Wie sind die Öffnungszeiten?

Donnerstag 10:00 - 18:00 Freitag 10:00 - 18:00

Ernte-mich

Du findest bei uns 70 Tomatensorten & kannst unser Biokiste bestellen. ernte-mich ist ein Bio- und Permakulturhof im Südosten von Leipzig.

ernte-mich ist deine Bio-Gärtnerin Leipzig.In Permakultur werden zahlreiche alte und seltene Gemüsesorten angebaut, eine Streuobstwiese und ein Selbsternte-Erdbeer-Hügelbeet betrieben. Mit Direktverkauf ab Hof, Biokiste und Marktstand in der Innenstadt. Mietbeete, Bio-Eier und Jungpflanzen ergänzen das Angebot.

02/09/2026

☕️ Rückblick auf unser Gartenfrühstück

Am Sonntag, den 30. August, haben wir gemeinsam auf unserem Gärtnereigelände gefrühstückt. In entspannter Atmosphäre, umgeben von der Gärtnerei und Natur, blieb viel Zeit zum Genießen, Kennenlernen und für gute Gespräche, um dann gestärkt in den Permakulturworkshop zu starten.

Das nächste regionale Frühstück findet im Rahmen unseres Hoffests als Frühstückstafel am 27. September von 9 bis 11 Uhr statt.
Dieses Mal könnt ihr nicht nur regionale Köstlichkeiten genießen: Einige der Produzentinnen und Produzenten werden persönlich vor Ort sein und erzählen, wie ihre Produkte entstehen, was sie bei ihrer täglichen Arbeit bewegt und warum regionale Herstellung so wertvoll ist.

📅 27. September 🕘 9 bis 11 Uhr 💶 25 Euro pro Person 📍 bei ernte-mich

Die Plätze sind begrenzt. Meldet euch deshalb bitte rechtzeitig an.
Im Anschluss könnt ihr direkt weiterfeiern: Unser Hoffest beginnt um 10 Uhr und lädt bis 17 Uhr zum Entdecken, Austauschen und Verweilen ein. 🌻

Wir freuen uns auf ein genussvolles Frühstück mit euch!

02/09/2026

🌻 Einladung zum spätsommerlichen Hoffest🌻

Am 27. September laden wir euch herzlich von 10 bis 17 Uhr zu unserem spätsommerlichen Hoffest ein. Gemeinsam feiern wir Erntedank und öffnen für euch die Tore zu unserem Gärtnereigelände.

☕️Hoffest-Special- regionale Frühstückstafel von 9 bis 11 Uhr Für unser gemeinsames Hoffest-Frühstück mit regionalen Produkten sind noch Plätze frei. Meldet euch gern noch an! Info & Link in der Bio

Das erwartet euch:
🌱 Hofführung (11-13-15 Uhr) mit Richard und spannende Einblicke hinter die Kulissen
🥕 Verkauf von Gemüse und Obst aus eigenem Anbau 🧺 Regionalmarkt mit Produkten regionaler Produzentinnen und Produzenten zum Entdecken und Verkosten ☕ Kaffee und Kuchen, regionale Limonaden 🎶 schöne Musik und entspannte Stunden auf der Streuobstwiese 🧸 mobile Spielgeräte und jede Menge Spielmöglichkeiten für Kinder 🌾 und natürlich das Highlight: unsere Strohburg!

Diese regionalen Betriebe sind bei unserem Hoffest dabei:

enywear - Arbeitskleidung aus Hanf Canvas
Bittersüß - Handmade Fashion
Faust-Fungi - chinesisches Streetfood
- Pilzzuchtsets und Hanfsaatgut
Miyuki Watanabe - japanische Speisen
- Veganes Gebäck
Elbweiderind - Qualität aus Sachsen 🌿 - regionale Rindfleisch Burger & Bratwurst und regionale Fleisch- & Wurstwaren
Gartenmahlzeit - Leipzig - vegane Burger und Aufstriche
Biohof Barth - Eier und Suppenhühner
Bäckerei Eßrich Leipzig - Brot, Kuchen & Pizza
CRÊPES L.E.GENDAIRE - Galettes und Crêpes
Corinna Oles - Kermamik und Blumen
Und noch viele mehr…

Kommt gern mit eurer Familie und Freunden vorbei, lernt unsere Gärtnerei näher kennen und verbringt mit uns einen schönen spätsommerlichen Tag auf dem Hof.

📅 27. September 2026 ☕️ Frühstück: 9–11 Uhr, Anmeldung erforderlich (Link in der Bio) 🌻 Hoffest: 10–17 Uhr
Der Eintritt ist frei.

Wir freuen uns auf euch!

-mich

07/08/2026

Landwirtschaft ist für uns mehr als Anbau und Ernte. 🌱

Uns interessiert, wie alles zusammenwirkt: Fruchtfolgen, der richtige Standort für jede Pflanze, gesunde Böden und die natürlichen Kreisläufe auf dem Gelände.
Statt großer Monokulturen, die Böden einseitig belasten und das Risiko für Erosion erhöhen können, setzen wir auf Vielfalt und permakulturelle Prinzipien. Denn der Boden ist die Grundlage unserer Landwirtschaft. Wir möchten ihn nicht nur nutzen, sondern erhalten, pflegen und fruchtbar an die nächsten Generationen weitergeben. Wie auf dem Feld so ist das Wissen auch im Garten anwendbar.
Dieses Wissen wollen wir gern teilen.

Am 30.08.26 findet unser nächster Permakulturworkshop bei ernte-mich statt:
🌿 11–13 Uhr 🌿 35 € pro Person 🌿 Anmeldung über den Link in unserer Bio

Kommt vorbei, schaut euch unsere Arbeit vor Ort an und entdeckt, wie Landwirtschaft auch gedacht und gelebt werden kann.

Wer Lust hat, kann vorweg noch am Gartenfrühstück von 09-11 Uhr teilnehmen. Anmeldelink ebenfalls in der Bio.

06/08/2026

🌶️ Vielfalt wächst nicht im Regal – sondern auf dem Feld.

Gemüse ist so viel mehr als nur Tomaten, Gurken und Karotten. Bei uns findest du auch besondere Sorten wie aromatische Chilis oder Padrón-Paprika – Gemüse, das im Supermarkt oft keinen Platz findet.

Warum? Weil das Besondere meist nicht das Ertragreichste ist. Viele dieser Sorten werden nur in kleinen Mengen angebaut und benötigen viel Handarbeit, Zeit und Leidenschaft. Genau das macht sie so wertvoll.

Mit jeder außergewöhnlichen Sorte fördern wir die Artenvielfalt auf unseren Feldern und bringen mehr Vielfalt auf deinen Teller. Denn unterschiedliche Gemüsearten sind nicht nur spannend, sondern schmecken oft auch intensiver und ursprünglicher.

🌱 Regional angebaut
🧑‍🌾 Mit viel Handarbeit und Leidenschaft gepflegt
🚜 Kurze Transportwege
🌶️ Besondere Sorten statt Massenware

Entdecke Gemüse mit Charakter – frisch vom Feld und voller Geschmack. Denn echte Vielfalt beginnt dort, wo nicht nur auf Ertrag, sondern auch auf Qualität, Natur und Genuss geachtet wird.

31/07/2026

🌱 Ein Blick hinter die Kulissen unserer Gärtnerei 🌱

Wer bei uns Gemüse kauft, sieht meist nur das fertige Ergebnis. Dahinter steckt jedoch jeden Tag viel liebevolle Handarbeit.

Der Beruf des Gärtners ist oft körperlich anstrengend. Es wird gehoben, gepflanzt, gehackt, gegossen und geerntet – bei Sonne, Wind und Regen. Doch genau das macht diesen Beruf so besonders: Irgendwann hält man die Ernte der eigenen Arbeit in den Händen. Jede reife Tomate, jeder knackige Salat und jede gelungene Gurke ist das Ergebnis vieler Wochen Pflege.

Besonders stolz sind wir auf unsere Tomatenvielfalt. 🍅 Über 70 verschiedene Sorten wachsen bei uns – jede mit ihrem eigenen Geschmack, ihrer Form und ihrer Geschichte. Da freut man sich über jede einzelne Frucht, die perfekt gereift ist.

Heute stand das Nachpflanzen von Salat auf dem Programm. Damit jede Pflanze den richtigen Abstand bekommt, kommt bei uns ganz klassisch das Maßband zum Einsatz. Und wie so oft gilt: Zu zweit geht es nicht nur schneller, sondern macht auch mehr Spaß.

Genau diese kleinen Momente sind es, die unseren Alltag ausmachen – echte Handarbeit, viel Leidenschaft und die Freude daran, regionale Lebensmittel wachsen zu sehen. 💚

28/07/2026

So kann ein guter Tag bei uns gern öfter anfangen: ein langer Tisch mitten im Garten, frisches Brot,frisch gebrühter Siebträgerkaffee, Käse und Wurst, Aufstriche regionaler Produzenten und jede Menge Gemüse und Obst der Saison. Besonders die vielen Tomatensorten waren schnell Gesprächsthema – bei der Auswahl kein Wunder. 🍅
Nach dem Gartenfrühstück ging es direkt weiter mit unserem Permakulturworkshop. Wir haben uns draußen angeschaut, wie Pflanzen zusammenspielen, warum Vielfalt im Garten wichtig ist und wie wir natürliche Kreisläufe für den Anbau nutzen können. Verständlich erklärt, direkt am praktischen Beispiel und mit vielen guten Fragen aus der Runde.
Für mich war es genau die richtige Mischung: gemeinsam essen, Erfahrungen austauschen und anschließend tiefer in ein Thema einsteigen, das unsere Arbeit bei ernte-mich jeden Tag begleitet.
Danke an alle, die dabei waren. Es hat Spaß gemacht mit euch – und wir nehmen selbst wieder einige neue Gedanken aus dem Tag mit. 🌱

Wer wäre beim nächsten Mal gern dabei? Nächste Möglichkeit gibt es am 30.08.2026 Anmeldelink in der Bio.

10/07/2026

Sommerferien im Glas ☀️🥒🥤

Unsere Sommerferien-Limo-Kiste bringt alles mit, was ihr für eine frische Bio-Apfel-Kräuter-Limo braucht:
5 L Bio-Apfelsaft, 2 Zitronen, 1 Gurke und einen großen gemischten Kräuterbund aus Minze, Melisse und Salbei.

Mit Sprudelwasser gemischt entstehen daraus je nach Rezept etwa 10 bis 20 Liter Limo – frisch, einfach und mit echtem Geschmack statt Aromalimo.

20 € | jetzt im Onlineshop zur Abholstation bestellen - Link in der Bio oder auf dem Samstagsmarkt mitnehmen.

03/07/2026

Blick ins Beet - Anfang Juli 2026

Düngen gehört zur Permakultur dazu – aber nicht nach dem Motto: viel hilft viel.

Bei uns heißt das: genau hinschauen, was der Boden braucht und welche Pflanzen gerade wachsen. Starkzehrer wie Gurken, Zucchini, Tomaten, Paprika, Chili und Auberginen brauchen mehr Nährstoffe. Salate und Kräuter kommen oft mit weniger aus.

Deshalb arbeiten wir unter anderem mit Mist. Er versorgt den Boden mit organischer Substanz, unterstützt das Bodenleben und bringt Stickstoff dorthin, wo er gebraucht wird.

Gerade sieht man schön, was auf dem Feld passiert:

Die Gurken wachsen kräftig und die Ernte beginnt.
Zucchini gibt es in Hülle und Fülle – am besten regelmäßig ernten, bevor sie zu groß werden.
Die ersten Cocktailtomaten sind da.
Chili, Auberginen und Paprika brauchen noch ein bisschen Zeit.
Und die neuen Salate brauchen auch noch etwas Zeit.

Permakultur ist für uns tägliches Beobachten, Arbeiten mit dem Boden und Geduld mit der Saison.

-mich

01/07/2026

Permakultur verstehen – direkt draußen auf dem Feld.

In unserem 2-stündigen Workshop geben wir euch eine Einführung in die Grundprinzipien der Permakultur. Wir erzählen, wie wir bei ernte-mich in Liebertwolkwitz nach und nach mehr Permakulturelemente in unsere Gärtnerei integrieren – und zeigen euch anhand praktischer Beispiele, wie ihr solche Elemente auch im eigenen Garten umsetzen könnt.

Es geht um Boden, Vielfalt, Kreisläufe, Beobachtung und darum, wie ein Garten langfristig lebendiger, robuster und sinnvoller gestaltet werden kann.

Der Workshop findet auf unserem Gelände in Liebertwolkwitz statt:

📍 ernte-mich
Großpösnaer Str. 71
04288 Leipzig

Termine:

So, 26.07.2026
10:00–12:00 Uhr

Sa, 08.08.2026
10:00–12:00 Uhr

Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 4 Personen.

Wenn ihr Lust habt, Permakultur nicht nur theoretisch kennenzulernen, sondern direkt vor Ort zu erleben, meldet euch gern für einen der Termine an. Anmeldelink in der Bio.

Adresse

Großpösnaer Straße 71
Leipzig
04288

Öffnungszeiten

Donnerstag	10:00 - 18:00
Freitag	10:00 - 18:00

Webseite

http://www.erntemich.de/, https://jungpflanzen.erntemich.de/, https://shop.erntemich.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Ernte-mich erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.