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Xochi

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Xochi, Paris.

Xōchi est une serre expérimentale crée par Paul Lossent et Jean-Baptiste Le Mercier, le prototype d'une aquaponie avec moins de plastique, autonome, low tech et open source.

29/04/2025

09/03/2025 – Zoom sur les plantes 🌿

Dans Xochi, notre unité d’aquaponie expérimentale, les plantes ne font pas que pousser… elles explosent en goût et en caractère grâce à l’aquaponie! On s’amuse à tester les plantes les plus surprenantes, et les saveurs les plus inattendues — de la plante camembert à celle au goût d’Oasis, de quoi inspirer les cuisines les plus audacieuses.

🌱 Des idées de plantes au goût bizarre à tester ? Mets-les en commentaire ou écris-moi, Xochi est toujours en quête de nouveauté !

Zoom sur les plantes qui ont tenu bon malgré l’hiver, lecture d’image de gauche à droite :

* image 1 : La Tagète passion et la coriandre vietnamienne font leur sortie de Xochi par les 2 trous en haut
* image 2 et 3 : Plante Curry / Hélichryse d’Italie - Ail des incas - Origan libanais zaatar - Amandier dans le fond - Poireau perpétuel - Bourrache au premier plan
* image 4 : Coriandre vietnamienne - Tagète passion / Oeillet passion
* image 5 : Menthe - Coriandre vietnamienne - Tagète passion / Oeillet passion - Plante Curry / Hélichryse d’Italie - Ail des champs - Groseillier - Framboisier - Cassisier
* image 6 : Menthe - Coriandre vietnamienne
* image 7 : Ail des champs - Fraisier - Rhubarbe - Sauge - Persil géant - Laurier - Noisetier et Vigne de Champagne dans la céramique du fond à droite
* image 8 : Citronnier dans le fond
* image 9 : Mélisse - Sureau - Citronnier
* image 10 : En bas à gauche - Aile des Ours - Ortie - Menthe

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26/04/2025

La saison 2024 dans Xochi

- vidéo 1 : 28/10/2024 Jungle de tomate
- vidéo 2 : 17/03/2025 Persil Metaba
- vidéo 3 : 18/08/2024 Saponaire, sureau, mélisse …
- vidéo 4 : 31/05/2024 Menthe, chicorée, persil, lilas …
- vidéo 5 : Mente aquatique
- vidéo 6 : 28/10/2024 Tomate
- image 7 : 28/11/2024 Vue de face
- image 8 : 28/11/2024 Vue de 3/4
- image 9 : 12/02/2024 Capucine, mélisse, tomate

24/04/2025

09/03/2025 - Le chauffage d’appoint low tech de Xochi

Pour jardiner les jour de mauvais temps dans la serre, il suffit de 2 ou 3 pots en terre cuite, 3 chutes de tasseaux et quelques bougies chauffe plat pour constituer un petit chauffage d’appoint.

La terre cuite, connue pour sa capacité à retenir et à rayonner la chaleur, est le matériau idéal. En plaçant plusieurs bougies chauffe-plat sous un pot en terre cuite, ce dernier absorbe la chaleur et la diffuse lentement. Les pots étant superposé la chaleur s’accumule entre les couches de céramique.

Des tests pratiques ont montré que quatre bougies pouvaient chauffer un pot à environ 132°C, tandis qu’une seule atteignait 53°C. Il est essentiel de comprendre que le pot ne "multiplie" pas la chaleur, mais la concentre. Par exemple, il faudrait près de 60 bougies pour chauffer efficacement une espace de 9 m², c

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22/04/2025

2020 - Édition d’interviews - Xōchi

Le projet Xochi découle d’une recherche plus globale sur le vivant. Ces interviews font partie d’une méthodologie de réponse à des questions apparues pendant mes recherches et qui ont fait évoluer le projet. Pour répondre à ces questions, j’ai été voir des spécialistes, des théoriciens, des pro- fesseurs et docteurs ou encore des auto- didactes, des jeunes chefs d’entreprise et des artistes, merci encore à eux :

- , ingénieur, aventurier, fondateur et président du Low-tech Lab et de Gold of Bengal,
- , artiste contemporain qui travaille sur le vivant et en particulier sur les algues ou phytoplancton,
- Marc Jeanson, botaniste et agronome responsable de l’herbier du Muséum d’Histoire naturelle de Paris,
- Marc André Selosse , biologiste spécialisé en botanique et mycologie qui travaille sur les formes de vies symbiotiques au Muséum d’histoire naturelle de Paris,
- Christine Aubry, agronome, ingénieur de recherches hors classe à l’INRA et professeur à ,
- Jérémie Cognard, ingénieur agronome,directeur et co- fondateur de , la première entreprise d’aquaponie en eau salée,
- François Thiérart, prédisent de My Easy Farm, logiciel d’agriculture de précision,
- Julie Davico-Pahin, fondatrice d’Ombrea, un système d’ombrières intelligentes,
- Marine Legrand, chargée d’animation et de recherche sur les cycles d’eau et de matière organique (système d’assainissement), doctorante au Muséum National d’Histoire Naturelle sur l’évolution des parcs urbains,
- François Couplan, ethnobotaniste et écrivain français, spécialiste des plantes sauvages,
-Julie Lou Dubreuilh, chef de chantier et Guillaume Leterrier, développeur territorial, fondateurs des Bergers Urbains et de Clinamen, ferme urbaine et élevage urbain,
- Laurent Couraudon, créateur d’entreprise et fondateur de .paris, une entreprise de culture responsable de jeunes pousses.

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et n’hésitez pas à me contacter si la lecture de ces interviews vous intéresse

20/04/2025

L’aquaponie offre une approche durable en recréant un écosystème de rivière miniature où la culture de légumes et l’élevage de poissons interagissent dans un système d'eau fermé, les poissons produisant des sédiments nourrissant les plantes tandis que celles-ci filtrent l'eau pour les poissons, éliminant ainsi le besoin d'intrants chimiques et permettant une économie d'eau de 95% par rapport à la culture en terre.

Cependant, son utilisation intensive de plastique la rend dépendante de l'industrie pétrochimique. Xōchi, notre serre expérimentale, propose une approche low-tech, utilisant des matériaux bio-sourcés et recyclés, du bois de la structure aux des tuiles concassés servant de supports de culture. On retrouve aussi des bacs en grès remplis de sable de construction, offrant ainsi une variante, la "sandponie",un système d'irrigation très similaire à celui d'une rivière avec un lit de sable comme filtre.

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03/03/2024

Mini growing tray for testing different stoneware and growing substrates with microgrowth, germination and cuttings.

Do you have any idea of what I could grow inside the mini tubs in a shady area?

Plants grown in the pictures: aquaticmint, mushroomplant, mint, elderberry, vietnamesepepper

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Mini bac de culture pour tester différents grès, substrat de culture avec des micro-pousses, de la germination et du bouturage.

Auriez vous une idée de ce que je pourrais faire pousser dedans, les mini bacs dans une zone ombragé?

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07/02/2024

Après l'aquaponie puis la sabloponie on teste la bambouponie à Xochi ! On utilisait déjà le bambou pour la plomberie mais maintenant des bambous irrigués viennent s'ajouter au système. Des produits détourné de chez Pandam, merci à eux pour leurs bambous de qualité même pour des tests 😀

Auriez vous des idées de plantes idéal pour ce nouveau système ? Déjà du thym du persil métaba et un peu de lamier blanc une plante méllifère pour attirer nos amis les insectes 🐝
Il faudrait limiter les systèmes racinaires trop important qui viendrait trop boucher les trous. Mais n'hésitez pas si vous avez des idées!

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04/02/2024

🥦🥦🥦🥦
Les brocolis sont devenus fous cet été à Xochi ! On a fait un test avec des graines de chez Action, des petits kits avec des gobelets en carton premier prix et à la fin des brocolis de plus de 2m!
Merci l'aquaponie 🐟🌱🌿🥦🌼
Zoom sur la belle fleur du brocolis

01/02/2024

🌨🌨🌨🌨
Petite gelée et fin manteau de neige à Xochi avec un zoom sur le sureau 🌿

28/01/2024

Zoom sur le filtre à eau DIY 30/07/2023
Pour peut être un jour récupérer de l’eau de la Seine :)
Matériaux utilisés: billes d'argile > pouzzolane > fibre de chanvre > sable grossier > sable fin > charbon
Plantes cultivées dans le filtre : melisse et bambou

25/01/2024

Sunset time à xochi 😎😎😎

Petit zoom sur la chicorée nouvelle venue depuis cet été.
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21/01/2024

L'aquaponie offre un certain nombre d'avantages, notamment des rendements quatre fois supérieurs (à ceux de l'agriculture traditionnelle basée sur le sol) et l'absence d'intrants chimiques. Le seul intrant est la nourriture des poissons. En ce qui concerne la consommation d'eau, l'aquaponie permet d'économiser 95 % d'eau par rapport à la culture en terre. Cependant, cette technique est très dépendante de l'industrie pétrochimique, avec l'utilisation de plastique qui en découle.

Xōchi nous permet de tester et de stabiliser un système aquaponique low-tech en utilisant des matériaux bio-sourcés. Par exemple, les supports de culture NFT (Nutrient Film Technique), habituellement en plastique, sont ici en terre cuite. Les billes d'argile qui composent habituellement les bacs de culture sont ici associées à des bacs remplis de sable de construction. L'aquaponie devient ainsi une sandponie. Cette variante de la technologie permet de cultiver une plus grande variété de produits. De plus, le système d'irrigation est basé sur le même principe qu'une rivière. L'eau circule dans un lit de sable, qui sert également de filtre au système.

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A bientôt pour plus de photo actuels et des zooms sur les nouveautés! 🌿🐟🍄🪰

Adresse

Paris

Site Web

https://www.miimosa.com/fr/projects/xochi-l-aquaponie-avec-moins-de-plastique#comments, https://www.instagram.com/lossen

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