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Pierre Colin Pâtissier Chocolatier

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Pierre Colin Pâtissier Chocolatier

Bienvenue à tous,
Vous trouverez sur cette page mes différentes réalisations. Bonne visite et n'h

11/06/2026

La fin de l’année approche … L’occasion parfaite pour dire Merci ✨

Pour remercier une personne qui a accompagné, aidé ou partagé de beaux moments tout au long de l’année, nous vous proposons de jolies attentions gourmandes.

Découvrez notre boîte d’oursons guimauves enrobés de chocolat noir et chocolat au lait 🐻.
Un coffret de 24 pièces à offrir, à partager ou simplement à savourer.

Et parce que chaque Merci est différent, retrouvez également en boutique nos boîtes de chocolats, nos pâtes à tartiner, ou encore nos bons cadeaux pour une pause gourmande : pâtisserie, glace … une petite parenthèse fraîcheur parfaite pour l’été 🍦.

De quoi trouver le cadeau idéal pour accompagner vos plus beaux mercis 🫶🏻

04/06/2026

La Tablette du mois :

Chaque mois, nous mettons à l’honneur une tablette de notre collection pour vous faire voyager à travers les origines, les terroirs et les arômes qui font la richesse du chocolat.

Pour cette première découverte, direction le Pérou. Une nouvelle origine qui vient agrandir notre gamme. Une tablette à 71% de cacao issue des fermes de la vallée de l’Alto Huayabamba.
Un chocolat intense aux notes d’agrumes, de cassis et de thé noir.
Une dégustation élégante et pleine de caractère.

Une origine unique, un cacao d’exception et une dégustation tout en longueur.

Notes de dégustation :
Agrumes • Cassis • Thé noir

Origine : Vallée de l’Alto Huayabamba — Pérou.

À découvrir en boutique, dès maintenant ✨

27/05/2026

Pour la fête des mères, découvrez Maman Cherry 🍒

Une création délicate autour de la cerise et de la verveine.
La douceur du fruit, la fraîcheur végétale de la verveine et un équilibre tout en gourmandise.

Disponible en individuel ou en 4 personnes.
Les quantités étant limitées, nous vous conseillons fortement de passer commande pour le week-end de la fête des mères. ❤️

Retrouvez également notre boîte d’oursons guimauve disponible en boutique pour encore plus de gourmandises. 🐻🐻‍❄️

21/05/2026

Tout a commencé dans le jardin de mamie 🌿

Petit, Pierre jouait déjà avec les feuilles de rhubarbe.
Aujourd’hui, elles inspirent l’une de nos tartes de la saison.

La tarte à la Rhubarbe fait son grand retour : Sablé Basque, crème légère vanille, rhubarbe pochée vanille et citron et chantilly.

Une création qui raconte une histoire authentique, local et de saison. Rhubarbe cultivée par Mr Lemaitre à Messemé (86)

15/05/2026

Le Dessert Grand-mère ✨

Pas de trompe-l’œil.
Pas de superflu.
Seulement le goût et le souvenir du goûter chez mamie.

Celui qu’on partageait autour de la table à 16h, avec une grande cuillère… et l’envie d’y retourner une deuxième fois.

Des desserts simples, réconfortants et généreux, présentés dans une soupière à l’ancienne et servis à la cuillère.

Une gourmandise qui évoluera au fil de nos envies et des saisons.

À découvrir dès ce week-end : notre mousse au chocolat.

Et si vous le souhaitez, vous pouvez même venir avec votre propre contenant.

08/05/2026

Ce week-end, laissez éclore FLEUR 🌸

Notre création éphémère revient dans une version pleine de fraîcheur et de douceur.

Toujours la même allure délicate, mais des saveurs qui changent au gré des saisons et des récoltes.

Pour cette édition Pierre a souhaité associer la fraise à la fleur de sureau.
Composition : pâte sucrée, crème d’amandes, compotée de fraises et chantilly à la fleur de sureau.

À découvrir en format individuel ou à partager à 4.

Disponible en boutique en quantité limitée.
Pensez à anticiper vos commandes.

23/04/2026

La saison des événements arrive à grand pas …

Et si vos événements avaient un goût inoubliable ? 💫

Parce que chaque moment mérite d’être unique…
nous créons pour vous des buffets et desserts sur mesure, pour accompagner vos plus beaux souvenirs.

Mariages, anniversaires, fêtes de famille ou événements religieux.

Des créations faites avec passion, pour des instants qui restent.

💌 Contactez-nous pour donner vie à votre événement.

10/04/2026

Le retour des fraises à la boutique.

Elles sont enfin là … et elles annoncent le début des beaux jours ! Retrouvez, notre tarte aux fraises classique et indémodable ainsi que notre fraisier tout en légèreté et en gourmandise.

Et pour les curieux venez découvrir notre nouveauté : une création fraise & menthe poivrée. 🌿 Un jeu d’équilibre entre la douceur sucrée et généreuse de la fraise et la fraîcheur vive et délicate de la menthe … une alliance surprenante et raffinée.

Des fraises locales, en provenance de Messemé (86) de chez Mr Lemaitre 🍓

L’élégance de la fraise sublimée, tout simplement ✨

06/04/2026

Lundi de Pâques 🐰

Nous vous souhaitons un très beau lundi de Pâques.

Un immense merci pour votre présence, votre confiance et votre gourmandise tout au long de ce week-end de Pâques 🍫

Vos sourires, vos retours et votre fidélité donnent tout son sens à notre travail 🧡

On espère que nos créations ont fait fondre petits et grands…

À très vite à la boutique ✨

04/04/2026

Résultat du concours de Pâques

🎉 Félicitations à Madame Galet, grande gagnante du concours du juste poids !
Avec une estimation de 1,020 kg pour un poids réel de 1,046 kg 👏

Un immense merci à toutes les personnes qui ont participé
Votre mobilisation et votre générosité font toute la différence 🙏

L’ensemble des participations sera reversé à l’association
“Un jardin pour Félix”, pour continuer à accompagner Félix au quotidien

Encore merci à tous pour votre soutien 🧡

Adresse

10 Rue Jean Jacques Rousseau
Chinon
37500

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Mardi	09:30 - 13:00
	15:00 - 19:00
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Vendredi	09:30 - 13:00
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Samedi	09:30 - 13:00
	15:00 - 19:00
Dimanche	09:30 - 13:00

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