Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 14:00 - 22:00 Donnerstag 14:00 - 22:00 Freitag 14:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 22:00

Restaurant Schnabuleum

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Monschau
Restaurant Schnabuleum

Herzlich Willkommen im Restaurant Schnabuleum an der historischen Senfmühle in Monschau

28/08/2026

Diese Woche hatten wir eine ganz andere Art von Highlight. Eine Begegnung von Meister zu Meister. Unser Chef de Cuisine Michael Wolf wurde vom Profifotografen Michel Kitenge in Szene gesetzt. Auf die Ergebnisse sind wir alle sehr gespannt. Wir halten euch auf dem Laufenden.

25/08/2026

„WALDATELIER“ – diesen Namen haben wir Michael Kiekbach zu verdanken. Wir gratulieren ihm ganz herzlich als Gewinner unserer Aktion „Finde den perfekten Namen“.

Michael hat ein kulinarisches Menü-Erlebnis für 2 Personen gewonnen.🥳🥳🥳🥳

Wir sagen: Guten Appetit, lieber Michael!😋

22/08/2026

🌿 Neues „Waidmannsheil“-Menü im Schnabuleum 🦌

Der Wald kommt auf den Teller! 🍂
Unser neues Waidmannsheil-Menü im Tapas Style ist da – kreiert von Michael Wolf und inspiriert von den Aromen unserer Heimat.

Freut euch auf besondere Wildspezialitäten wie Eifeler Hirsch, Reh, Fasan, Rebhuhn und Wildschwein, raffiniert kombiniert mit Waldpilzen, Trüffel, Maronen und vielen weiteren saisonalen Zutaten.

Ihr entscheidet selbst, wie groß eure kulinarische Reise wird: 4, 5, 6 oder 7 Gänge.

🌲 Regional. Wild. Kreativ.
Waidmannsheil im Schnabuleum – ein Streifzug durch Wald & Eifel.

19/08/2026

Genuss verbindet. 🥂✨

Für uns sind es nicht nur die Gerichte, sondern vor allem die Menschen und gemeinsamen Momente, die das Schnabuleum so besonders machen.

Schöne Gespräche, gute Gesellschaft und ein Glas zum Anstoßen – genau dafür lieben wir es, Gastgeber zu sein.

Danke an unsere wunderbaren Gäste!

17/08/2026

Frisch, fein und ab sofort bei uns im Schnabuleum. 🦪✨

Freut euch auf frische Austern, perfekt für einen besonderen Genussmoment – pur, elegant und am liebsten mit einem guten Glas dazu. 🥂

15/08/2026

Zum Abschluss etwas Süßes. ✨🍰

Mit viel Liebe zum Detail, feinen Aromen und dem gewissen Etwas aus unserer Küche – denn ein besonderer Abend im Schnabuleum darf gerne süß enden.

Genuss bis zum letzten Bissen. ❤️

13/08/2026

👨‍🍳✨ Unser Chef Michael Wolf ist voller Freude zurück in seiner Küche – kreativ, mit Leidenschaft und vor allem glücklich, wieder für euch kochen zu dürfen.

Schön, wieder da zu sein. Schön, wieder Gastgeber zu sein. 🍽️❤️

Adresse

Laufenstraße 118
Monschau
52156

Öffnungszeiten

Mittwoch	14:00 - 22:00
Donnerstag	14:00 - 22:00
Freitag	14:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 22:00

Telefon

+492472909840

Webseite

http://www.schnabuleum.com/

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