HIFMI

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de HIFMI, Entrepreneur, 14 Rue Thouin, Paris.

HIFMI Institut est le premier institut du genre à fournir une éducation de qualité aux professionnels de l’alimentaire et du non-alimentaire, mais aussi de l'industrie halal en matière de sciences halal et de droit islamique.

05/04/2023

La certification halal : bien plus qu'un simple label, une véritable démarche de qualité, d'authenticité et de respect des valeurs religieuses pour des produits sains et savoureux.

Pour plus d'information, contactez-nous sur :
📞 (+33) (0)1 48 30 48 63
📩 [email protected]
🌐 www.hifmi-institute.fr

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31/03/2023

Choisissez la qualité et la conformité : Avec notre agrément Halal, vous êtes assuré(e) de respecter les normes et les exigences les plus strictes en matière de certification alimentaire.

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30/03/2023

Découvrez qui nous sommes vraiment - plongez dans l'univers de notre entreprise et laissez-nous vous montrer pourquoi nous sommes différents.

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30/03/2023

Tous nos cours sont dirigés par des universitaires et des experts de l’alimentaire, des cosmétiques, de la pharmacie, de l’hygiène et des sciences du Halal.

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29/03/2023

Envie d'apprendre de nouvelles compétences depuis chez vous? Inscrivez-vous dès maintenant à notre session de formation en ligne en quelques clics seulement! 😉

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28/03/2023

Chercher à apprendre de nouvelles compétences et connaissances avec notre formation, pour développer votre potentiel et avancer dans votre carrière. Investissez dans votre avenir dès maintenant avec notre programme de formation de qualité.

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24/03/2023

Le mot de notre directeur monsieur Ala'a Abdul Hadi Gafouri.

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23/03/2023

Ramadan mubarak. 💚
Que ce mois sacré vous apporte la santé, la joie et la prospérité. ✨

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22/03/2023

Nous sommes spécialisés dans la certification et traçabilité de produits spécifiques.

Notre équipe accompagne depuis près de 40 ans les entreprises dans le développement de produits spécifiques :

➡️ Bio,
➡️ Vegan,
➡️ Kasher,
➡️ Halal,
➡️ Produits sans allergène.

Et ce dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Nous faisons bénéficier à nos clients de notre expérience et savoir faire accumulés lors de collaborations avec des abattoirs, des unités de fabrication, des grossistes alimentaires et bien d’autres.

Nous pouvons vous aider, vous aussi à garantir à vos clients des produits certifiés et/ou tracés.

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21/03/2023

L’agrément CertiTRACE Halal 786

Estimé à 150 milliards d’euros par an dans le monde, le marché des viandes Halal est en pleine croissance et notamment en France où il progresse de 7 à 10% par an. C’est l’un des rares secteurs à ne pas connaître la crise et les besoins de consommation augmentent jour après jour.

Face à ces nouveaux défis, il fallait des professionnels du Halal sérieux, engagés et expérimentés.

C’est pourquoi le Bureau CertiTRACE composé de deux comités regroupant, d’un côté, les principales écoles de jurisprudence islamique, et de l’autre, différents scientifiques et chercheurs, a rédigé et mis au point quatre Cahiers des Charges :

➡️ alimentaire avec viande,
➡️ alimentaire sans viande,
➡️ produits de la mer,
➡️ produit non-alimentaire, qui, basés sur les principes de l’OCI, respectent à la lettre les exigences des différentes écoles de jurisprudence islamique et mettent l’accent sur les conditions sanitaires et la qualité des produits.

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20/03/2023

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Notre formation courte durée (La traçabilité alimentaire et le Halal )
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📌Objectifs
Identifier, formaliser et mettre en place l’ensemble des dispositions visant à garantir l’innocuité des aliments et notamment des aliments Halal.

📌Méthode
Apport théorique sous forme de diaporama, échanges d’opinions puis étude des cas et exercices en groupes.

📌Cours
Définition de la traçabilité alimentaire.
La traçabilité : un outil au cœur du système HACCP.
La traçabilité : un principe de maîtrise sanitaire à part entière.
Traçabilité et principe de précaution.
La traçabilité et ses enjeux.
Traçabilité et responsabilité.

📌Public concerné
Opérateurs de la chaîne alimentaire Halal.
Dirigeants et responsables des industries alimentaires et Halal.
Responsables logistique et export.

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16/03/2023

:

Notre formation courte durée (La démarche HACCP )
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📌Objectifs
Maîtrise de la mise en place d’un système HACCP, et gestion d’un système HACCP.

📌Méthode
Apport théorique sous forme de diaporama, échanges, et exercices pratiques.

📌Cours
Les bonnes pratiques d’hygiène, pré-requis / Rappel sur la microbiologie / Moyens de contamination / Moyens de lutte contre les microbes / L’outil HACCP (principe, fonctionnement, application) / Les sept principes / Le système documentaire

📌Choix des moyens de maîtrise
La traçabilité / La gestion des non-conformités / Le cadre réglementaire.

📌Public concerné
Opérateurs des chaînes alimentaire et alimentaire Halal / Cadres et directeurs des industries alimentaires et du Halal / Responsables qualité.

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Adresse

14 Rue Thouin
Paris
75005

Heures d'ouverture

Lundi

09:00 - 18:00

Téléphone

+33148304863

Site Web

https://hifmi-institute.fr/

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