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Suchen und finden von sicheren glutenfreien Verpflegungstipps. Ausbildung für Gastronomiebetriebe.

19/06/2026

Endlich, die Guide Celiac-App ist live! Sichere glutenfreie Gastro-Tipps ab jetzt direkt in deiner Hosentasche.

🎁 Kostenlos testen: In den ersten Wochen ist der Download komplett gratis. (Später wird sie fair & kostenpflichtig, damit wir die Datenqualität unabhängig sichern können). Im Hintergrund laufen bereits viele Anpassungen. Wir wissen - wir sind noch nicht perfekt, aber es wird. Wir freuen uns auf eure Feedbacks dazu auf [email protected].

Wer ist morgen an der Zöliakie-Tagung in Zürich mit dabei? Komm an unseren Stand und probiere die App direkt mit uns aus. Wir freuen uns riesig auf dich! 👋❤️

👉 Link zu den App-Stores unter: guideceliac.ch/app

27/05/2026

Tradition trifft auf glutenfreie Kompetenz: Die Krone Huttwil überzeugt mit herzlicher Gastfreundschaft, abwechslungsreicher Küche und glutenfreien Möglichkeiten. Genau solche Betriebe machen entspanntes Auswärtsessen für Betroffene möglich. 🙌

Diesen und noch mehr Tipps findet ihr auf www.guideceliac.ch. Lasst uns unbedingt auch eure Empfehlungen wissen!

12/05/2026

Das Restaurant SOL in Dübendorf verbindet moderne Küche mit einer entspannten Atmosphäre und bietet glutenfreie Optionen für alle, die gerne ohne Sorge essen möchten. ☀️🍷
Ideal für ein Mittagessen, einen Abend mit Freunden oder einfach einen Genussmoment zwischendurch.

Diesen und noch mehr Tipps auf www.guideceliac.ch. Lasst uns unbedingt auch eure Empfehlungen wissen!

10/05/2026

Am Dienstag, 12. Mai eröffnet in Visp das 100% glutenfreie Döner Hüs! Nichts wie hin zur Eröffnung! Es gibt auch vegane Optionen, aber nicht nur, wie das Foto evtl. den Anschein macht.

An der Bahnhofstrasse 13 direkt neben Your Happy Food. And more is yet to come, denn wir wollen mehr davon in der Schweiz. 🧡

29/04/2026

🇫🇷 Wir Zölis in der Familie waren für 3 Tage in Paris. Was für eine wunderbare Stadt. Und glutenfrei klappt richtig gut.

🥐Unsere Hauptnahrungsquelle: .paris . Einfach perfekt für unterwegs. Egal wo wir waren, es gab immer eine Filiale. Croissant und Pain au chocolat zum Frühstück, Sandwiches für den Lunch, süsse Backwaren, Törtchen, Cookies und eine unglaublich gute Acai Bowl für zwischendurch. Für die Heimreise im TGV haben wir uns dort gleich wieder eingedeckt.

🍕 Dinner im , nahe Eiffelturm, war sensationell. Auch unsere nicht glutenfreien Begleiterinnen waren begeistert. Die Fettuccine sind hausgemacht. Und endlich eine Pizza ohne glutenfreie Weizenstärke. Für mich etwas ganz Besonderes, da ich diese nicht vertrage.

🍲Sehr unkompliziert, gemütlich und richtig gut: vietnamesisch bei im lebhaften Marais. Dessert gab es gleich um die Ecke bei grom.🍦

Unsere Map war voll mit Tipps, für mehr hat es eifach nicht gereicht. 😅

Glutenfrei in Paris. Pas de problème. Merci Paris, wir kommen wieder. 🧡

07/04/2026

Französische Patisserie in Zürich:
in Zürich-Wiedikon! ✨

Freut euch auf glutenfreie Patisserie inspiriert von französischen Backtraditionen, liebevoll handgemacht und perfekt für alle, die Genuss ohne Kompromisse suchen. Von zarten Brioches über feinste Tartes und Éclaires bis zu süssen Überraschungen, hier wird jedes Detail mit Leidenschaft gebacken. 🍰

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11/03/2026

Süsses Glück garantiert: Das Liebcake in Birsfelden bietet 100 % glutenfreie Kuchen, Torten und Leckereien. 🍰💛

Jedes Stück wird mit Liebe zubereitet, saisonale Kreationen und klassische Favoriten inklusive. Ideal für Kaffeepausen, Geburtstagsfeiern oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Genuss ohne Sorgen, denn hier schmeckt es allen.

glutenfreesafeplace

02/03/2026

Willkommen im Hotel Bellaval in Scuol, wo Genuss und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen.

Hier erwartet euch Engadiner Küche mit einer feinen Auswahl an gluten- und laktosefreien Gerichten, perfekt für alle, die sicher und entspannt essen möchten. Ob klassische regionale Spezialitäten oder saisonale Highlights, im Bellaval könnt ihr unbeschwert geniessen.

Ideal für einen erholsamen Hotelaufenthalt, nach einer Wanderung oder für ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie.
🍽️

17/02/2026

Glutenfreie Bewirtung lebt von Wissen, Verständnis und sicherer Umsetzung im Alltag. Genau hier setzen die Praxiskurse für glutenfreie Gastronomie an, die verschiedene Partner in Zusammenarbeit mit uns anbieten.

In diesen Kursen geht es nicht nur um Theorie, auch wenn sie ein wichtiger Bestandteil ist. Der Fokus liegt auf der Praxis und auf dem Alltag in Küche und Service. Sicher glutenfrei arbeiten, typische Fehler erkennen und vermeiden, Abläufe verstehen und gemeinsam umsetzen.

Die Kurse richten sich an Gastronomiefachkräfte, die ihre glutenfreie Kompetenz vertiefen und im Betrieb wirklich verankern möchten. Wer teilnimmt, gewinnt Sicherheit im Handeln, Klarheit in den Abläufen und Vertrauen im Umgang mit Gästen.

Möchtet ihr eure glutenfreie Qualität auf das nächste Level bringen und euren Gästen noch mehr Sicherheit bieten? Dann lohnt sich ein Blick auf die aktuellen Kurstermine: www.guideceliac.ch/academy.

Dort findet ihr ebenfalls alle Infos zum Onlinekurs, welchen wir euch als Vorbereitung auf den Praxisteil wärmstens empfehlen können. Dieser eignet sich übrigens auch zur schnellen und ressourcenschonender Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden.

Ein herzliches Dankeschön an unsere Partner, die diese Praxiskurse durchführen und ihre Räumlichkeiten und Manpower zur Verfügung stellen:

Unilever Food Solutions
Gastro Kanton Zürich
Ostschweizer Gastronomiefachschule
Gastro Graubünden

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11/02/2026

Wow, was für ein Genuss! Im werden die Gäste mit vietnamesischer und griechischer Küche verwöhnt, alles glutenfrei. .aendi und Angela von .ch waren in Adelboden. Wir wurden nicht nur kulinarisch verwöhnt, wir durften grad selber mitkochen. Zum Restaurant Queens gehört die .riesen mit einer grossen Auswahl an salzigen und süssen Backwaren, alles kann in Selbstbedienung gekauft werden, vieles tiefgefroren. Nehmt also unbedingt eine Kühltasche oder noch besser eine grosse Kühlbox mit!

Die Familie Riesen kocht und bäckt mit viel Herzblut und Leidenschaft, mit viel Begeisterung und Wissen. Ein Besuch lohnt sich. Vielen Dank an das gesamte Team für das tolle Erlebnis.

Adresse

Freiestrasse 38
Uster
8610

Webseite

https://www.guideceliac.ch/

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