Escuela Taller de Tumaco

Escuela Taller de Tumaco Somos una Escuela de Artes y Oficios

La Escuela Taller de Tumaco es un proyecto de Ministerio de Cultura que nace el marco del Programa Escuelas Taller de Colombia – Herramientas de Paz, el cual le apuesta a la revitalización de oficios tradicionales a través de la formación técnica por competencias laborales relacionadas con oficios y oportunidades identificadas en la región. La Escuela vincula y brinda a herramientas a jóvenes entr

e 16 y 30 años, que se encuentren en situación de riesgo o vulnerabilidad, para que éstos puedan acceder a oportunidades laborales y de emprendimiento que les permitan mejorar sus condiciones de vida. El Taller de Cocina se enfoca en exaltar la importancia y valor de la cocina tradicional tumaqueña y del Pacífico, recuperando las recetas, técnicas y formas de preparación ancestrales y tradicionales del territorio; y el Taller de Construcción está trabajando la construcción de la sede de la Escuela Taller de Tumaco.

En el Día de la Gastronomía Sostenible celebramos la cocina como una herramienta para preservar nuestra identidad, forta...
18/06/2026

En el Día de la Gastronomía Sostenible celebramos la cocina como una herramienta para preservar nuestra identidad, fortalecer las comunidades y generar oportunidades de desarrollo.

A través de Cocinas para la Paz y la formación en Cocina Tradicional, promovemos el aprovechamiento responsable de los ingredientes locales, el intercambio de saberes ancestrales y el fortalecimiento de las economías y unidades productivas del territorio.

Porque una gastronomía sostenible no solo alimenta: protege la cultura, impulsa el turismo y construye futuro.

| Un saludo lleno de cariño para nuestros maestros y sabedores, que custodian nuestra tradición; para nuestros colabor...
14/06/2026

| Un saludo lleno de cariño para nuestros maestros y sabedores, que custodian nuestra tradición; para nuestros colaboradores, que sostienen el día a día; y de manera muy especial, para nuestros aprendices que asumen con amor la hermosa responsabilidad de ser padres.

Gracias por ser raíz, ejemplo y motor de nuestra comunidad, ¡Feliz Día!

| Avanzan las actividades de intervención en la Maloca del Resguardo El Coayare, en Inírida, Guainía, como parte del P...
11/06/2026

| Avanzan las actividades de intervención en la Maloca del Resguardo El Coayare, en Inírida, Guainía, como parte del Proyecto de Fortalecimiento de Espacios Culturales en el Territorio Amazónico.

Esta iniciativa es financiada por el Ministerio de Cultura ejecutada por la red de Escuelas Taller de Colombia a través de la Escuela Taller de Tumaco, en el marco del Programa Escuelas Taller de Colombia - Herramientas de Paz

Más allá de la infraestructura, este aporte le apuesta a la preservación del patrimonio inmaterial, reconociendo que la Maloca es el corazón del territorio. Al intervenirla bajo el sistema constructivo propio y con el uso de materiales tradicionales como hojas de palma y madera rolliza, dignificamos los oficios tradicionales y respaldamos el diálogo de saberes guiado por el maestro Sabedor.

De esta manera se garantiza que las nuevas generaciones sigan contando con un espacio sagrado para el encuentro, la memoria y la transmisión cultural.

¿Qué sería de la gastronomía tumaqueña sin el sabor y aroma de la chillangua, el chirarán o el poleo?Para el Pacífico na...
10/06/2026

¿Qué sería de la gastronomía tumaqueña sin el sabor y aroma de la chillangua, el chirarán o el poleo?

Para el Pacífico nariñense, las hierbas de azotea son identidad de sabor. En el Día Mundial de las Hierbas y Especias, los y las aprendices del Técnico Laboral por Competencias en Cocina, visitaron las huertas del Colectivo Chicas Poderosas y Raíces del Manglar.

Más que un acercamiento con estos procesos que construyen soberanía alimentaria desde la tradición, se trata de reconocer el valor de hierbas y plantas que han acompañado la cocina tradicional y la supervivencia de nuestras comunidades. Cuando se agregan hierbas de huertas y azoteas en alguna preparación, debemos tener presente que más que sabor, es territorio lo que se incorpora.

Agradecemos al apoyo de la AECID, CooperAcció y el Programa Escuelas Taller de Colombia - Herramientas de Paz

08/06/2026

Durante una década, hemos estado al servicio de Tumaco, Nariño y el Pacífico colombiano, brindando desarrollo y transformación a través de la formación y la construcción de identidades culturales.

Entre 2015 y 2025, la Escuela Taller de Tumaco ha ofrecido formación técnica de calidad, certificando a más de 3.000 personas de diferentes edades y sectores de la sociedad, incluyendo adolescentes, jóvenes, adultos, adultos mayores, personas con capacidades diferenciadas, colectivos comunitarios y campesinos, comunidades LGBTIQ+ y ex combatientes. Juntos hemos desarrollado procesos que reivindican el patrimonio cultural.

Gracias por crecer con nosotros y aprender a través de la práctica.

Con el apoyo del Ministerio de Cultura, abrimos becas de formación para un Técnico Laboral por Competencias en Construcc...
02/06/2026

Con el apoyo del Ministerio de Cultura, abrimos becas de formación para un Técnico Laboral por Competencias en Construcción, orientado al mejoramiento de infraestructuras culturales en los municipios de:

● La Llanada – Nariño.
● San Pedro de Urabá – Antioquia.
● Villanueva – La Guajira.
● El Molino – La Guajira.

📅 Fecha de la convocatoria
Del 2 al 5 de Junio de 2026

🔗 Link de inscripción: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeN3Tg8XX78XOP7cdwSrIRddAMDQf4_qinSJsBl5QzJJDQQug/viewform?usp=header

✅ Requisitos

● Ser mayor de edad y residir en los municipios de: la Llanada (Nariño), San Pedro de Urabá (Antioquia), Villanueva (La Guajira) y El Molino (La Guajira).

● Cédula de ciudadanía.
Certificado ADRES (afiliación al sistema de salud).

● Tener disponibilidad de tiempo para asistir al proceso de formación.

● Diligenciar el formulario de inscripción.

¡No pierdas esta oportunidad de fortalecer tus conocimientos y contribuir al mejoramiento de la infraestructura cultural de nuestro territorio!

01/06/2026

La Asociación de Mujeres del Consejo Comunitario Alto Mira y Frontera (Zona 1) es una organización comunitaria que asocia a mujeres campesinas, madres cabeza de hogar, víctimas del conflicto armado y lideresas del territorio; que transforman el borojó, la arazá, el carambolo, el ciruelo, el pepeán, entre otros frutos, en deliciosos yogures naturales y “sin sellos”.

En el Día del Campesino, reconocemos su apuesta por seguir cultivando y cosechando paz y bienestar desde el campo, que llegan a nuestros hogares.

Si deseas adquirir sus productos, contáctalas a través de los números 3116591907 - 3223703687

Tras culminar el módulo de Cocina Básica, los y las aprendices han dado inicio a sus clases prácticas, una etapa en la q...
29/05/2026

Tras culminar el módulo de Cocina Básica, los y las aprendices han dado inicio a sus clases prácticas, una etapa en la que ya comienzan a deleitarnos con sus primeras preparaciones.

Bajo la guía y orientación del maestro y chef Sebastián Delgado, cada receta se convierte en un espacio para consolidar habilidades fundamentales de la profesión, tales como la rigurosidad en el mise en place, el dominio de los tipos de cortes, el control técnico de temperaturas y el cuidado en la presentación final de los platos.

Este proceso de capacitación técnica y crecimiento es posible gracias a la financiación del Ministerio de Cultura y la Agencia Española de Cooperación Internacional AECID , a través de CooperAcció

Seguimos impulsando el talento, la disciplina y el desarrollo a través de la cocina tradicional porque

| En el Resguardo Indígena Cofán Villanueva, ubicado en Orito, Putumayo, avanza la implementación del proyecto de Adec...
28/05/2026

| En el Resguardo Indígena Cofán Villanueva, ubicado en Orito, Putumayo, avanza la implementación del proyecto de Adecuación de Espacios Culturales en el territorio amazónico, financiado por Ministerio de Cultura. De la mano de la comunidad, se realizó la limpieza y el trazado en las zonas del Taita, respetando la vegetación que protege el entorno.

Estas acciones preparan el terreno para la intervención en la Maloca, lugar sagrado donde se equilibra la vida, se custodia la palabra y se asegura la permanencia del corazón del resguardo como un espacio donde el saber ancestral se mantiene vivo y se fortalece la unidad de su gente.

26/05/2026

Nuestras y nuestros aprendices se unen en una sola voz para celebrar el Mes de la Afrocolombianidad desde la libre expresión, el respeto y el amor por nuestras raices. Aquí la tradición se encuentra con la diversidad, porque nuestra resistencia también está en el derecho a vivir y mostrar nuestro orgullo de ser ✊🏾

Dirección

Barrio La Florida, Km 5 Vía Al Aeropuerto La Florida De Tumaco
San Andres De Tumaco
1100

Horario de Apertura

Lunes 8am - 6pm
Martes 8am - 6pm
Miércoles 8am - 6pm
Jueves 8am - 6pm
Viernes 8am - 6pm

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