Nemos Kaffeservice

16/10/2026

Kaffeemaschine reinigen: So sieht eine Brühgruppe von innen aus. Was kam rein? Folge 1.

Das Dunkle auf dem Sieb ist altes Kaffeefett. Aus jeder Bohne tritt Öl aus, es setzt sich fest, trocknet ein und wird ranzig. Wenn dein Kaffee plötzlich bitter oder muffig schmeckt, obwohl die Bohnen frisch sind, liegt es oft genau hier.

Bei vielen Vollautomaten kannst du die Brühgruppe selbst rausnehmen, meistens hinter der Serviceklappe. Unter warmem Wasser abspülen, kein Spülmittel, gut trocknen lassen, dann wieder einsetzen. Bei Maschinen wie Jura ist sie fest verbaut, da übernimmt das Reinigungsprogramm diesen Job, und zum Rausnehmen muss die Maschine geöffnet werden: Das ist dann ein Fall für die Werkstatt.

Wann hast du zuletzt reingeschaut? Diese Woche, diesen Monat oder noch nie?

In dieser Serie zeigen wir, was bei uns in der Werkstatt aufgemacht wird.
📍 NEMO'S Kaffeeservice · Kaffeemaschinen Reparatur · Gärtnerstraße 109, Hamburg-Eimsbüttel

08/10/2026

Ecm Dampf Power

26/09/2026

23/09/2026

An diesem Teil in deiner Maschine klebt ranziges Kaffeefett. ⚙️

Die Brüheinheit ist das Herzstück jedes Vollautomaten — und das Bauteil, das bei uns in der Werkstatt am häufigsten der Grund ist, warum eine Maschine nicht mehr richtig läuft.

⚙️ Was sie macht. Sie presst jeden einzelnen Kaffee: Mahlgut aufnehmen, verdichten, Wasser durchdrücken, Puck auswerfen. Tausende Male im Jahr. Kein anderes Teil in der Maschine arbeitet so hart.

🛢️ Was passiert. Aus jeder Bohne tritt Öl aus. Das setzt sich auf dem Sieb und in der Brühkammer fest, trocknet ein und wird mit der Zeit ranzig. Wenn dein Kaffee plötzlich bitter oder muffig schmeckt, obwohl die Bohnen frisch sind, liegt es sehr oft genau hier. Reinigungstabletten kommen an manche Stellen einfach nicht ran.

🚿 Was du tun kannst. Bei vielen Maschinen lässt sich die Brüheinheit von Hand entnehmen — ein Handgriff, oft hinter der Serviceklappe. Dann: unter warmem Wasser abspülen, kein Spülmittel (die Rückstände schmeckst du später), gründlich trocknen lassen und erst dann wieder einsetzen. Einmal im Monat reicht.

Und wenn sie klemmt, schwergängig ist oder Wasser unter der Maschine steht: Dann sind meist die Dichtungen hart geworden oder die Führungen trocken. Das ist kein Fall für die Tonne — das ist ein Fall für eine Stunde Werkstatt.

Kannst du deine Brüheinheit entnehmen, oder ist sie fest verbaut? Schreib’s in die Kommentare 👇

📍 Gärtnerstraße 109, Hamburg-Eimsbüttel · Di–Fr 9–18, Sa 10–16
📞 040 43 91 03 77

kaffeehamburg

21/09/2026

Die meisten verkaufen dir eine Maschine — und dann war’s das. 🔧

Bei uns hängt beides im selben Haus.

☕ Vorne der Laden. Unsere eigenen Röstungen, Pflegemittel, Zubehör, Tassen. Du kannst probieren, bevor du kaufst, und fragen, bevor du dich entscheidest. Niemand muss hier blind ein Kilo Kaffee mitnehmen.

🔧 Hinten die Werkstatt. Hier landen die Maschinen, die woanders schon aufgegeben wurden. Aufmachen, prüfen, reparieren. Vollautomat, Siebträger, Mühle — und ja, auch die Geräte, für die der Hersteller längst keine Teile mehr schickt.

📦 Und deshalb: alles an einem Ort. Kein Karton, keine Hotline, kein Warten auf einen Rückruf. Du bringst die Maschine vorbei oder wir holen sie ab, du kriegst gesagt, was los ist und was es kostet — und wenn sich die Reparatur nicht mehr lohnt, sagen wir dir das auch.

Wir machen auch Service direkt beim Kunden, holen ab und liefern zurück. Und wer eine mobile Kaffeebar für eine Hochzeit, ein Event oder einen Firmentag braucht: fragt einfach.

Warst du schon mal bei uns im Laden? Sag Moin in den Kommentaren 👇

📍 Gärtnerstraße 109, Hamburg-Eimsbüttel · Di–Fr 9–18, Sa 10–16
📞 040 43 91 03 77

lokalkaufen

19/09/2026

Vollautomat oder Siebträger? Das ist die Frage, die bei uns am häufigsten über den Tresen kommt. ☕

Es gibt darauf keine allgemeine Antwort — aber drei Fragen, die sie fast immer klären:

1️⃣ Wie viele Tassen am Tag? Vier, fünf Kaffee zwischendurch, verschiedene Getränke, jeder im Haushalt was anderes? Dann gewinnt der Vollautomat. Knopf drücken, fertig, weiter. Genau dafür ist er gebaut.

2️⃣ Willst du selbst schrauben? Beim Siebträger stellst du Mahlgrad, Menge und Zeit selbst ein. Das heißt: mehr Handgriffe, mehr Übung — und mehr Kontrolle über das, was am Ende in der Tasse ist. Wer daran Spaß hat, will nichts anderes mehr.

3️⃣ Und das, was fast nie mitgerechnet wird: die Pflege. Im Vollautomaten steckt deutlich mehr Technik — Brüheinheit, Milchsystem, Ventile, Elektronik. Mehr Komfort heißt eben auch mehr, was gewartet werden will. Der Siebträger hat weniger Automatik, dafür machst du mehr selbst.

Unsere ehrliche Meinung nach vielen Jahren Werkstatt: Die Frage „welche Maschine“ entscheidet weniger über deinen Kaffee als die Frage „wie gut wird sie gepflegt“. Eine gut behandelte Mittelklasse schlägt ein vernachlässigtes Spitzengerät jeden Tag.

Was steht bei dir zu Hause — und würdest du es wieder so kaufen? 👇

Unsicher, was zu dir passt? Komm vorbei und probier beide in Ruhe aus. Wir verkaufen dir nichts, was du nicht brauchst.
📍 Gärtnerstraße 109, Hamburg-Eimsbüttel · Di–Fr 9–18, Sa 10–16
📞 040 43 91 03 77

kaufberatung

17/09/2026

Diese Maschine wollte der Kunde schon wegwerfen. ⚙️

Sie ging nicht mehr an. Für viele ist das der Moment, in dem eine neue bestellt wird — dabei fängt die Arbeit da erst an.

🔍 Erstmal aufmachen. Fehlersuche heißt ausschließen, was es nicht ist: Pumpe, Thermoblock, Ventile, Sensoren, Kabelbaum. Kein Rätselraten, sondern Schritt für Schritt.

🔧 Dann die Reparatur. Brüheinheit raus, geprüft, gereinigt, Dichtungen neu, Verschleißteile getauscht. Der Rest der Maschine bleibt genau so, wie er ist — denn der ist meistens völlig in Ordnung.

☕ Und dann läuft sie wieder. Erster Bezug nach der Reparatur: Druck stimmt, Temperatur stimmt, der Kaffee schmeckt wieder wie am Anfang.

Genau deshalb lohnt sich Reparieren fast immer mehr als Neukaufen. Bei einer ordentlichen Maschine sind zehn Jahre und mehr völlig normal — vorausgesetzt, ab und zu schaut jemand rein, der weiß, wo er suchen muss.

Welche Maschine hast du, und wie alt ist sie schon? 👇

Bevor du eine neue kaufst: frag uns. Wir sagen dir ehrlich, ob sich die Reparatur bei deinem Gerät noch lohnt — und wenn nicht, sagen wir das auch.
📍 Gärtnerstraße 109, Hamburg-Eimsbüttel · Di–Fr 9–18, Sa 10–16
📞 040 43 91 03 77

04/09/2026

Moin. Ich bin Nebo — und seit 2014 findet ihr mich in der Gärtnerstraße in Eimsbüttel. ☕

Damals haben wir uns entschieden, aus der Leidenschaft einen Beruf zu machen: alles rund um die Bohne aus einer Hand. Das ist bis heute so geblieben.

Was das konkret heißt:
🔧 Reparatur und Wartung für Kaffeevollautomaten und Siebträger — alle Marken, in der Werkstatt oder bei euch vor Ort. Im Team stecken über 15 Jahre Erfahrung.
☕ Eigene Kaffeesorten, die wir selbst ausgesucht haben, dazu Pflegemittel und Zubehör.
💍 Die mobile Espressobar für Hochzeiten, Firmenfeiern und Eröffnungen.
🏢 Maschinen zur Miete fürs Büro, inklusive Rundum-sorglos-Service.

Das Schönste an dem Job ist ehrlich gesagt nicht die Technik, sondern der Moment, in dem jemand seine reparierte Maschine wieder abholt und merkt: Der Kaffee schmeckt wieder wie am ersten Tag.

Wenn ihr Fragen zu eurer Maschine habt — kommt einfach vorbei. Wir nehmen uns Zeit, und meistens gibt’s einen frisch gebrühten Kaffee dazu. ☕

Was habt ihr für eine Maschine zu Hause? Erzählt mal in den Kommentaren. 👇

📍 Gärtnerstraße 109 (Eingang Ecke Mansteinstraße), 20253 Hamburg-Eimsbüttel
🕘 Di–Fr 9–18 Uhr · Sa 10–16 Uhr
📞 040 43 91 03 77

02/09/2026

Wir kommen gerne zu euch, mit bestem Kaffee und verwöhnen eure Gäste!
Melde dich dafür gerne bei uns ☺️