Atelier Umami

Atelier Umami L'Atelier Umami crée des scénographies culinaires atypiques pour sublimer la nourriture présente sur

❄️ Moodboard du mois ❄️Tic tac tic tac ... L’hiver s’installera officiellement dans quelques jours… et avec lui une atmo...
16/12/2025

❄️ Moodboard du mois ❄️

Tic tac tic tac ... L’hiver s’installera officiellement dans quelques jours… et avec lui une atmosphère plus feutrée, plus enveloppante. Alors pour les prochains mois, on s’inspire de cette saison qui invite à ralentir, à créer des ambiances chaleureuses au cœur du froid extérieur ✨
Les reliefs crémeux des pièces sucrées, les surfaces brillantes comme le givre du matin, les matières douces qui habillent nos buffets… Tout devient prétexte à jouer avec les contrastes entre fraîcheur visuelle et chaleur gourmande ❄️
Des buffets où l’on retrouve la sobriété élégante de cette saison, quelques touches étincelantes et cette sensation de cocon que l’on recherche tant en hiver.

Et vous, quel détail sensoriel vous fait immédiatement penser à cette saison ? ☕✨

✨ Noël : une seule saison… mille ambiances pour un buffet immersif ✨Qui a dit que la magie devait se ressembler chaque a...
09/12/2025

✨ Noël : une seule saison… mille ambiances pour un buffet immersif ✨

Qui a dit que la magie devait se ressembler chaque année ? 🎄

Pour certains, Noël rime avec chaleur et tradition. Pour d’autres, c’est une ambiance givrée et cocooning. Et puis il y a ceux qui rêvent d’un Noël audacieux et inattendu.

Noël n’a pas une seule identité. Alors à l’Atelier Umami, on profite de cette effervescence de fin d’année pour explorer différentes ambiances festives et immersives, pensées pour faire vivre la magie des fêtes autrement. ✨

Retours en images sur nos buffets de Noël qui sortent de l’ordinaire !

🕯 Une tablée géante à l’esprit chic et gourmand
🥨 Une atmosphère traditionnelle et réconfortante
❄ Une ambiance cocooning au sommet

💬 Et vous, quelle ambiance imaginez-vous pour vos événements de fin d’année ?
🎁 Dites-nous en commentaire votre mood préféré pour les fêtes !

Ça y est, le compteur est lancé ! J-25 avant Noël 🎄🎅🎁Mais chez Umami, on aime pas faire comme tout le monde ! Nos grands...
01/12/2025

Ça y est, le compteur est lancé ! J-25 avant Noël 🎄🎅🎁

Mais chez Umami, on aime pas faire comme tout le monde ! Nos grands sapins comestibles ont pris un peu d'avance et ont déjà régalé de chanceux convives il y a quelques semaines ...
De délicieuses madeleines à garnir de crèmes au chocolat, au matcha, à la chantilly ... et à décorer avec des toppings de Noël, comme on décora notre sapin dans quelques jours 🎄

Entre calendrier de l'avent, réflexion autour du menu du Réveillon et achat de sapin, nous vous souhaitons un très joli mois de décembre 🥰

🧁

Chez Umami, on est toujours aux petits soins pour vous préparer de jolis buffets ✨Du croquis à l'installation le jour-j,...
27/11/2025

Chez Umami, on est toujours aux petits soins pour vous préparer de jolis buffets ✨
Du croquis à l'installation le jour-j, tout est pensé dans les moindres détails 👌

On est prêt pour affronter cette fin d'année qui s'annonce intense avec pas moins de 8 jolis évènements à travers la région nantaise et au delà !

Nos triptiks ont fait leur première sortie 😊 Et on est super content de l'effet visuel qui s'en dégage, des courbes de c...
24/11/2025

Nos triptiks ont fait leur première sortie 😊
Et on est super content de l'effet visuel qui s'en dégage, des courbes de ce nouveau mobilier et de ses différentes configurations qui offrent plein de possibilités de mises en scène pour vos futurs évènements 🌟 Un grand merci à .fil_.du_.bois pour la fabrication 🪚🔨

La semaine dernière, on a eu la chance de créer un buffet gourmand et chaleureux sur le thème de l'automne 🍁 Cet ensemble harmonieux qui mélange notre mobilier aux couleurs douces, les pièces thématiques de (pécan pie, whoopies au caramel, ...) et une décoration pleine de sens où chaque détail transporte les convives dans une ambiance de forêt automnale et chic.

Bref, vous l'aurez compris, on adore ce nouveau mobilier et on a trop hâte de le voir sublimer d'autres buffets, avec d'autres thématiques ! ✨

06/11/2025

L’hiver approche à petits pas … En tout cas, il s’installe déjà dans vos évènements ❄️⛄️🛷

Pour notre plus grand plaisir, on s’active à vous concocter des buffets toujours plus doux, chaleureux et cocooning et ainsi faire fondre le cœur de vos invités tout au long de cette belle saison hivernale ✨🏔️🤍

❄️❄️

Trois éléments auxquels vous n’avez (peut-être) pas prêté attention sur ce buffet. 👇➡️ La superposition des texturesLe c...
03/11/2025

Trois éléments auxquels vous n’avez (peut-être) pas prêté attention sur ce buffet. 👇

➡️ La superposition des textures
Le choix du tissu en gaze effiloché est travaillé en plusieurs couches et hauteurs.
Cela crée :
- une profondeur visuelle qui rend la table « vivante »,
- une impression de vieillissement et de ruine qui immerge les invités dans la scénographie,
- des ombres naturelles qui renforcent le côté dramatique

➡️ La cohérence des couleurs et des matériaux
La palette équilibrée qui fait sens avec
- une base de noir / gris / blanc (fond, tissus, tombes),
- des accents d'orange citrouille et de rouge sang,
- des touches métalliques dorées et de laiton (bougeoirs, chandeliers) qui apportent chaleur et sophistication.

➡️ Les inscriptions et lettrages
Les différents panneaux créent une cohérence narrative et typographique et style d’écriture (gothique, blanc sur noir) fait écho aux cimetières victoriens.
Et oui, sur un buffet, même la typographie contribue à l’immersion : elle ancre l’époque et le ton de la mise en scène.

💬 Et vous, à quel détail faites-vous toujours attention sur un buffet thématique ?

30/10/2025

Plongez dans les coulisses de nos buffets immersifs d’Halloween 💀🎃👻🩸

En collaboration avec , un duo de choc de la conception à la mise en scène le jour-j !

Oserez-vous y goûter ? 🕯️🕸️

Alerte nouveau mobilier traiteur ‼️ Des structures métalliques à personnaliser font leur apparition chez Umami 🫶🏼Apporte...
02/07/2025

Alerte nouveau mobilier traiteur ‼️ Des structures métalliques à personnaliser font leur apparition chez Umami 🫶🏼

Apportez une toute nouvelle perspective à vos buffets grâce à ces présentoirs modernes et minimalistes, à accessoiriser selon les pièces traiteur à sublimer 🌟

Ces nouvelles structures légères s’adaptent et se modulent selon vos envies. Elles accueillent aussi bien des bouchées en libre-service que des pièces en format animation 🥯

Jouez avec les niveaux et les accessoires, et créez une présentation aussi dynamique que fonctionnelle avec ces élégants panneaux modulables !

Des questions sur ce nouveau présentoir ? Un prochain évènement en tête ? Envoyez-nous un mail ou un DM 😊

🌅 Good Vibes & Summer Flavors ✨Quand les couleurs de l'été se mélangent aux saveurs gourmandes de  ... Notre buffet "Goo...
25/06/2025

🌅 Good Vibes & Summer Flavors ✨

Quand les couleurs de l'été se mélangent aux saveurs gourmandes de ... Notre buffet "Good Vibes & Chill" a fait fureur auprès des collaborateurs de la ! 🧡💛

Des bouchées réconfortantes aux fruits rouges, des verrines colorées et une douce ambiance de Sunset qui ont transporté les équipes internes directement en vacances 🌴🥂

Parce que l'été, c'est fait pour partager, rire et créer de beaux souvenirs autour d'une belle table ! ☀️

Vers les sommets 🚀 La révolution verticale des buffets traiteurs ! En tant que designer culinaire, mon objectif est simp...
12/05/2025

Vers les sommets 🚀 La révolution verticale des buffets traiteurs !

En tant que designer culinaire, mon objectif est simple : transformer vos buffets en expériences visuelles marquantes tout en résolvant des problèmes pratiques.
Et l'une des réponses possibles est la verticalité. En effet, pourquoi s'étaler quand on peut s'élever ? ✨

Lors du développement de certaines de nos collections, nous avons capitalisé sur des structures verticales qui transforment l'expérience événementielle :
✅ Elles créent un véritable "wow effect" dès l'entrée dans la salle et deviennent un élément de décoration à part entière
✅ Elles libèrent l'espace au sol pour faciliter la circulation des invités. Et ça, ce n’est pas rien ! Surtout lorsque votre événement se déroule dans un espace restreint.
✅ Elles favorisent une identification instantanée des différentes offres (naming sur haut des structures)
✅ Elles permettent aussi de ne plus louer de tables ni de nappes, qui sont très souvent peu modernes et peu esthétiques.

Alors, pour votre prochain événement, osez la verticalité et donnons de la hauteur à vos buffets !

Adresse

Nantes
44000

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Atelier Umami publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Partager