Tischlerei PESE

Tischlerei PESE Wir vereinen das klassische Handwerk mit modernsten Arbeitsmethoden. Über uns
Wir sind jung, flexibel, ideenreich und Insulaner.

In unserem leistungsstarken und innovativen Meisterbetrieb erwartet Sie neben einer ausgezeichneten Beratung ein optimaler Service und exzellente handwerkliche Leistungen. Im Januar 2013 haben wir den Schritt gewagt und unseren Traum, eine eigene Tischlerei zu gründen, in die Tat umgesetzt. Wir, das sind Leif Petersen aus Morsum und Sebastian Seitz aus Tinnum. Aber der Reihe nach...

Wir sind beid

e im Jahre 1986 auf der Insel Sylt geboren. Leif Petersen absolvierte 2005 bei der Tischlerei Sönksen in List seine Ausbildung und hat im Anschluss bei Sylter Tischlereien als Geselle Erfahrungen gesammelt. Sebastian Seitz hingegen wurde am anderen Ende der Insel - in der Tischlerei Kühl in Hörnum - ausgebildet. Im Anschluss hat er ein Jahr eine Zusatzausbildung zum "CAP menuisier" in Frankreich hinter sich gebracht und dann einige Zeit in Sylter Tischlereien als Geselle gearbeitet. Durch die Arbeit auf der Insel sind wir, Leif Petersen und Sebastian Seitz, uns dann über den Weg gelaufen. Relativ schnell war die Idee geboren, gemeinsam in einem modernen und innovativen Betrieb unserer Leidenschaft, der Holz Verarbeitung, nachzugehen.

2010 haben wir dann gemeinsam begonnen, die Meisterschule in Flensburg zu besuchen. Dort haben wir den theoretischen Teil der Meisterprüfung in Teilzeit erfolgreich abgeschlossen.

2012 ergab sich dann die große Chance, den Maschinenpark einer anderen Sylter Tischlerei zu übernehmen. Nach diesem Schritt ging dann alles recht schnell. Wir haben Ende 2012 in Vollzeit den Ausbilderschein und den rechtlichen Teil der Meisterprüfung absolviert und hatten somit die Sondergenehmigung der Handwerkskammer, eine Tischlerei betreiben zu dürfen. Am 02.01.2013 war es dann soweit, Die Sylter Tischlerei PeSe nahm offiziell die Arbeit als eigenständige Firma auf. Bereits einige Tage später haben wir dann Arne Müller, unseren ersten Auszubildenden eingestellt. Im gleichen Jahr - nämlich im Dezember 2013 - hat dann Björn Nielsen als Umschüler unser Team verstärkt. Im August 2014 konnte unser erster Lehrling erfolgreich seine Gesellenprüfung ablegen. Ende September 2014 haben wir den letzten Teil der Meisterprüfung, das Meisterstück, abgelegt. Seit dem 29.09.2014 sind wir nun offiziell ein staatich anerkannter Meisterbetrieb.

Auf keinen Fall nennen wir es Schnitzel: Kohlrabi Milanese sind viel besser! Zwei große Kohlrabi werden geschält, in 0,5...
06/08/2026

Auf keinen Fall nennen wir es Schnitzel: Kohlrabi Milanese sind viel besser! Zwei große Kohlrabi werden geschält, in 0,5 Zentimeter dicke Scheiben geschnitten und in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchiert. Jetzt geht es ans Panieren: Wir vermischen Semmelbrösel mit feingehackten Haselnüssen, vier Eier mit 40 g geriebenem Parmesan, das Mehl mit Salz und Pfeffer. Nun die Kohlrabischeiben nacheinander im Mehl, in den Eiern und anschließend in den Semmelbröseln wenden. In neutralem Öl in einer beschichteten Pfanne bei guter Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Dazu einen frischen Salat – fertig ist das Veggie-Vergnügen.

Was sind nachhaltige Küchenmöbel? Erstens: Nachhaltig ist, was lange hält. Deshalb setzen wir von kw küchenwerkstatt auf...
02/08/2026

Was sind nachhaltige Küchenmöbel? Erstens: Nachhaltig ist, was lange hält. Deshalb setzen wir von kw küchenwerkstatt auf namhafte Hersteller, auf deren Qualität wir vertrauen können. Zweitens: All unsere Hersteller bemühen sich, bei der Produktion ressourcenschonend und energiesparend zu sein. Drittens: Die Wahl des Materials hat ebenfalls Einfluss auf die Nachhaltigkeit. Echtholz sollte ein Zertifikat besitzen und mittlerweile gibt es Korpusse aus Altholz oder Fronten aus Recyclingmaterialien. Wer mehr wissen möchte, kann gerne bei uns vorbeikommen.

R … wie Rattanprägung.Echtholzfronten mit dem gewissen Etwas: einer Rattanprägung, die das Material atmosphärisch noch n...
30/07/2026

R … wie Rattanprägung.
Echtholzfronten mit dem gewissen Etwas: einer Rattanprägung, die das Material atmosphärisch noch natürlicher, haptisch noch angenehmer und optisch noch spannender macht. In drei verschiedenen Holzarten.

Diese Küche ist ein Statement für Design und Funktionalität. Die großzügige Planung mit 120er-Elementen in der Insel sch...
26/07/2026

Diese Küche ist ein Statement für Design und Funktionalität. Die großzügige Planung mit 120er-Elementen in der Insel schafft nicht nur beeindruckende Proportionen, sondern auch besonders viel Stauraum und Arbeitsfläche. Elegante Hochschränke mit überstehender Wange verleihen der Planung architektonische Präzision und unterstreichen den hochwertigen Gesamteindruck. Ein echtes Highlight ist die schwebende Arbeitsplatte: Die feine 12 mm Steinplatte wirkt beinahe schwerelos und bringt eine moderne Leichtigkeit in den Raum. Abgerundet wird das Gesamtbild durch mattierte Geräte, die sich harmonisch in das puristische Design einfügen und der Küche ihre exklusive Ausstrahlung verleihen.

Scharf und süß, lecker und unwiderstehlich: Schweinefilet mit Fenchel und Aprikosen. Dazu würzt man 600 g Schweinefilet ...
23/07/2026

Scharf und süß, lecker und unwiderstehlich: Schweinefilet mit Fenchel und Aprikosen. Dazu würzt man 600 g Schweinefilet mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken, brät es rundum in Olivenöl gut an. Ein Achtel Liter Wasser dazugießen und komplett bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) im Backofen 12 bis 14 Minuten garen. Währenddessen werden zwei geputzte und geviertelte Fenchelknollen in Butter angedünstet und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und 2 TL Honig abgeschmeckt. 100 ml Gemüsebrühe dazu und zugedeckt rund 5 Minuten schmoren. 250 g Aprikosen entsteinen und in dünne Scheiben schneiden. Schweinefilet in Alufolie wickeln und (am besten in der Wärmeschublade) ruhen lassen. Filetsud zum Fenchel geben, die Aprikosen mit einem Bund feingehackten Dill dazu und kurz aufkochen. Guten Appetit!

Botanisch gesehen ist eine Erdbeere eine Sammelnuss. Echte Beeren haben ihre Samen im Inneren, Erdbeeren haben die Kerne...
16/07/2026

Botanisch gesehen ist eine Erdbeere eine Sammelnuss. Echte Beeren haben ihre Samen im Inneren, Erdbeeren haben die Kerne außen. Wenn wir schon beim Besserwissen sind: Erdbeeren gehören zu den Rosengewächsen.

Wer nicht nur saubere Fronten und Arbeitsplatten, sondern auch ein sauberes Küchendach möchte, der kann es sich einfach ...
12/07/2026

Wer nicht nur saubere Fronten und Arbeitsplatten, sondern auch ein sauberes Küchendach möchte, der kann es sich einfach machen: Einfach oben auf die Oberschränke Zeitungspapier kleben, das fängt Fett, Staub und Schmutz gut ein und ist schnell ausgetauscht.

Ein Küchenumbau muss nicht schwierig sein, so komplex das Projekt auch ist. Wir von der kw küchenwerkstatt möchten, dass...
09/07/2026

Ein Küchenumbau muss nicht schwierig sein, so komplex das Projekt auch ist. Wir von der kw küchenwerkstatt möchten, dass unsere Kunden während des ganzen Prozesses entspannt und zufrieden sein können. Denn bei unserem Küchengeneralumbau-Service bekommt man alles aus einer Hand. Wir machen Zeitpläne, besorgen und koordinieren Handwerker, wie Fliesenleger, Elektriker, Maler, Trockenbauer, Heizungsbauer, Installateure, kontrollieren die Arbeiten und nehmen die Küche ab. Wir stehen in der Verantwortung von der ersten Idee bis zur fertigen Küche – das nennen wir Kundenservice.

Der Quooker ist mehr als ein Wasserhahn.Er vereint 100 °C kochendes, gekühltes sprudelndes und stilles Wasser in nur ein...
07/07/2026

Der Quooker ist mehr als ein Wasserhahn.

Er vereint 100 °C kochendes, gekühltes sprudelndes und stilles Wasser in nur einer Armatur – und begleitet damit viele Momente des Alltags: vom Tee am Morgen über das schnelle Vorbereiten beim Kochen bis hin zu erfrischenden Drinks am Abend.

Komfort, Design und Funktionalität verbinden sich dabei zu einer Lösung, die den Küchenalltag spürbar einfacher macht.

Alles ist licht, alles ist leicht: Diese Küche besticht durch ihre klaren Linien und die kristallweißen Fronten. Die Obe...
05/07/2026

Alles ist licht, alles ist leicht: Diese Küche besticht durch ihre klaren Linien und die kristallweißen Fronten. Die Oberschränke sind im 40er Raster gestaltet, das sorgt für optische Auflockerung der weißen Wand. In der Nischenrückwand verbreitet das beleuchtete Regal wohnliche Atmosphäre. Die Kücheninsel mit dem flächenbündig eingebauten Spülbecken und der runden Thekenlösung lädt förmlich ein zu tollen Küchenparties.

Adresse

Hafenstraße 22
Rantum
25980

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 16:30
Dienstag 07:00 - 16:30
Mittwoch 07:00 - 16:30
Donnerstag 07:00 - 16:30
Freitag 07:00 - 16:30
Samstag 08:00 - 13:00

Telefon

+4946514497711

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