Die Biersommelière // Anja Kober-Stegemann

14/04/2026

20/02/2026

Beer & Food Attraction 2026 in Rimini 🍺🇮🇹 – eine Messe, die sich eigentlich wie ein Craftbeer-Festival anfühlt.

Über 100 italienische Craft Brauereien plus weitere 500 Aussteller in 14 Hallen, ein Ticket €40 – und ja, das Bier ist inklusive! (Nur Wasser kostet extra 😅). Die Craftbierhalle D1 – direkt am Eingang, kurze Wege - viel Bier.

🍻 Trends:
– Italian Pilsner gern am Hahn! 30 Jahre nach „Tipopils“ von ist der Stil weiterhin präsent – knackig, floraler Hopfen und dry hopping.
– West Coast und American IPA: trocken, klar, hopfig – in jedem zweiten Glas zu finden
– Nitro-Biere sind der Mikrotrend des Jahres: cremig, samtig, fast wie Dessert im Glas mit einer Mischung aus Kohlendioxid und Stickstoff im Bierchen
– Und ja, Frucht im Bier bleibt – von Zitruszesten bis Passionsfrucht. Alles dabei - manchmal auch sauer.🍉😇

🎖️ Highlights für mich:
– räumt groß ab – „Brewery of the Year“ mit 6 Medaillen beim Birra dell Anno (ich war netterweise als Jury Mitglied eingeladen)!
– Tolle Collab Brews (jedes fünfte neue Craftbier in Italien ist eins!) Ein geniales war Italienisches Pils von den beiden Dienstältesten Craftbier Brauereien mit 30 Jährchen lambrate und Italiano
– am Stand der US Brewers Association die schnellste Einschenkerin der Messe 🍺💨

🤔️ Ungewöhnlich:
- viel Bier, viel Food aber wenig Bier & Food Pairing. Manchmal haben kleine Crafties wie auch ihre selbst hergestellt Käse oder Wurst angeboten.
- Fast Food viel. Die Messe konzentriert sich auf Out of Home Food.
- größte Hallen waren Red Bull und Aperol Spritz. Falls also noch nicht genügend Bier und Lautstärke in den anderen Halle getankt wurde, hier wurde per DJ und „Stößchen“ gefeiert.

Fazit: Die 30! Jahre alte italienische Craftbierszene zeigt sich laut, miteinander und charmant – ein Erlebnis zwischen Fachmesse, Festival und Familienfeier 💛

10/02/2026

🍻 Ich packe meinen Koffer für … RIMINI! 🇮🇹✈️

Dieses Jahr bin ich wieder als internationale Jurorin bei
dabei!
Dieses Jahr verkostet ich nicht nur, sondern bleibe bis zur Beer & Food Attraction!
Dieses Jahr nehme ich noch mehr warme Sachen mit als letztes Jahr!
Egal... ich freue mich .... SEEEEHHHRRR

👉 Und vielleicht bringe ich schicke Bierchen für eine Verkostung daheim mit😁
Welche italienische Brauereien sollten unbedingt in mein Glas hüofen?

Rimini – I am on my way. 🙌

14/09/2025

Probieren, testen, üben .. für`s Rauchbier! 1. Essener Hobbybrauer Meisterschaft für Rauchbier🍺😀

27/08/2025

🍺 Grünhopfenbier – die Königsklasse des Heim Brauens 🍺

Nur einmal im Jahr – und diesen Samstag ist es soweit: Wir brauen gemeinsam ein frisches Grünhopfenbier! 🌱

✅ Hopfen direkt von der Pflanze in den Kessel
✅ Kräutiges Aroma & einzigartiger Geschmack
✅ Praktisches Brauen, deftige Brotzeit & dein eigenes Bier für zuhause

👉 Sichere dir jetzt deinen Platz – Plätze frei geworden

📅 Samstag | Odenthal
📞 0170-7989697 | 📧 [email protected]

13/08/2025

Backstage bei Bierwettbewerben – mehr als Gold, Silber & Bronze 🍺
72 Bierkategorien. 145 Jurymitglieder. 55 Volunteers – und unzählige Gläser.
Doch was passiert eigentlich hinter den Kulissen, bevor ein Bier zur Medaille kommt?
Ich habe beim European Beer Star Backstage mitgearbeitet – und erlebt, warum der beste Schluck manchmal nicht gewinnt.

➡ Erfahre den ganzen Blick hinter die Kulissen in meinem Blog: https://www.die-biersommeliere.de/bierjury-volunteer/

Backstage großer Bierwettbewerbe: Vom European Beer Star bis zu Hobbybrauer-Contests. Erlebe, wie Volunteers, Logistik und Juryarbeit ein perfektes Zusammenspiel schaffen – und warum der beste Schluck nicht immer gewinnt.

17/07/2025

🍉Melone, Feta, Bayreuther ohne = PASST!😋
Heute kam ein alkoholfreies Helles von ins Haus geflattert. Und da auch mein verlorenes Pakete von endlich aus den DHL Wirren erlöst wurde, hatte ich eine satte Auswahl an alkoholfreien Bieren.
Essen stand schon fest, somit durfte das NEUE aus Bayreuth ran.
Schöne strohig sonnige Farbe im Glas, hervorragende Schaumkrone und ein abgerundetes Mundgefühl. Nichts desto trotz frisch mit weichem Hopfencharakter, eine angenehmen Malzsüsse. Tippe auf keine gestoppte Gärung dafür ein Mischverfahren aus niedrig vergärender Hefe, natürlich Pasteurisierung und Aromarückführung?
Anyhow - sehr gelungen, erfrischend und passte hervorragend zu meinem Melone, Feta Salat mit nem Schnitzelchen!

20/05/2025

Mit BEER BRAIN – Ich gehöre jetzt zu seinen/ihren Top-Fans! 🎉

19/05/2025

Trinken für Medaillen😇
Weine, Spirituosen und natürlich Biere judgen. 🍺Eingeladen von der in Mainz Mitte Mai mit einer reinen Frauenjury, durfte ich zum 2 Mal Biere verkosten.

Immer nach dem gleichen Prinzip: Schlückchen nehmen, bewerten, Notizen machen, Schlückchen nehmen, Abgang bewerten, Kreuzchen setzen, Punkte zusammenzählen. Nach dem Austausch am Jurytisch nächste Probe.
Die größte Herausforderung für mich nach 30 Bierproben: die Punkte noch alle richtig zusammen zu zählen. Schmecken kein Problem, Rechnen dauert etwas länger. 😅😁

Die Gruppe der Bier Jurorinnen war diesmal deutlich kleiner als sonst. Wein ist immer noch in der „Vormachtstellung“ mit 600 eingereichten Proben, 240 unterschiedliche Biere und 200 Spirituosen.
Ich selbst durfte mit den Bierstilen Wit und Weizenbier hell arbeiten, sowie Amber Ale, Red Ale und Free Style.
Bei der letzten Kategorie waren so Leckerchen wie ein Brut Blond dabei – Gold Medaillchen bekommen: intensiv, würzig, Honig, weich. Oder ein wunderbares Winterbier aus Frankreich: hopfig mit Noten von Zimt und Kardamon im Abgang.
Alle Ergebnisse von meiner Arbeit zu finden auf https://womenstrophy.com/results-beer-2025 .
Ich liebe meinen Job! 🥰Wer mit mir Bier trinken und lernen möchte Bier zu verstehen und zu bewerten, kommt in meine Tastings. www.die-biersommeliere.de/bier-tastings/😋

02/05/2025

Bier Tasting mit dem besonderen Twist! Alle Termine bis 2025 in Odenthal mit Anja, die Bier Sommelière

11/03/2025

Ziel erreicht - Heimbrau Convention in Romrod survived😁
Himmel, allein sich durch das unfassbare vielfältige Angebot im Vorfeld durch zu wuscheln, war eine Herausforderung. Vor Ort in und in jedoch mit perfekt bestellten Wetterchen nur noch genial. Neben gefühlten 1000 biergegeisterten Hobbybrauerinnen und Brauern, war ich dennoch happy mit meinen "hoptimistinen" eine sicherer Bank zu haben.
Nachdem ich mein also meine Prüfung zum Bier Judge für Hobbybrauerwettbewerbe am Samstag morgen hinter mir hatte, sah die Bierwelt wieder entspannter aus. 💪Alles ehrenamtlich organisiert, um Frank Christian alias und Heiko von Borzyskowski alias .hbbybrr . Durfte sogar ein leckeres Fehlaroma Bier von Heiko bewerten🤯
Vielleicht ist es ja Schicksal oder Absicht, jedenfalls hatten das ehrenamtliche Team die HBcon auf den gelegt. Unnnnnd es waren auch schon ein paar mehr Braumädels am Start, habe ich mir sagen lassen.
Nächstes Jahr ist schon reserviert für diese geniale Event. Grossseee Empfehlung!! Bilder sprechen für sich🥰

.hbbybrr

11/02/2025

Haaaapppyyy ... Judging im Land des Weines mit ganz vielen wunderbaren Bieren! Vorbereitung seitens schon mal exzellent gewesen. Mittwoch geht es los!!🥰