Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 14:00 - 22:00 Donnerstag 14:00 - 22:00 Freitag 14:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 22:00

Restaurant Schnabuleum

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Monschau
Restaurant Schnabuleum

Herzlich Willkommen im Restaurant Schnabuleum an der historischen Senfmühle in Monschau

02/06/2026

Liebe Gäste und Freunde des Schnabuleums,

die Sanierungsarbeiten machen große Fortschritte und sind inzwischen fast abgeschlossen. Wir freuen uns sehr, dass das Ziel langsam in Sicht kommt.

Noch sind einige letzte Arbeiten zu erledigen, aber wir hoffen, schon sehr bald Neuigkeiten zur Wiedereröffnung mit euch teilen zu können. Vielen Dank für eure Geduld, eure Unterstützung und die vielen aufmunternden Nachrichten in den vergangenen Monaten.

Wir können es kaum erwarten, euch wieder im Schnabuleum begrüßen zu dürfen!

Herzliche Grüße
Euer Schnabuleum-Team

06/05/2026

Die Vorfreude steigt – die Wiedereröffnung rückt immer näher! ✨Im Restaurant Schnabuleum laufen die letzten Vorbereitungen, und wir können es kaum erwarten, euch endlich wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Freut euch auf gemütliche Stunden, leckeres Essen und eine wunderbare Zeit in vertrauter Atmosphäre. ❤️
Schon bald öffnen wir wieder unsere Türen – und eines ist sicher: Wir freuen uns riesig auf euch alle!

Bis ganz bald im Schnabuleum in Monschau 🍽️✨

03/05/2026

Wir möchten euch einen kleinen Einblick in den aktuellen Stand der Küchensanierung im Schnabuleum geben 🍽️🔧

Ein riesengroßes Dankeschön an alle fleißigen Helferinnen und Helfer sowie an unsere Vermieterin für die großartige Unterstützung – ohne euch würde es nicht so schnell vorangehen!

Es ist schön zu sehen, wie Schritt für Schritt alles Gestalt annimmt. Wir freuen uns schon jetzt darauf, euch ganz bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Die Eröffnung rückt näher – wir können es kaum erwarten! ✨

16/04/2026

🔧 Update aus der Schnabuleum-Küche 🍽️

Es geht sichtbar voran! Nach den Vorbereitungen sind nun die Isolierungsarbeiten abgeschlossen und der Estrich eingebracht. 💪

Die Grundlage für eine moderne, funktionale Küche ist damit geschaffen – Schritt für Schritt nehmen die neuen Räume Form an. Besonders spannend: Unter dem neuen Boden steckt jetzt die komplette Infrastruktur für die nächsten Bauabschnitte.

Wir freuen uns über diesen wichtigen Meilenstein und halten euch natürlich weiter auf dem Laufenden!

28/03/2026

Die Sanierung unserer Küche im Schnabuleum dauert leider noch etwas an – aber es geht Schritt für Schritt voran 💪🔧
Die Wiedereröffnung ist aktuell für Anfang Juni geplant. Bis dahin geben wir weiterhin alles, damit am Ende alles perfekt ist!
Hier seht ihr Eindrücke direkt von der Baustelle 📸 Und ein ganz besonderes Bild: Unser Chef – aktuell selbst noch auf Krücken unterwegs – steht schon in der zukünftigen Küche. Auch er ist noch nicht ganz fit… aber genauso wie die Küche gilt: Es geht langsam, aber es geht voran!
Danke für eure Geduld und Unterstützung – wir freuen uns schon riesig darauf, euch bald wieder begrüßen zu dürfen ❤️

25/03/2026

Du hast Lust auf Gastronomie, ein tolles Team und ein schönes Arbeitsumfeld? Dann komm zu uns ins Schnabuleum in Monschau! 🦢

👉 Wir suchen ab Juni:
Restaurantfachkraft / Servicekraft (m/w/d)
– in Teilzeit oder Vollzeit

💡 Das erwartet dich:
• Übertarifliche Bezahlung
• Flexible Wochenenden nach Absprache
• Raum für deine eigenen Ideen
• Ein herzliches Team

📍 Interesse? Melde dich ganz unkompliziert bei uns!

📞 +49 (0) 2472 909840
📱 +49 (0) 177 1677786
📧 [email protected]

16/03/2026

Auch wenn unser Schnabuleum wegen der Küchensanierung noch geschlossen ist – wir sitzen natürlich nicht nur herum. 😉

Unser Chefkoch Michael Wolf war auf der Internorga in Hamburg unterwegs und hat dort schon mal frische Ideen und neue Inspirationen fürs Schnabuleum gesammelt. 👨‍🍳✨

Wir sind also schon fleißig am Vorfreude-Aufbauen! Bald geht’s wieder los und wir können es kaum erwarten, euch wieder bei uns zu begrüßen.

Noch ein kleines bisschen Geduld – es lohnt sich!

02/03/2026

Liebe Gäste,

leider dauern die Sanierungsarbeiten im Restaurant Schnabuleum länger als ursprünglich geplant.

Wir möchten uns herzlich für eure Geduld und euer Verständnis bedanken. Nach aktuellem Stand planen wir unsere Wiedereröffnung Anfang Juni – und freuen uns schon sehr darauf, euch dann wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Sobald der genaue Termin feststeht, informieren wir euch natürlich umgehend.

Bis bald und liebe Grüße
Euer Team vom Schnabuleum

26/02/2026

Wenn aus Gästen Freunde werden. ❤️

Unsere lieben Gäste Renate und Gabor kommen aus Holland. Ihr zweiter Besuch bei uns im Schnabuleum sollte eigentlich noch vor Weihnachten stattfinden.
Leider haben uns der Wasserschaden und die damit verbundene Küchensanierung einen Strich durch die Rechnung gemacht.

Doch statt den Besuch einfach nur zu verschieben, wurden wir kurzerhand nach Holland eingeladen! 🇳🇱
Ein wunderbarer Gegenbesuch mit gegenseitigem Austausch, gemeinsamem Kochen und Genießen.

Danke von Herzen an Renate und Gabor für diese besondere Gastfreundschaft und die gewachsene Freundschaft.

Nun hoffen wir, dass unsere Sanierung bald abgeschlossen ist und wir all unsere inzwischen zu Freunden gewordenen Gäste wieder bei uns im Schnabuleum bekochen dürfen. 🍷✨

21/02/2026

Stillstand? Von wegen!

Während der noch andauernden Zwangspause nutzt unser Chefkoch Michael Wolf die Zeit sinnvoll – zur intensiven Weiterbildung und zur Arbeit mit besonders hochwertigen Produkten.

Qualität, Handwerk und Leidenschaft stehen dabei im Mittelpunkt. Gemeinsam mit Eifel Good wird getestet, probiert und perfektioniert – beste regionale Produkte, sorgfältig ausgewählt und mit viel Know-how verarbeitet.

So wird die Pause zur Investition in noch mehr Genuss!

Die Vorfreude auf die Wiedereröffnung wächst – und wir sind bereit, euch bald mit neuer Inspiration und höchster Qualität zu begeistern.

Ein herzliches Dankeschön an Eifel Good für die großartige Zusammenarbeit!

Adresse

Laufenstraße 118
Monschau
52156

Öffnungszeiten

Mittwoch	14:00 - 22:00
Donnerstag	14:00 - 22:00
Freitag	14:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 22:00

Telefon

+492472909840

Webseite

http://www.schnabuleum.com/

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