Bièragogie

18/11/2025

Ce vendredi, retrouvez moi dans la somptueuse Médiathèque 📚d'Argentré du Plessis pour un atelier d'Initiation à la Zythologie. 🍻
- Découvrir des styles de bières 🍺
- Comprendre l'Histoire brassicole via moults anecdotes 📜🗣️
- Analyser sensoriellement une bière 👁️👃👅
L'ensemble est GRATUIT - sur inscription (voir lien dans la publication)

[INITIATION À LA ZYTHOLOGIE] La zythologie, kezaco ? 🤔 C'est la science de la bière, à laquelle on vous propose de vous initier le vendredi 21 novembre prochain 🍺

Avec Denis Anton, de Bièragogie, découvrez les saveurs, les styles et l'histoire de cette boisson millénaire lors d'un atelier de dégustation convivial.
Un voyage sensoriel au coeur de la Bretagne, à la rencontre du savoir-faire de nos brasseurs.

Idéal pour les curieux et les amateurs !

Sur inscription 👇
https://framaforms.org/atelier-degustation-de-bieres-1762953498

08/05/2024

#1 – „Et Bièragogie fut“.
Vous trouviez ce profil bien vide?
→ Moi aussi. Tâchons d’y remédier:

🎭 Tout d'abord, qui suis-je?
Je m’appelle Denis, ingénieur et conseiller pédagogique, mais aussi zythologue certifié BJCP (Beer Judging Certification Programme). Je suis aussi l’actuel secrétaire de l’association brassicole CRAB (2023-24) et comédien amateur d’improvisation théâtrale depuis 2016, désormais à la TIR et la Turi Ukwa.

📘 Mon parti pris avec Bièragogie ?
Vous faire découvrir et apprendre à propos du produit bière, et ses innombrables facettes.
Avec Bièragogie, je cherche avant tout à proposer aux particuliers et professionnel·les des ateliers de dégustations, en cave, bar ou à domicile, en m’adaptant à vos envies. Découverte de „familles de styles“ de bières, atelier sur un style particulier, dégustations à l’aveugle, accords bières et mets ou encore activités ludiques autour de la bière: tout est possible.

🔍 Que verra-t-on sur cette page ?
Cette page est avant tout la page professionnelle de Bièragogie. J’y parlerai donc avant tout de mes ateliers à venir et passés (car Bièragogie a déjà 6 mois!).
Cependant, je compte mais aussi des visites de brasseries, de festivals, des dégustations, et tant d'autres! Je relayerai aussi les travaux, propositions et plaidoyers de mes nombreux·ses collègues du milieu, par respect et solidarité envers tou·te·s.

J'en ai assez dit pour l‘instant, place à Bièragogie.

Crédits visuels: Gurven Bourreau

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.