Fire Kitchen

Fire Kitchen FIRE-KITCHEN is an exemplary process in which raw materials will be transformed into a usable kitchen and dinner table and shelter.

FIRE-KITCHEN is an exemplary process in which raw materials will be transformed commonly into a usable kitchen , dinner table and shelter: pots, fire stoves, tableware and roof tiles will be formed from clay and baked in a wood fire, obtaining a black surface. A banquet will be prepared with recipes from the participants and shared around a long table. Through hands on work, the sensual contact wi

th clay and cooking on open fire, an archaic experience is given. The project wants to rise the curiosity and understanding of necessary steps during the developing process from raw material to a product and a cultural form. How are things interconnected? The project is inspired by the Brazilian Barro Preto pottery that typically obtains a black surface during the burning. This technique allows the pots to breathe, while being dense enough to contain liquids, which makes them suitable for cooking. Furthermore the project wants to experiment on the barro negro technique as a smart low-tech construction material, a sustainable architectural skin. We set out to accumulate the multicultural knowledge around ceramics and cooking traditions, fire and transformation. Next to material flows in this project we observe and create knowledge flows which aim to happen beyond social, cultural or gender-specific categories. We investigate about practical knowledge inscribed into objects and traditions of different cultures and aim for a convivial setting around shared food in order to create a fruitful exchange.

Day 2 of FireKitchen: drinks / cooling / filtering /coffee etc.
07/10/2017

Day 2 of FireKitchen: drinks / cooling / filtering /coffee etc.

Um dos fornos que criamos hoje, no workshop Aquecer.
06/10/2017

Um dos fornos que criamos hoje, no workshop Aquecer.

🙂
06/10/2017

🙂

Em parceria com o Instituto Goethe, a 11a Bienal convida para atividades públicas do projeto Fire Kitchen, ou Cozinha de Fogo. Trata-se de um processo exemplar através do qual a argila é usada como material base e transformada em uma cozinha útil, uma mesa de jantar e um abrigo: panelas, fornos, talheres e telhas serão formados a partir de barro e queimados no fogo, adquirindo uma superfície preta. Uma festa será preparada com receitas dos participantes e compartilhada em uma longa mesa.
Ao convidar os participantes a colocar a mão na massa, os artistas alemães Johanna Dehio, Mascha Fehse e David Moritz propõem instigar a curiosidade sobre o processo de produção a partir da transformação de um material. Além disso, as atividades propostas são um convite à experiência, encontro e troca de saberes. A vivência proposta está articulada ao fazer e cozinhar tradicionais.
Inspirado nas panelas brasileiras de barro preto, o projeto Fire Kitchen se oferece como uma ferramenta para acumular, aplicar e repensar os conhecimentos multiculturais sobre cerâmica, tradição culinária, fogo e transformação. Além dos fluxos de material pretende-se observar e criar fluxos de conhecimento que ultrapassam categorias sociais, culturais e específicas de gênero. Investigam-se conhecimentos práticos inscritos nos objetos e tradições de culturas diversas, visando criar um ambiente fértil para a troca de ideias em volta de uma mesa.

O programa se desenvolve de 30/09 a 15/10, em oficinas com participantes (fechadas ao público) e tem ainda alguns encontros abertos ao público, onde se poderá conhecer e vivenciar o processo, nos datas a seguir:

FOGUEIRA COLETIVA
sab | 7. 10. | 14.00 - 17.00 - aberto ao público
queima das primeiras peças e alimentos

BANQUETE - todos os dias aberto ao público
s*x | 13. 10. | início às 15.00 | almoço coletivo + abertura
sab | 14. 10. | 12.00 - 17.00 | dia aberto ao público + troca de receitas
dom | 15. 10. | 12.00 - 15.00 | brunch + retirada

Endereço:
Casa 8, Vila Itororó
Vila Itororó Canteiro Aberto: Rua Pedroso, 238, 01322-010 São Paulo

Evento Fogueira Coletiva:
goo.gl/1zz34L

Programação completa:
https://11bienaldearquitetura.org.br/

* Esta iniciativa é uma parceria com o Instituto Goethe através de seu programa Goethe na Vila,
desenvolvido durante o ano de 2017.

[English]
FIRE-KITCHEN is an exemplary process in which raw materials will be transformed into a usable kitchen and dinner table and shelter: pots, stoves, tableware and roof tiles will be formed from clay and baked in wood fire, obtaining a black surface. A feast will be prepared with recipes from participants and shared around a long table.

O primeiro dia de Fire Kitchen foi incrível! Ontem na Vila Itororó Canteiro Aberto rolaram inscrições e o primeiro work...
01/10/2017

O primeiro dia de Fire Kitchen foi incrível! Ontem na Vila Itororó Canteiro Aberto rolaram inscrições e o primeiro workshop. Fizemos copos e pratos que serão usados nos últimos dias de projeto, os três dias de banquete! Infelizmente as vagas são limitadas, mas estamos nos organizando para tentar encaixar o máximo de pessoas possível. Passaremos o domingo no meio de emails e papéizinhos azuis de inscrição, e até o fim do dia mandaremos a confirmação pra vocês!

Associacao des Paneleiras de Goiabea, Vitoria
29/09/2017

Associacao des Paneleiras de Goiabea, Vitoria

28/09/2017

FIRE KITCHEN: WORKSHOPS GRATUITOS

O atual residente do espaço Goethe na Vila, o projeto Fire Kitchen (“Cozinha de fogo”), promove uma série de workshops de criação de objetos em cerâmica, como copos, panelas, fogões a lenha e até telhas. A ideia é construir uma cozinha inteira, com mesa de jantar e abrigo, a partir de argila.

Todas as atividades são gratuitas e ferramentas e equipamentos serão fornecidos no local.

As inscrições podem ser feitas pessoalmente (no galpão da Vila Itororó, no sábado, 30 de setembro, das 13h às 17h) ou pelo e-mail [email protected] (informando nome, telefone e qual o workshop de interesse).

>> Confira toda a programação:

INTRODUÇÃO & INSCRIÇÕES (aberto ao público)
Sábado, 30/09, 13h às 17h

BEBIDAS (workshop)
Segunda, 02/10, 11h às 17h
Produção de copos, bules, filtros.

COZINHAR (workshop)
Terça, 03/10, 11h às 17h
Produção de panelas, frigideiras.

AQUECER (workshop)
Quarta, 04/10, 11h às 17h
Produção de grelha, forno, fogão a lenha.

ABRIGO (workshop)
Quinta, 05/10, 11h às 17h
Produção de telhas, tijolos, azulejos.

FOGUEIRA COLETIVA (aberto ao público)
Sábado, 07/10, 14h às 17h
Queima das primeiras peças e alimentos.

QUEIMA (workshop)
Terça e quarta, 10/10 e 11/10, 14h às 17h
Queima usando várias técnicas, como fogueira, forno a papel ou lixo, barro preto.

BANQUETE (aberto ao público)
Sexta, 13/10, a partir das 15h: almoço coletivo + abertura
Sábado, 14/10, 12h às 17h: dia aberto ao público + troca de receitas
Domingo 15/10, 12h às 15h: brunch + retirada

http://bit.ly/firekitchen-itororo

Nossa visita a lá associação das Panaleiras de Goiabeiras na Vitória
24/09/2017

Nossa visita a lá associação das Panaleiras de Goiabeiras na Vitória

Olá queridos amigos, O projeto de FIREKITCHEN já começa na semana que vem!Aqui está o flyer com a introdução do projeto ...
24/09/2017

Olá queridos amigos,
O projeto de FIREKITCHEN já começa na semana que vem!
Aqui está o flyer com a introdução do projeto e também instrução para as inscrições. Caso conheçam pessoas que possam estar interessadas, é só encaminhar este email.
Obrigado!

Endereço

Rua Pedroso
São Paulo, SP

Site

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