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17/07/2020

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27/04/2020

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24/04/2020

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12/04/2020

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"Tainha recheada com farofa de camarão!!!Rendimento4PreparoFácilIngredientes2 kg de tainha limpa* a gosto de sal para te...
12/04/2020

"Tainha recheada com farofa de camarão!!!
Rendimento4
PreparoFácil
Ingredientes
2 kg de tainha limpa
* a gosto de sal para temperar
* a gosto de pimenta para temperar
* a gosto de alho para temperar
* a gosto de limão para temperar
2 unidades de tomate
2 unidades de cebola
1 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
1/2 xícara de chá de azeitona sem caroço picadas
300 gramas de camarão Sete-Barbas limpo
4 unidades de tomate sem pele e picados
1 unidade de cebola picada
* a gosto de pimenta do reino
* a gosto de salsinha picada
* a gosto de cebolinha picada
* a gosto de azeite de oliva
* a gosto de sal
Modo de preparo
Farofa:
Aqueça quatro colheres de azeite em uma panela e doure a cebola. Acrescente os camarões (já temperados com sal e pimenta), tomate e a seguir as azeitonas. Adicione a farinha e misture bem, até obter a consistência de uma farofa bem úmida. Salpique salsinha e cebolinha.
Peixe:
Faça furos com a ponta da faca na tainha e abra o peixe um pouco mais do que a abertura feita para limpá-lo. Misture os temperos e espalhe por todo o peixe. Deixe-o no tempero por 30 minutos. Coloque o recheio na tainha e feche com palitos. É importante que ela não fique estufada, para que a finalização do prato seja bonita.
Espalhe azeite sobre o peixe, coloque em uma assadeira untada com azeite e forrada com rodelas de dois tomates e de duas cebolas, para o peixe não grudar, e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio por 30 minutos. Lembre-se de pré-aquecer o forno durante 10 minutos, a 220 graus C.
Retire o papel-alumínio e deixe o tempo necessário até dourar. Monitore o forno, regando a tainha com um fio de azeite de oliva para dourar o peixe e deixá-lo mais saboroso. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções"

Endereço

Guarda Do Embaú, SC

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 17:00
Quarta-feira 09:00 - 17:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 17:00
Domingo 09:00 - 17:00

Telefone

+5548996342198

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