09/04/2014
Já que estamos na época das Tangerinas, você tem muitos motivos para consumí-las:
Tangerina ponkan é rica em antioxidantes e diminui o risco de Alzheimer
Com enorme participação no mercado hortifrutigranjeiro, a tangerina ponkan está entre as frutas cítricas mais comercializadas nas Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa/ES), a safra tem início em abril e vai até agosto. Em 2012, a oferta chegou a uma média mensal de aproximadamente 1.059.762 quilos. Muito consumida in natura e com grande teor em vitamina C, a fruta é utilizada também como remédio natural.
“A tangerina é rica em vitaminas B1 e B2, as quais ajudam à saúde dos nervos, pele, olhos, cabelos, fígado e boca. Além de conter grande quantidade de fibras, de sais minerais como magnésio, potássio, cálcio e fósforo, e da substância betacaroteno (precursor da vitamina A), que aumenta a resistência às infecções. Apresenta também compostos antioxidantes, que são indispensáveis na inativação dos radicais livres e quando associada a uma dieta saudável torna-se uma forte aliada no combate ao envelhecimento e na redução dos riscos de câncer e em doenças cardiovasculares e neurodegenerativas como, por exemplo, o Alzheimer”, explica a nutricionista Glenda Petarli.