Huh.gbrsonsbeck

24/03/2026

Gestern haben wir gemeinsam Wildwurst im Glas hergestellt und eingekocht. Regionalität und Saisonalität standen dabei im Fokus. Neben Wildleberwurst, Kochmett und Fleischkäse im Glas haben wir auch Bärlsuch-Rostbratwurst produziert.

Dabei haben wir über die richtige Menge der verschiedenen Zutaten und Gewürze gesprochen und im Anschluss selbstverständlich verköstigt.

Herzlichen Dank für den Besuch und das Vertrauen in unsere Arbeit.

Förderhinweis:
Das Projekt wurde mit einer LEADER-Förderung umgesetzt. Kofinanziert von der Europäischen Union unter
Beteiligung des Landes Nordrhein-Westfalen.

04/11/2025

Auch wir dürfen Eddy auf dem Wochenmarkt in Rheinberg und Ossenberg mit unseren Dienstleistungen unterstützen.

19/09/2025

🎉 10 Jahre Zimmerei Weibel – das feiern wir mit euch! 🎉

Am Sonntag, den 28.09.2025 öffnen wir von 11 bis 18 Uhr unsere Türen in Sonsbeck (Leipziger Straße 34) und laden euch herzlich ein, mit uns gemeinsam unser Jubiläum zu feiern. 🥳

👉 Euch erwarten:
🔥 Original Sonsbecker Grillmeister
☕ Barista van Gulpen
🍺 Bierwagen
🎈 Ballon am Kran mit 360° Panoramablick
🤸 Kinderhüpfburg für die kleinen Gäste

Kommt vorbei, lernt unser Team kennen und entdeckt, was wir alles im Bereich Holzbau nach Maß für euch möglich machen – von A wie Abbund bis Z wie Zäune.

Wir freuen uns riesig auf euren Besuch! 🙌

24/04/2025

12/03/2025

31/01/2025

29/01/2025

https://www.niederrhein-nachrichten.de/nachrichten/nachhaltigkeit-und-regionalitaet-erleben-6786.html?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3SXrkSM0D8SMmObjuHZPZHTd-a4LfXtG32QJRIKJkRcdvksjdg5gVtHTs_aem_axaGF_4p-VWOhRuWZLzPVw

SONSBECK. Am Montag hatten Christian Holz und Stefanie Heekeren 15 fleißige Kinder des Offenen Ganztags (OGS) Sonsbeck zu Besuch. Im Mittelpunkt des Workshops stand die Kartoffel, ein echtes Multitalent aus der Region. Mit großer Begeisterung haben die Gr

28/01/2025

Gemeinsam mit Stefanie Heekeren durfte ich gestern 15 fleißige Kinder der 3. und 4. Klasse der OGS Sonsbeck begrüßen. Wir haben uns intensiv mit der Kartoffel als regionalem Lebensmittel beschäftigt und daraus eine leckere Kartoffelsuppe gekocht. Die Suppe wurde direkt vor Ort mit Genuss verspeist – und im Korimat haltbar gemacht, damit die Kinder sie auch zu Hause genießen können. 🍲

Es war großartig zu sehen, wie viel Begeisterung und Engagement die Kinder gezeigt haben! Ein herzliches Dankeschön auch an die LEADER-Region Niederrhein: Natürlich lebendig die diesen Workshop mit ihrer Förderung ermöglicht hat.

Förderhinweis:
Das Projekt wurde mit einer LEADER-Förderung umgesetzt. Kofinanziert von der Europäischen Union unter Beteiligung des Landes Nordrhein-Westfalen.

📍 Dresdener Str. 6 in 47665 Sonsbeck
☎ 02838-779 6575
📧 [email protected]

🕒 Öffnungszeiten (bis März):
✅ Mittwoch und Donnerstag: 10:00 – 14:00 Uhr
✅ Freitag: 10:00 – 18:00 Uhr
✅ Samstag: 09:00 – 13:00 Uhr

Ab April:
Zusätzlich donnerstags bis 18:00 Uhr geöffnet.

🔥 Lokale Köstlichkeiten warten auf euch!

💪🏼 Wir freuen uns darauf, euch kulinarisch zu verwöhnen!

27/01/2025

Vielen Dank für euren Besuch beim wo von der erste finanzierte (und somit für die Teilnehmer kostenlose) Workshop zum Thema regionalität und Nachhaltigkeit durchgeführt wurde.

Gemeinsam haben wir über die Kartoffel gesprochen und daraus eine köstliche Kartoffelsuppe gekocht.

Förderhinweis:
Das Projekt wurde mit einer LEADER-Förderung umgesetzt. Kofinanziert von der Europäischen Union unter
Beteiligung des Landes Nordrhein-Westfalen.

20/11/2024

Unser Korimat mit Vakuumverschluss ist die perfekte Lösung für das Einkochen von Konserven. 🥫

💧 Druckaufbau: Der Korimat wird mit Wasser befüllt, das beim Erhitzen Dampf erzeugt. Durch den hermetisch abgeschlossenen Garraum steigt der Druck im Inneren, wodurch die Siedetemperatur des Wassers erhöht wird. So können Lebensmittel bei Temperaturen über 100 °C gegart werden.

🌡️ Temperaturkontrolle: Der Korimat verfügt über eine präzise Steuerungseinheit, mit der die gewünschte Temperatur und der Druck eingestellt werden können. Das macht es möglich, verschiedene Garmethoden wie Sterilisieren, Pasteurisieren und Kochen genau zu steuern.

⏱️ Schnelles Garen: Durch den hohen Druck im Inneren verkürzt sich die Kochzeit erheblich. Dies ist besonders vorteilhaft bei Fleischgerichten, die lange Garzeiten erfordern, wie Suppen, Eintöpfe oder Sülzen.

🔒 Automatischer Druckabbau: Nach der Garzeit wird der Druck langsam wieder abgelassen, um das Gerät sicher zu öffnen. Dies erfolgt entweder automatisch oder manuell, je nach Einstellung.

Ihr wollt mehr über das Verfahren wissen? Dann schreibt uns gerne!

📍 Dresdener Str. 6 in 47665 Sonsbeck
☎ 02838-779 6575
📧 [email protected]

🕒 Öffnungszeiten:
• ✅ Mittwoch: 10-14 Uhr
• ✅ Donnerstag: 10-18 Uhr
• ✅ Freitag: 10-18 Uhr
• ✅ Samstag: 9-13 Uhr

🔥 Lokale Köstlichkeiten warten auf euch!

💪🏼 Wir freuen uns darauf, euch kulinarisch zu verwöhnen!










Förderhinweis: Das Projekt wurde mit einer LEADER-Förderung umgesetzt. Kofinanziert von der Europäischen Union unter
Beteiligung des Landes Nordrhein-Westfalen.

15/11/2024

🍝 Unsere hausgemachte Bolognese – jetzt erhältlich!

Mit unserem Korimat, einem hochmodernen Druckkochtopf, bereiten wir unsere Bolognese besonders schonend und schnell zu. Der Korimat nutzt hohen Druck, um die Zubereitungszeit zu verkürzen und gleichzeitig den vollen Geschmack zu bewahren. Dank seiner präzisen Steuerung kochen wir die Bolognese auf den Punkt – so lecker, dass ihr keine eigene mehr machen wollt!

Probiert sie aus und erlebt den Unterschied selbst! Kommt vorbei und holt euch eure Portion. 🍽️

📍 Dresdener Str. 6 in 47665 Sonsbeck
☎ 02838-779 6575
📧 [email protected]

🕒 Öffnungszeiten:
• ✅ Mittwoch: 10-14 Uhr
• ✅ Donnerstag: 10-18 Uhr
• ✅ Freitag: 10-18 Uhr
• ✅ Samstag: 9-13 Uhr

🔥 Lokale Köstlichkeiten warten auf euch!

💪🏼 Wir freuen uns darauf, euch kulinarisch zu verwöhnen!