12/08/2022
Immer wieder ist von die Rede, essentiell, gesättigt und ungesättigt - das kann schnell unübersichtlich werden. Daher habe ich euch in diesem Beitrag nicht nur die Begriffe nochmal genauestens erläutert, sondern eine verständliche Übersicht gebastelt mit , die in die Gruppe gehören.
Fettsäuren sind Hauptbestandteil von Fetten und Ölen. Sie unterschieden sich chemisch durch ihre Kettenlänge und Anzahl an Doppelbindungen ihrer Kohlenstoffarme und damit ihrer .
Gesättigte Fettsäuren
- lange, stabile Ketten
- dadurch träge und schwerer vom Organismus aufzuspalten
- kommen überwiegend in Fetten tierischen Ursprungs vor
Ungesättigte Fettsäuren
- lange, aber instabile Ketten
- dadurch leichter verdaulich
Essentielle Fettsäuren
- alle ESSENTIELLEN Fettsäuren gehören zur Gruppe MEHRFACH ungesättigter Fettsäuren
- kann der Körper nicht selbst herstellen und muss deshalb über die Nahrung aufgenommen werden
- Mangel an essentiellen Fettsäuren kann z.B. Hautveränderungen, Infektionsanfälligkeit, Haarausfall, Mangel an Thrombozyten und Wachstumsstörungen nach sich ziehen
Und Morgen beschäftigen wir uns mit meinem Lieblingsteil, denn wir können Öle gezielt einsetzen um bestimmte Reaktionen im Körper hervorzurufen oder zu verhindern. sehr spannend was Fette alles drauf haben!
💡 Vergiss nicht interessante Beiträge zu Liken und zu
Speichern
🎓 Sara Glawe - Studium an der RSA zum
Ernährungsberater für Hunde und Katzen
🌱 Reico-Vital Systemexpertin
🐾 individuelle Ernährungsberatung für Hunde und Katzen
🌿 ganzheitliche Unterstützung bei Krankheiten und
Problemen (Durchfall, Allergien, Juckreiz, Diäten etc.)