Comme chef vous

04/02/2026

Fermer les yeux.
Ralentir.
Faire confiance au geste,
au son,
au moment.
Cette vidéo ne montre pas tout.
Elle se vit.
Prenez une minute.
Regardez jusqu’au bout.

20/01/2026

Oyez, oyez.
Le temps d’une soirée,
le présent s’efface
et les siècles reprennent vie.
Un dîner médiéval immersif,
dans un lieu chargé d’histoire à La Garnison.
Guidé par les récits d’un conférencier passionné,
porté par une cuisine pensée comme un festin d’antan.
🎥 La vidéo est une invitation.
Le reste se vit autour de la table.
📅 Jeudi 29
🎟️ Places très limitées
👉 Lien en bio

02/12/2025

«Nantes a ses lieux secrets…
Et puis il y a des soirs où tu montes à bord d’un géant.

Le Maillé-Brézé.
Un monument posé sur la Loire, chargé d’histoire, de mémoire et de respect.

Ce soir, on y a dressé une table simple, sincère.
Le décor a fait le reste.
Juste la chance d’être là, au bon endroit, avec les bonnes personnes.

Certaines soirées marquent une carrière.
Celle-ci en fait partie.»

01/11/2025

Je n’ai pas le palais d’un sommelier,
mais je sais quand un vin me touche. 🍷

21/12/2024

On a pensé aux retardataires 🎁🍷👨🏻‍🍳
Toutes les Informations en dm ✉️

04/12/2024

🎄 Offrez-vous un Noël d'exception ! 🎄

Cette année, laissez-vous tenter par notre Menu de Noël raffiné, pensé pour ravir vos papilles et célébrer les fêtes avec élégance et gourmandise.

🍃 Nos engagements : Tous nos légumes proviennent de l’agriculture biologique, cultivés avec soin par la famille Abillard à Challans.

📦 Click & Collect :
Récupérez facilement votre commande au Manoir de la Plume à Saint-Sébastien-sur-Loire.
Pour que votre repas soit parfait, un QR code sera inclus avec une notice détaillée pour le réchauffage et le dressage des plats.

📅 Réservez dès maintenant et faites de votre table de Noël une ode au goût et à la convivialité.

📩 Contactez-nous pour plus d’informations ou pour passer commande.

✨ Parce que Noël mérite ce qu’il y a de meilleur. 🎅

29/11/2024

Un peu de douceur 🍰

28/11/2024

Menu du jour Potimarron rôti, velouté de bleu de Hongrie.
Poitrine de veau braisé 🔥👨🏻‍🍳

24/07/2024

Tournage avec à 🎥

01/03/2024

Plat du jour Oeuf moeurette | Gauffre de Liège 👨🏻‍🍳💪🏻

04/04/2023

Le bœuf carotte 🥕👨🏻‍🍳💪🏻

03/03/2023