Referencia

EUROMAT / Referencia, un label de qualité pour tous les matériels liés à vos activités des métiers de bouche.

02/09/2026

📍 Forum des Artisans 96 – Portrait de région 📍

💑 "Boulangerie Landévant Clara et Clément” réenchantent les boulangerie de village dans le Morbihan (Landévant, etc.).
🥖 Installés en pleine crise de l'énergie en 2022, ils ont su s'adapter et moderniser leur offre (pains spéciaux, viennoiserie maison, snacking).
🚗 Un distributeur automatique en sortie de village permet à tous d'accéder à leurs produits, même hors horaires d'ouverture !
🏘 Prochain défi : faire revivre la boulangerie de Landaul, à l'arrêt depuis un an et demi.
👉 Fidèles à Le Pôle Equipement Concessionnaire Bongard et Euromat 29 et 56 depuis 4 ans pour renouveler et développer leur outil de production !

26/08/2026

🎙 Forum des Artisans 96 – Interview 🎙

👨🍳 À Marseille, un trio gagnant à la tête de "Maison Pomponnette" : Sofian, Akram Mojhed et Alexandre Geitner !
🍞 Ouverte en janvier à Plan-de-Cuques, cette boulangerie 100% maison mise sur qualité, levain et créations originales (pizzas au levain, panuozzo...).
🏗 Un outil de production complet (BONGARD, HOUNÖ, MasterChef de Mono France) et un espace vente signé Concept Froid pour une expérience client soignée.
🤝 Une équipe de 12 personnes soudée par la passion, un accueil clientèle qui dépasse déjà le prévisionnel !
👉 Le trio envisage déjà de dupliquer le modèle dans d'autres villes. À suivre !

19/08/2026

🌟 Forum des Artisans 96 – Au féminin 🌟

💪 Émilie Girard-Varin, du talent et de l'ambition : elle ne lâche rien !
🥐 Avec son conjoint Damien Varin, elle dirige 2 boulangeries "Aux Délices D’Iris " (Bolbec et Le Havre) et gère 6 distributeurs de pain.
👩💼 Commerce, communication, gestion, RH... Émilie insuffle cohésion et confiance à une équipe soudée de 22 personnes créatives.
🤝 Fidèles depuis plus de 10 ans à Marceau Ansselin (Ducorbier Matériel), ils ont équipé Bolbec à neuf en 2021, avec un renouvellement prévu au Havre.
👉 Enzo, leur apprenti, a présenté sa tarte citron/basilic/chocolat blanc au concours du MAF 2026.

12/08/2026

🌟 Forum des Artisans 96 – Nos équipements 🌟

❄ Concept Froid, le sur-mesure au service de vos passions !
🇫🇷 Fabricant français spécialiste des métiers de bouche, CONCEPT FROID conçoit vitrines réfrigérées et comptoirs alliant performance et esthétique.
✨ Chaque projet est unique : des solutions adaptées à votre espace, votre identité et vos exigences pour sublimer vos produits.
🤝 De la conception à la mise en route, les équipes vous accompagnent à chaque étape de votre réussite.
👉 Faites le choix du sur-mesure avec CONCEPT FROID !
📸 Page 2 : Frédéric Schadt Studio

05/08/2026

🎙 Forum des Artisans 96 – Interview 🎙

🌾 De l'aéronautique militaire au levain naturel : le parcours atypique de François-Joseph Durand !
🥖 À 37 ans, cet ex-ingénieur devient paysan boulanger et ouvre "Top Graine", un micro-fournil de 32m² à La Fare-les-Oliviers.
🌱 De la semence au pain, en passant par l'apiculture : une démarche 100% transparente qui séduit les habitants.
🏘 Installé en centre-ville avec le soutien de la mairie, il fait revivre un coeur de village privé de boulangerie depuis des années !
👉 Un bel exemple d'installation réussie, à découvrir dans le Forum des Artisans n°96 !
📸 : Mila Vikroff

29/07/2026

🌟 Forum des Artisans 96 – Nos équipements 🌟

🔥 Invoq Essence, le four mixte qui grandit avec vous !
⚙ Profitez des performances essentielles d'un four professionnel intégrant les technologies INVOQ de HOUNÖ.
📐 En format 400X600, il est disponible en 3 dimensions (6 ou 9 plaques, ou 16 niveaux à chariot) pour s'adapter parfaitement à votre activité.
✨ Bibliothèque de recettes personnalisées, nettoyage automatique, cuisson constante et polyvalence sans compromis au rendez-vous.
👉 Démarrez avec l'essentiel et faites évoluer votre four à mesure que votre activité progresse !

22/07/2026

🗒 Forum des Artisans 96 – Entretien 🗒

🥖 Maintenir une boulangerie en milieu rural : un défi de tous les instants pour nos villages !
🏛 L’AMRF fédère 13 500 maires ruraux mobilisés pour préserver les derniers commerces de proximité, boulangeries en tête.
⚠ Inflation, difficultés de recrutement, reprises fragiles : les artisans manquent souvent d'accompagnement, notamment en gestion.
🤝 La solution ? Plus de solidarité entre mairies, chambres des métiers et meuniers pour ré-enchanter nos villages.
👉 Entretien avec Louis Pautrel, à retrouver dans le Forum des Artisans n°96 !

15/07/2026

🌟 Forum des Artisans 96 – Nos équipements 🌟

⚡ MasterChef & Patis+ : le duo qui redéfinit votre production !
🍐 Maturation de vos mix à glace sous-vide par infusion : un gain de saveur et de temps.
✅ DLC allongées, hygiène HACCP optimale, rentabilité renforcée : le combo gagnant signé Mono France !
👉 Formation incluse : lancez-vous dès maintenant !

-France

08/07/2026

🔎 Forum des Artisans 96 – Expertise 🔎

🥐 EQOSYS, la gamme est prête ! Il y a un an, Referencia lançait sa propre marque avec ses tout premiers équipements : les tours réfrigérés.
🛠 Depuis, l'équipe de pilotage a travaillé d'arrache-pied pour constituer une gamme complète de matériels indispensables en boulangerie-pâtisserie.
❤ Son objectif : équiper les artisans avec du matériel du quotidien pensé pour leur métier.
📖 Retrouvez l'article complet sur notre site internet !

01/07/2026

📖 Le nouveau numéro du Forum des Artisans est en route! Le n°96 débarque avec son lot de rencontres inspirantes, de savoir-faire artisanal et d'actus qui vous ressemblent. 🔧❤️

✨ Au programme de cette édition :
🧊 Toute la gamme EQOSYS est fin prête !
🌾 Maintenir une boulangerie en milieu rural, un défi constant – Entretien avec Louis Pautrel
💪 Émilie Girard-Varin, du talent et de l'ambition… Elle ne lâche rien !
🍞 « Top Graine », un micro-fournil paysan pour des pains au levain de qualité
🔎 Focus sur notre adhérent Le Pôle Equipement Concessionnaire Bongard et Euromat 29 et 56

📖 Et toujours plus d'histoires, de conseils et de passion artisanale à chaque page !

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Adresse

5 Rue GustAvenue Madiot
Bondoufle
91070

Téléphone

+33160864272

Site Web

https://www.euromat-reseau.com/

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