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High quality FRESH FRUITS and VEGETABLES. Our brands are: Monna Lisa®, Lady Godiva®, Hispalco®_ B

Family company that is all about forwarding and distributing the finest fresh fruits and vegetables to the international markets.

16/10/2024

Monnalisa en Tokyo 🇯🇵⛩️🗾

13/09/2024

CALIDAD POSTCOSECHA
Algunos consejos para comprar uva fresca y con sabor.

BOTRYTIS CINEREA
🍇 Botrytis cinerea es un hongo patógeno que afecta a muchas plantas, pero es especialmente conocido por su impacto en cultivos como las uvas entre otras frutas.

🍇 Las uvas infectadas por Botrytis cinerea desarrollan manchas grises o marrones, cubiertas con un moho gris polvoriento. La infección también causa la descomposición de la pulpa, lo que hace que las uvas se vuelvan blandas, aguadas y poco aptas para el consumo.

🍇 Riesgo para la Salud: Aunque Botrytis no es altamente tóxico, las uvas infectadas pueden albergar otros microorganismos patógenos que pueden representar un riesgo para la salud. Además, el moho puede producir micotoxinas en algunas circunstancias, aunque esto es más común en otros tipos de hongos.

** Durante el mes de septiembre 24´ vamos a publicar todos los viernes algunos consejos para saber en que estado está la fruta que compramos.

11/09/2024

MENSAJES SECRETOS PARA LIGAR
¿Invento original en redes?. De eso nada, monada.
👇 👇 👇

Abanicos S.XVIII ❤️
El lenguaje de los abanicos permitía a las mujeres enviar mensajes sin necesidad de palabras. Por ejemplo, abanicar lentamente podía significar “estoy comprometida”, mientras que sostener el abanico abierto frente al rostro indicaba que la mujer estaba interesada en un hombre.

Flores S. XIX 🌹
Los mensajes codificados en flores era una forma encubierta de comunicar sentimientos. Cada flor tenía un significado específico. Un joven podía enviar un ramo de flores a una dama con un mensaje secreto. Por ejemplo, una rosa roja simbolizaba amor apasionado, mientras que un clavel amarillo podía indicar desprecio o rechazo.

Moda S. XX 👕
A lo largo del siglo XX, la moda jugó un papel importante en el cortejo. Por ejemplo, en las décadas de 1950 y 1960, las mujeres usaban prendas específicas para atraer la atención, como faldas plisadas o vestidos ajustados. Los hombres podían mostrar su interés a través de pequeños detalles como prestar su chaqueta o ajustar la corbata de manera coqueta.

Sin nombrar los labios rojos en los lupanares del antiguo Egipto o las fiestas semáforo en algunas discotecas.

25/07/2024

¿Cómo saber si una piña verde está lista para comer?
Te adelanto que el secreto está en las hojas.

Aquí dejamos algunas recomendaciones para saber si una piña verde (o amarilla), está madura:

💚 Las hojas de la corona deben ser verdes y frescas, no marchitas ni marrones.
💚 Si puedes arrancar una hoja del centro de la corona con relativa facilidad, es una buena señal de madurez. Cuidado por que si las hojas del centro de la corona se arrancan muy fácilmente con un ligero tirón, la piña puede estar demasiado madura.
💚 Presta atención también al aroma y a la firmeza para determinar si la piña está lista para ser disfrutada.

08/07/2024

Dime que firmeza tienes y te diré hasta donde puedes llegar.
Días de viaje de los aguacates según su penetromía.

🥑 🛳 Aguacates con Firmeza Alta (1.5 a 2.0 kg/cm²):
Descripción: Muy firmes, generalmente recién cosechados.
Tiempo de Viaje: 10 a 14 días.
Uso: Ideales para exportación y largos períodos de transporte. Se madurarán en tránsito o en centros de distribución.

🥑 ✈ Aguacates con Firmeza Media (1.0 a 1.5 kg/cm²):
Descripción: Firmes pero ceden un poco bajo presión.
Tiempo de Viaje: 5 a 10 días.
Uso: Adecuados para distribución nacional o internacional a distancias moderadas. Se ablandarán y estarán listos para el consumo poco después de llegar a los mercados.

🥑 🚘 Aguacates con Firmeza Baja (0.5 a 1.0 kg/cm²):
Descripción: Relativamente suaves, muestran maduración avanzada.
Tiempo de Viaje: 2 a 5 días.
Uso: Indicados para distribución local o cortas distancias. Están casi listos para ser consumidos al momento de la llegada al punto de venta.

🥑 🏃‍♀️ Aguacates Muy Suaves (0.3 a 0.5 kg/cm²):
Descripción: Muy suaves, listos para el consumo inmediato.
Tiempo de Viaje: 1 a 2 días.
Uso: Deben venderse y consumirse inmediatamente. Aptos para mercados locales o para ser procesados.

NOTA: y me han dicho que la palabra penetrómetro, "podría infringir nuestras políticas de uso" 😂😂😂

04/07/2024

¿Quién ha dicho que las naranjas solo se comen en invierno?
Naranja Midknight MONNA LISA
Origen: España

🍊 🌞

27/06/2024

La sandia amarilla surge de las variaciones genéticas y la crianza selectiva.
Vamos a ver pros y contras de estas prácticas.

Aspectos Positivos:

🌱 Mejora de la Productividad.
Las frutas y verduras seleccionadas genéticamente pueden tener rendimientos más altos, lo que ayuda a alimentar a una población creciente.

🌱 Resistencia a Enfermedades y Plagas.
Las variedades mejoradas pueden ser más resistentes a enfermedades y plagas, reduciendo la necesidad de pesticidas y otros productos químicos.

🌱 Mejoras en la Nutrición y el Sabor.
La selección genética puede aumentar el contenido de nutrientes en las frutas y verduras, así como mejorar su sabor y textura, haciendo que sean más atractivas y saludables para los consumidores.

🌱 Adaptabilidad al Clima.
Las variedades genéticamente mejoradas pueden ser más resistentes a condiciones climáticas adversas, como la sequía o el frío, lo que las hace más viables en diferentes regiones y bajo diferentes condiciones ambientales.

Aspectos Negativos y Preocupaciones:

⛔ Biodiversidad Reducida.
La concentración en un número limitado de variedades comerciales puede reducir la diversidad genética de los cultivos, lo que puede hacerlos más vulnerables a enfermedades o cambios ambientales imprevistos.

⛔ Dependencia de las Empresas Biotecnológicas.
Los agricultores pueden volverse dependientes de un pequeño número de empresas que controlan las semillas y la tecnología necesaria para cultivarlas, lo que puede aumentar los costos y reducir la autonomía de los agricultores.

⛔ Impactos Ambientales.
Algunos críticos argumentan que los cultivos genéticamente modificados pueden tener efectos no deseados en el medio ambiente, como la contaminación genética de plantas silvestres o la afectación de insectos no objetivo.

⛔ Salud Humana.
Aunque los estudios científicos han demostrado que los alimentos genéticamente modificados actualmente en el mercado son seguros para el consumo humano, existe un debate continuo sobre los posibles efectos a largo plazo y la necesidad de más investigaciones.

18/06/2024

¿Determina el color de la piña su madurez?
La Green Gold nos demuestra que NO.

Que una piña tenga la cáscara verde, no tiene porqué indicar que no esté lista para comer. Ahora os mostramos las diferencias con la tradicional piña amarilla.

Apariencia Externa
💚 Piña Verde Madura: La cáscara puede ser verde, pero esto no necesariamente significa que la piña esté inmadura.
🍍 Piña Amarilla Madura: La cáscara es generalmente de un color amarillo dorado, lo que suele indicar que la piña está madura y lista para comer.

Sabor
💚 Piña Verde Madura: Puede tener un sabor un poco menos dulce pero está demostrado que solo baja un para de grados brix.
🍍 Piña Amarilla Madura: Tiende a ser más dulce que la piña verde.

Textura
💚 Piña Verde Madura: La textura puede ser más firme y la pulpa podría ser un poco más fibrosa. En una piña crunchy.
🍍 Piña Amarilla Madura: Generalmente es más suave y con menos fibra.

Aroma
💚 Piña Verde Madura: Puede tener un aroma menos intenso.
🍍 Piña Amarilla Madura: Desprende un aroma dulce y fuerte. Hay que tener cuidado con la sobre madurez.

A quien le guste la piña crujiente y con un sabor no tan dulzón, la piña verde madurada debe ser su elección 💃

07/06/2024

Estas Nectarinas variedad Caracas, han viajado 7.568km y míralas... tan frescas.
🌳 ✈ 🏠

06/06/2024

Lista de 10 cócteles que incluyen cerezas como ingrediente principal o decorativo:

🍒 Manhattan de Cereza: Una variante del clásico Manhattan que incluye bourbon o whisky, vermut dulce y un toque de licor de cereza. Se sirve con una cereza marrasquino como adorno.

🍒 Old Fashioned de Cereza: Una versión del clásico Old Fashioned que incorpora bourbon, azúcar, angostura y una cereza marrasquino para decorar.

🍒 Daiquiri de Cereza: Una variación del Daiquiri tradicional que agrega puré de cereza o jarabe de cereza al ron blanco, jugo de lima y jarabe de azúcar.

🍒 Sangría de Cereza: Una versión de la sangría clásica que incluye vino tinto, licor de naranja, refresco de limón, trozos de fruta y cerezas frescas.

🍒 Cóctel Shirley Temple: Un cóctel sin alcohol que mezcla ginger ale o limonada con granadina y se adorna con una cereza marrasquino.

🍒 Cereza Smash: Un cóctel refrescante que combina bourbon, puré de cereza, menta, azúcar y zumo de limón, servido sobre hielo triturado.

🍒 Sour de Cereza: Una variante del clásico whisky sour que incluye whisky, zumo de limón fresco, jarabe de azúcar y puré de cereza.

🍒 Cereza Royale: Una bebida elegante que mezcla licor de cereza con champagne y se adorna con una cereza marrasquino.

🍒 Cereza Collins: Una variación del Tom Collins que incorpora gin, zumo de limón, jarabe de azúcar, agua con gas y puré de cereza.

🍒 Cóctel Black Forest: Inspirado en el pastel de selva negra, este cóctel combina vodka de cereza, licor de chocolate, crema batida y se adorna con una cereza marrasquino.

Ritz Paris - Bar Hemingway (Paris)
The Savoy - American bar (Londres)
PDT Please Don't Tell Bar (Nueva York)

Disfruta de tus momentos sociales con responsabilidad. Recuerda que el alcohol puede afectar tu juicio y coordinación. Consume con moderación y conoce tus límites. Si bebes, no conduzcas.

22/05/2024

Si Bob Esponja puede vivir en una piña 🍍, ¿por qué nosotros no?
¿Cuál sería tu fruta favorita para vivir en ella?

21/05/2024

¿Qué es esa capa cerosa y blanca que se encuentra en la superficie de las ciruelas?. A continuación te lo contamos.

La Pruina es un recubrimiento que se encuentra en la superficie de ciertas frutas. Esta Pruina actúa como una especie de capa protectora que ayuda a conservar la humedad de la fruta y a prevenir la pérdida de agua. En algunas variedades de ciruelas, esta pruina puede ser especialmente notable, dándoles un aspecto ligeramente opaco y aterciopelado.

A pesar de que es perfectamente comestible, siempre recomendamos lavar las frutas y verduras no peladas antes de su consumo.

Recomendación:
Comprar ciruelas con Pruina

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