar een 🍸 voor onze voedselboswachters na enkele uren winters labeur kan van pas komen. Geen van de gebruikte fruitspecials kan je rauw eten. Ze vragen om een bepaalde bereiding. Sleedoorn bijvoorbeeld dient eerst bevroren om het aanwezige blauwzuur af te breken. En van Japanse sierappeltjes zou je zo veranderen in een zuurpruim!
Wannes van Heylander wijn & cider (www.foodindustry.be) hielp op om de vroege appels professioneel te raspen in een poging om zelf appelsap te maken, maar daarna lieten we het graag over aan Jan en Erika van de Sapsappel in Brecht (www.sapsappel.be). Omdat we onze appels laten hangen tot ze gaan vallen, kunnen we je weer 2 soorten zongerijpt sap aanbieden: van middeleeuwse Rabau waarover ik eerder ook al een stukje schreef, en van een mix van al onze appelsoorten samen! En dat zijn er nogal wat. Ook te koop natuurlijk. Alsook de lekkere kleipeer… hmmm! Gestoofde appeltjes en peertjes met veenbessen… of probeer onze bosvruchten eens. Een heel jaar door diepgevroren te verkrijgen. Ik denk al aan de Kerstdagen… Wie deze maand de mispels eens graag wil komen proeven en wat fruit koopt, krijgt en een zelfgemaakt proevertje van het huis bovenop! 🍯

De zonnige maand september voegt een geweldige push toe aan al het plukrijpe lekkers. Het resulteert in overvloed. En da...
28/09/2023

De zonnige maand september voegt een geweldige push toe aan al het plukrijpe lekkers. Het resulteert in overvloed. En dat komt ervan als je kweekt per kubieke meter in plaats van per reguliere vierkante meter. De druivelaars groeien hier immers in andere bomen en worden vooralsnog niet gesnoeid.
Marcus is een echte zoetebek en eet 1 kilo fruit per dag. Reken de besparing maar uit! Eén van dé redenen voor de aanleg van het voedselbos. Een boel bewuste consumenten zijn al grote fans. Maar samen krijgen we het allemaal niet opgegeten. Dus kochten we deze week een handmatige fruitpers om zelf sap te kunnen maken tot in de late uurtjes. Allemaal uniek gekleurde flessen in de voorraadkamer. Een leuk gezicht en een nieuw experiment na de variaties (met vijg, kwee-, nashi- en andere peren) op de klassieke appelmoes. Met de druiven gaat het goed, maar voor hardere appels blijft de stoomextractie voorlopig een must, ook al slikt deze methode veel elektriciteit en vereist langdurige verhitting waarbij voedingswaarde moet inboeten. Eerst moeten we dus nog een manier vinden om de appels te "freezen" (lees: fijnmalen) voor het persen. Met een ouderwetse vleesmolen? Wie helpt ons aan enige andere suggesties?
Overigens gaat overmorgen onze appelpluk door. Wie zaterdag graag een handje komt helpen is om 13.30u welkom aan het voedselbos. We garanderen je een aard-ige ervaring waarna je op-geladen (met wat fruit) terugkeert naar huis! 🍐🧡 🍎
Daags nadien staan we dan voor de allereerste keer op de Streek- en biomarkt aan de Bib in Kalmthout. Op 1 oktober met de dag van de klant: een volgende mijlpaal dus. Nadien gaat ons winkeltje weer 2 x/week open, maar kan je ook op afspraak blijven bestellen. Met plezier maak ik een (h)eerlijke fruitmand!
Ondertussen laten we je genieten van de mooiste nazomerimpressies. Tot kijk!

We zitten nog steeds in de pruimentijd. Ongelofelijk maar waar! Terwijl we overal horen dat er wat mis was met de bestui...
25/08/2023

We zitten nog steeds in de pruimentijd. Ongelofelijk maar waar! Terwijl we overal horen dat er wat mis was met de bestuiving is dat bij 24 van onze 25 pruimenbomen wel aardig gelukt (mede dankzij de 🐝🐝🐝 van onze plaatselijke imker). Klinkende namen als Monsieur Hatif, Opal, Bleu de Belgique, Tragedie... staan vooraan in de rij als het op smaak aankomt. Gelukkig werden ze slechts gestadig rijp door de lange frisse en natte periode. Zo konden we nog nét volgen. Idem dito met de gele vijgen. Eenieder die hier over de vloer kwam ging niet buiten zonder een (zak)je pruimen met wat vijgen erbij. De voorraadkast puilt inmiddels uit van de pruimen- en vijgenmoes. Tijdens onze 2 "zomeravonden in het voedselbos" dinsdag- en woensdagavond oogstten we de confituurpruimen tot het donker werd. De oogst is ENORM! 🍑🍑🍑🍑🍑
Ondanks onze persoonlijke uitdagingen sinds begin dit jaar (lees: "beproevingen", maar ik noem ze liever uitdagingen) wordt ik overweldigd door een intens gevoel van dankbaarheid. En dat zeker niet alleen door de geboorte van onze 11de kleinkind. Marcus wilde graag een voetbalploeg en zijn wens werd nu vervuld. De door hemzelf gekweekte -dus niet geënte- appel die hij voor het eerst op Ferre's geboortedag kon proeven, mag voortaan ook zijn naam dragen. Een zelf gekweekt geel pruimpje doop ik het "Loonse klo(o)ntje": suikerzoet maar wel iets te klein om mee verder te kweken.
Dankbaarheid. Voor alle mooie en goede dingen die ons toevallen (en nee, wij geloven écht niet dat toeval bestaat). Nogmaals: één van de mooiste cadeautjes is de toewijding van ons groepje helpers dat we organisch laten groeien. Het resulteert in gezellige samenkomsten zoals gisteravond: in een wip is het hooi uit het hele voedselbos binnen voor onze schapen, waarna we met een potluck -altijd geslaagd!- de oogst vieren en er interessante uitwisselingen plaats hebben. Mét bramen, vijgen, druiven, vroege appels én pruimen natuurlijk! Dat is wat de natuur voor ons doet als je de energie kan laten stromen...

Ons winkeltje gaat vervroegd terug open op bestelling. In de aanbieding: eitjes 🥚, pruimen 🍑, witte & blauwe druiven 🍇, appels 🍏, allerlei soorten bosvruchten apart & mix (diepvries) 🫐.

Wil jij ook graag kennis maken met ons project?
Kom dan aanstaande zondagnamiddag om 14 u naar onze laatste zomerse rondleiding. AUB inschrijven via 0474/692199 of [email protected]. Als afsluiter eten we (h)eerlijke pruimentaart met bramentopping 🎂 ter ere van de 65ste verjaardag van onze voedsel-boss en deel ik graag mijn recept. Van harte welkom & dank om dit bericht te delen!

TIP: ben je van plan om dit najaar een nashipeer (Chinese appelpeer) te planten? Zet hem dan pal in de zon! Onvoldoende zonuren = onvoldoende suikers voor de ontwikkeling van zijn heerlijke delicate smaak.

Het is niet allemaal rozengeur en maneschijn. Of moet ik zonneschijn zeggen? Gelukkig is er eindelijk de hoognodige rege...
27/07/2023

Het is niet allemaal rozengeur en maneschijn. Of moet ik zonneschijn zeggen? Gelukkig is er eindelijk de hoognodige regen waar het voedselbos van afhankelijk is ook al is die afhankelijkheid een pak minder dan in de reguliere landbouw. Na alle drukte en moeite is het nu onze b***t om onze vaste crew "voedselboswachters" (lees: vrijwilligers) eens flink te bedanken. Enkele weken na ons gezellige midzomerfeestje werd mijn SOS-bericht om de bessenoogst te helpen plukken onmiddellijk beantwoord. In minder dan een halve dag stonden de zwarte bessen (cassis) in de vriezer. De voedselbosboer viel gelukkig pas uit toen het eerste deel van de oogst al binnen was. Een geluk met een ongeluk dus.
Want oogsten is het meest tijdrovende werk in deze vorm van "luie landbouw" waar water geven geen optie is. De boerin heeft na de reddingsoperatie nog een week op haar gemak de restjes geplukt en waande zich in de jungle. Na 7 jaar begint het er op meerdere plekken al echt als een bos uit te zien. De takken van de tayberries slingeren als lianen tussen de andere struiken. De tros- en stekelbessenbessen hangen relatief veilig voor de vogels tussen de brandnetels en het hoge gras. Toch kunnen we ze niet laten hangen tot ze allemaal rijp zijn. Onze gevleugelde vrienden leven in het nu en vliegen hun snavel achterna. Vanaf half juni doen wij dat eerste ook op heerlijk zwoele maar ook koele zomeravonden. Hier hebben we geen struiken op nette rijtjes. Dat plukken is een meditatief werkje om rust te krijgen in ons hoofd. Het resulteert in de nodige concentratie om daarna mijn "juwelendoosjes" te maken: als pareltjes worden de vruchtjes zorgvuldig geselecteerd en ontdaan van resterende steeltjes, graszaad enz... en volgens het aanbod van de dag in vele verschillende combinaties ingevroren. Voorlopig nog in gerecycleerde plastic bakjes omdat er nog geen studies bestaan over de migratie van moleculen naar voedingswaren bij de ecologische alternatieven. Waar je toch allemaal moet aan denken als je wil bijdragen aan een mooiere wereld!
Ondertussen is de voedsel-boss weer voorzichtig op de been en heeft hij al kilo's appelbessen (aronia) mee naar huis gebracht. Een dagelijkse boost voor zijn gezondheid. En hangt er ons nog een allereerste grote bramenoogst te wachten! Voor mijn favoriete jam met een vleugje citroen. Vanaf nu dus van onze eigen vruchten. Al moet ik toegeven dat ik de wildpluk wel zal missen.
De doosjes zijn te koop maar de jam hoort bij onze zondagse pistoleekes! Onze kip-pets leggen er een lekker eitje bij. Ook zeer gegeerd bij de kopers. En dan zijn er nu al de pruimen... Het zorgt allemaal voor het nodige vakantiegevoel. De boerin is toe aan onthaasting. Je leest ons terug in de Chinese perentijd! 😉

Nog een tip:
Plant blauwe bessen op een plek waar je wél met een gieter kan rondlopen. Ze verdragen geen lange droogte.

Volop zomer betekent volop activiteit in het voedselbos: rondleidingen, vrijwilligersnamiddagen én oogsten! Onze eerste ...
22/06/2023

Volop zomer betekent volop activiteit in het voedselbos: rondleidingen, vrijwilligersnamiddagen én oogsten! Onze eerste snoepdozen zijn alweer gevuld. Wegens meer dan voldoende bezigheden publiceren we graag enige reacties:

"We gloeien nog na van jullie verhaal en voedselbos, de rondleiding gisteren. Via Facebook kunnen we jullie volgen en verder leren. Nogmaals hartelijk dank!"

"Heel hartelijk dank dat wij mogen delen in jullie paradijs op aarde!"

"Het was gisteren overheerlijk! Jammer voor degenen die er niet bij konden zijn. Ik heb meer dan intens genoten van alles, het bos, het samenzijn, de verhalen, de ‘act’, het gedicht, het lekkere hapje… mmm! Ik kijk er naar uit een volgende keer daar te mogen zijn."

"Fantastisch dat jullie dit organiseren. Merci voor de uitnodiging & leuke foto's & toppie dat de leerlingen van Louis De Jaeger bij jullie zijn geweest, mooie ontwikkelingen allemaal ☀.
En zoals jezelf terecht aangeeft is het best om in het moment als de kans zich voordoet, samen te komen, in 't klein of in 't groot, 't is allemaal oké. Simpel en gewoon puur basic is prachtig, leuk, boeiend, divers en nog zoveel meer. Dingen doen in jullie voedselbos i.s.m. natuur & aarde en alle levende wezens is het beste levenselixir ☀️😀☀️"

"Heel erg bedankt, eerst en vooral voor de geslaagde namiddag vorige week zondag, en daarnaast ook om je kennis zo met ons, beginnende voedselbossers, te willen delen. Ik heb heel veel bijgeleerd, interessante en belangrijke weetjes, maar ook jullie visie op het leven in het algemeen was verhelderend.
Hopelijk tot nog eens, bij een volgend bezoek aan jullie prachtige voedselbos. Ik maak intussen zoveel mogelijk reclame voor het Loonse voedselbos, aan alle geïnteresseerden die mijn pad kruisen."

Is je belangstelling gewekt en heb je zin om dit ook een keer te beleven?
Op ZONDAGEN 9 JULI en 27 AUGUSTUS om 14u leiden we je graag rond gedurende enkele uurtjes voor 10 euro p.p. (kids gratis), drankje & proevertjes inbegrepen! Inschrijven is wel noodzakelijk (0474/692199).

Dank voor het delen van dit bericht. We wensen je een fijne zomer!

Na enkele zonnige zondagen is de natuur ontploft. Onze grasmaaiers zijn de schrale lentes al lang vergeten en de lammetj...
18/05/2023

Na enkele zonnige zondagen is de natuur ontploft. Onze grasmaaiers zijn de schrale lentes al lang vergeten en de lammetjes groeien als kool. In de natuur en bij de dieren vinden we terug wat rust. 🐥🐇🐝
Ik liep gisteravond het slingerpad doorheen het voedselbos samen met de baasjes van een vermist hondje. De oude en dove schnauzer was 's ochtends nog in de buurt gesignaleerd. Ondanks de verwoede zoektocht bleef er toch wat van de avondlijke magie van dit bos bij deze mensen hangen.
Op geregelde tijdstippen voeden we deze plek met natuurlijke mineralen. Onze buur (www.wnnatuursteen.be) verzaagt vakkundig hele partijen blauwe steen met water. De "pap" die overblijft wordt opgevangen in big bags van wel 1000 kilo waarvan we wat teruggeven aan de aarde. Met de helpende handen van een groepje vrijwilligers die we onze "voedselboswachters" mogen noemen. Ze komen om diverse redenen enkele of meerdere malen een steentje* bijdragen en de samenhorigheid in verbinding met de natuur beleven. 💚
Kom jij overmorgen ook? Afspraak NU zaterdag om 13.30u. Met een schop(je) als je dat hebt (info + locatie: 0474/692199). Wij beloven je een aardige ervaring!

*tot stof vermalen voedingssupplement dat de hoop op beter resultaat (lees: lekkerder fruit) verstrekt 🍇

PS: er is nog honing en berkensap voor de liefhebbers!

Zalig dat de lente dan toch zachtjes is binnengeslopen. We maakten vorige week een zonnige wandeling op de Kalmthoutse h...
01/05/2023

Zalig dat de lente dan toch zachtjes is binnengeslopen. We maakten vorige week een zonnige wandeling op de Kalmthoutse heide met de klasjes van 2 van onze kleinkinderen. In de Magermanse Heide groeit en bloeit er ondertussen van alles op de plek waar ons voedselbos ligt. Eén wild plantje springt er nu gedurende het korte seizoen voor mij echt uit want het is mijn topfavoriet: de daslook of berenlook (allium ursinum). Schermen stralendwitte stervormige bloempjes en blaadjes als die van (giftige!) lelietjes-van-dalen (meiklokjes) zijn zomaar van zelf gaan groeien. Of is het omdat ik dat zo graag wilde?
Alle delen van de plant hebben een sterke looksmaak maar ik verkies de knolletjes te laten zitten en de blaadjes met respect te plukken want hij is pas sinds 2017 niet meer beschermd. Ik heb van de bloemetjes wel eens daslookolie gemaakt voor salades maar ik ben zo dol op deze plant dat ik hem liever laat vermeerderen.

RECEPT voor een remineraliserende en ontgiftende voorjaarsmaaltijd:
1. Maak een pesto van een goeie handvol daslookbladeren, met nog eens de helft peterselie, een kleine handvol cashewnoten en extra vierge olijfolie. Dure pijnboompitten heb je echt niet nodig en de kaas laten we voor een keertje links liggen. Maar voor de liefhebbers mag er nog een klein teentje look bij en wat peper en kruidenzout. Het kan natuurlijk ook met andere kruiden, maar het is heerlijk anders en apart met daslook.
2. Kook 80 à 100 gram (voor de flinke eters) volkoren (spelt)spaghetti per persoon al dente in gezouten water.
3. Wok per persoon 1/2 prei, 1/2 venkel, 1/4 paksoi 🥬, en wat kastanjechampignons beetgaar. Er mogen wat gedroogde zeewiervlokken bij. Breng op smaak met soyasaus (shoyu of tamari).
4. Serveer de pasta met de pesto on top en de groente on the side. 👌
SMAKELIJK! 😋

Wie een vochtig en schaduwrijk plekje in tuin of bos heeft maar nog geen daslook, mag ons in juni contacteren. We kunnen dan samen wat knolletjes opgraven waar overvloed heerst.

Een laat maarts verhaal wegens tijdsgebrek: Ik was nog niet helemaal bekomen van de jetlag toen plots één van onze ouder...
01/04/2023

Een laat maarts verhaal wegens tijdsgebrek:
Ik was nog niet helemaal bekomen van de jetlag toen plots één van onze oudere ooien dood lag in de wei en we haar kleintje moesten opvangen. Hij was pas 13 dagen oud en zo geschrokken dat hij erg slecht melk wilde drinken. Tien dagen wringen om er 5x daags het minimum in te krijgen. Naast mijn professionele werk dat gelukkig ook thuis plaats vindt, was ik aldoor met de papfles in de weer. Met 3 weken oud aan een lijntje naar buiten om gras te leren eten. Tussendoor ook al een kastanjecracker met hele kleine stukjes. Halfweg de tweede week diarree door gisting van melk met gras. Na één dag rehydratatiezouten bleef de melk er niet meer in . Dan maar naar de veearts. Die stond erbij en keek ernaar. Proberen spenen met 3 weken en 3 dagen is nog wel erg jong maar er zat niets anders op. Met boterhammetjes, havermout en stilaan een beetje schapenkorreltjes. En supplementen om de pens (de eerste maag = het vergistingsvat bij herkauwers) versneld op gang te brengen. En langzaamaan overdag langer en langer in de wei voor meer groenvoer. Hij bleef afvallen door eiwittekort en voelde zich niet zo goed maar at als een wolf. En kreeg het model van de Indische kalveren die ook een pak minder eiwitten binnen krijgen dan die van ons: mager maar wel met een fors buikje. Tot ik plots een lumineus idee kreeg: soyabrokken uit mijn keukenkast! Dat is 50% puur plantaardig eiwit. Ik doe ze wel eens in spaghettisaus of pasta voor extra bite. Hij is er dol op, kwam meteen aan en is nu sinds woensdag ook 's nachts weer bij de kudde. OEF! Wat een struggle voor (of tegen?) de natuur...
Marcus is dan weer dol op het enten van nieuwe stekjes met dit weer. En toch is de lentekracht niet te stuiten. Er is berkensap in overvloed voor wie een voorjaarskuur wil doen. We hebben het netjes afgetapt en ingevroren voor de liefhebbers. Zonder het schrikbarend hoog prijskaartje! Je leest er alles over op: https://moniquevandervloed.nl/is-berkensap-test/. Nu eerst dus wat ontgiften en een beetje rusten voor het mooie lenteweer er aan komt. 👍

Naast het planten gaan we ook weer ongewenste boompjes rooien. De rest van de ongewenste zaailingen die gestaag gegroeid...
01/02/2023

Naast het planten gaan we ook weer ongewenste boompjes rooien. De rest van de ongewenste zaailingen die gestaag gegroeid zijn in de afgelopen 6 à 7 jaar moeten er hoogdringend uit! Het zaad (voornamelijk eikels) werd aangevoerd samen met het bladmateriaal dat we gebruikten om bij de start van het voedselbos een verarmd maisveld om te toveren tot een meer vruchtbare bodem. Daarvoor werd in de herfst van 2015 en 2016 elk jaar 30 ton bladafval van de gemeente Kalmthout verspreid in een dikke laag over de gehele oppervlakte (1.6 hectare). Je kan je dus wel voorstellen dat er nu mooie zaailingen groeien die ons het oogsten moeilijk maken en plaats innemen voor eetbare soorten. Aanstaande ZATERDAG 4 FEBRUARI verzamelen we met een aantal van onze "voedselboswachters" om 13.30u aan het voedselbos. Wie er zin in heeft, kan een handje komen helpen. Hoe meer we verzamelen, hoe meer we kunnen schenken aan MeerbomenNU: https://meerbomen.nu/doneereenzaailingdag/.
Meer info? Bel ons dan even: 0474/692199. Ons ❤️ voor de 🌳🌳🌳 dankt je bij voorbaat!

Adres

Nieuwmoersesteenweg 137
Essen
2910

Openingstijden

Woensdag 10:00 - 14:00
Zaterdag 10:00 - 14:00

Telefoon

+32474692199

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Loonse voedselbos nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Delen