Wie sind die Öffnungszeiten?

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GastroGraubünden

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GastroGraubünden ist mit rund 1'000 Mitglieder aus Hotel- & Gastronomie der grösste gastgewerblich

08/09/2026

Wir gestalten unsere Zukunft 😍
Graffiti-Workshop mit am 23. Forum für Lernende

Danke an alle Partner, Gönner und Sponsoren

07/09/2026

Wo endet Genuss – und wo beginnt Abhängigkeit?

Rund 100 Lernende aus Gastronomie, Hotellerie und den Bündner Bergbahnen haben sich heute am 23. Forum für Lernende mit genau dieser Frage beschäftigt.

Mittendrin: Street-Art-Künstler Fabian BANE Florin. Er sprach offen über seine Erfahrungen mit Abhängigkeit und darüber, wie ihm die Kunst geholfen hat, wieder Lebensfreude und ein Ziel zu finden.

Danach wurde selbst gesprayt, beim Rauschparcours die eigene Wahrnehmung auf die Probe gestellt und unter der Leitung von Stefano Haegi, Gastgeber im Scalottas Terroir, gemeinsam mit Studierenden der EHL Passugg und dem Team des Schweizerhof Lenzerheide alkoholfreie Cocktails gemixt. 🎨🍹

Ein Tag, der zum Nachdenken angeregt hat – offen, persönlich und ohne erhobenen Zeigefinger.

🙏 Ein herzliches Dankeschön an alle Partner und Unterstützer, die diesen Tag möglich gemacht haben – insbesondere an das Gesundheitsamt Graubünden, die Stiftung Bündner Suchthilfe, die Graubündner Kantonalbank, die EHL Hotelfachschule Passugg, das Hotel Schweizerhof Lenzerheide und Berufehotelgastro für ihr grosses Engagement.

Das Forum für Lernende wird gemeinsam von GastroGraubünden, HotellerieSuisse Graubünden und Bergbahnen Graubünden organisiert.

Marc Tischhauser Jürg Domenig GastroSuisse Verband Riccardo Wolf Beatrice Schweighauser René Weber Fabian Bane Florin Bündner Gewerbeverband GastroSocial

07/09/2026

Danke für diesen spannenden gemeinsam 7. Genuss-Palaver.

04/09/2026

Mehr Überblick. Mehr Sicherheit. Mehr Führungskompetenz. 💪

Genau das nimmt Melanie Domeisen aus dem G2 Gastro-Betriebsleiterseminar mit. Die Weiterbildung hat ihr geholfen, Zusammenhänge im Betrieb besser zu verstehen und ihre Rolle als Führungskraft selbstbewusster wahrzunehmen.

Was sie besonders überzeugt hat? Der starke Bezug zur Praxis. Wissen, das sich im Berufsalltag wirklich einsetzen lässt. 🙌

Mehr zur G2-Weiterbildung: gastrogr.ch/g2

Marc Tischhauser Riccardo Wolf Ruth M**f Claudio von Allmen Weiterbildung Gastrosuisse .hug.18

03/09/2026

Gute Gespräche. Grossartige Kulinarik. Bündner Gastfreundschaft. 🤝⛰️🍽️

Was passiert, wenn sich die Vorstände von GastroZürich, GastroBern und GastroGraubünden treffen?
Es wird diskutiert, gelacht, genossen – und vor allem: das Netzwerk gepflegt. 🤝
Dieses Jahr bei uns in Graubünden:

🚂 mit der RhB durch die Rheinschlucht
🥂 Apéro riche in der .ch in Ilanz
🚡 FlemXpress & UNESCO-Welterbe Sardona entdecken
🍽️ gemeinsamer Genuss im Bergrestaurant Startgels

Hinter den schönen Erlebnissen steckt eine starke Partnerschaft: Unsere drei Verbände arbeiten bei verschiedenen Themen wie Nachwuchsförderung, Berufsbildung, Aus- und Weiterbildung, Attraktivität der Branche, oder Rahmenbedingungen eng zusammen – für eine starke Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz.

Danke Gastro.Zürich und GastroBern für die Freundschaft, die offenen Gespräche und die gelebte Kooperation. Schön wart ihr in Graubünden! 🙌

Marc Tischhauser Seppo Caluori Urs Pfäffli

20/08/2026

Marian wollte beruflich mehr erreichen – und gleichzeitig ein Vorbild sein. 🚀

Das G2 Gastro-Betriebsleiterseminar hat ihm gezeigt, dass Lernen auch nach vielen Jahren Berufserfahrung Freude machen kann. 😎

Besonders wertvoll waren für ihn der strukturierte Unterricht, spannende Begegnungen aus der Branche und das gestärkte Selbstbewusstsein.

Mehr zur G2-Weiterbildung: gastrogr.ch/g2

Marc Tischhauser Riccardo Wolf Ruth M**f Claudio von Allmen Melanie Domeisen Weiterbildung Gastrosuisse

18/08/2026

Die besten Ideen entstehen selten am Sitzungstisch. Sondern bei gutem Essen und guten Gesprächen.

Genau dafür gibt es das Genuss-Palaver von GastroGraubünden und graubündenVIVA.

Inmitten des Genussmarkts «Fall in Love» in Fürstenau treffen Gastronom und Produzent aufeinander, tauschen Erfahrungen aus, entdecken neue Produkte und knüpfen wertvolle Kontakte.

Dazu erwarten dich spannende Referate:
🍷 Micha Davaz: «0,0 %: Bedrohung oder Chance für den Weinbau?»
🌱 Elmar Barmettler: «BellaBio: Wo Produzenten & Gastronomie sich die Hand reichen.»

Als besonderes Highlight erhältst du bereits vor der offiziellen Eröffnung exklusiven Zugang zum Genussmarkt und wirst von Andreas Caminada persönlich begrüsst.

📅 Sonntag, 6. September 2026
📍 Fürstenau

Du produzierst regionale Spezialitäten oder führst einen Gastronomiebetrieb? Dann solltest du dieses Netzwerk nicht verpassen.

👉 Jetzt anmelden: gastrogr.ch/genuss-palaver

Marc Tischhauser Riccardo Wolf

11/08/2026

🛏️ Hochwertige Duvets und Kissen entstehen direkt in unserer Nachbarschaft.

Wer hätte das gedacht?

Bei Dorbena AG Bettwarenfabrik in Schaan treffen Handwerk, Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung aufeinander.

👀 Im September erhalten unsere Mitglieder einen exklusiven Blick hinter die Kulissen.

📍 Schaan (FL)
📅 01. oder 14. September 2026

🔗 Weitere Infos und Anmeldung auf gastrogr.ch/events

Wer kommt mit?

Tischhauser Wolf

03/08/2026

Ruth lebt ihren Beruf mit Leidenschaft. 💚

Für sie ist Weiterbildung deshalb kein Muss, sondern ein Weg, um beruflich und persönlich zu wachsen.

Im G2 Gastro-Betriebsleiterseminar schätzte sie besonders die kompetenten Lehrpersonen, den Austausch in der Klasse und das gemeinsame Lernen mit Menschen, die ähnliche Ziele verfolgen.

Mehr zur G2-Weiterbildung: gastrogr.ch/g2

Marc Tischhauser Riccardo Wolf Ruth M**f Claudio von Allmen Melanie Domeisen Weiterbildung Gastrosuisse Mirco Hug

02/08/2026

🚀 Bist du Lernende oder Lernender in der Bündner Gastronomie, Hotellerie oder bei den Bergbahnen?

Am 7. September 2026 findet das 23. Forum für Lernende im Hotel Schweizerhof Lenzerheide statt.

Freu dich auf einen Tag voller neuer Perspektiven, kreativer Workshops und spannender Begegnungen – unter dem Motto «The fine Line: Use vs. Abuse».

Freu dich auf:
🎨 einen Graffiti-Workshop mit Fabian Bane Florin
🍹 einen Mocktail-Workshop
🧠 interaktive Workshops
🤝 den Austausch mit anderen Lernenden

Die Teilnahme ist kostenlos. Die Platzzahl ist begrenzt.

👉 Melde dich jetzt an oder leite den Beitrag an deine Lernenden, dein Team oder andere junge Berufsleute weiter.
👉www.gastrogr.ch/ffl

Marc Tischhauser Hotel Schweizerhof Lenzerheide Riccardo Wolf Jürg Domenig HotellerieSuisse Graubünden Bündner Gewerbeverband Berufehotelgastro GastroSuisse Verband EHL Hotelfachschule Passugg Graubündner Kantonalbank

Adresse

Loestrasse 161
Chur
7000

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 11:45
	13:30 - 17:30
Dienstag	08:00 - 11:45
	13:30 - 17:30
Mittwoch	08:00 - 11:45
	13:30 - 17:30
Donnerstag	08:00 - 11:45
	13:30 - 17:30
Freitag	08:00 - 11:45
	13:30 - 17:00

Telefon

+41813549696

Webseite

https://www.gastrograubuenden.ch/

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