Locabroche

29/08/2026

24/08/2026

🔴 Facturation électronique : dès septembre, nos entreprises devront confier leurs données stratégiques à des plateformes privées, alors que les cyberattaques se multiplient. J’interpelle le Gouvernement : protégeons nos TPE-PME, imposons un moratoire ! ⤵️

https://guillaume-bigot.fr/2026/08/22/moratoire-facturation-electronique-tpe-pme/ -content

16/08/2026

Le vieux peuplier n’était pas de trop pour les 90 ans de Paul ! 🥵😊
Sous le soleil exactement, disait la chanson de Serge Gainsbourg !
A la Montade aussi ! 😁 (lieu-dit et hameau situé sur la commune de Saint-Pons-de-Mauchiens)
Sans mauvais jeu de mot🤭: Accueil chaleureux de toute l'équipe de Sonia 🥰 Les 3 tions de Sonia, Organisateur de mariages, qui pour l'occasion jouait à domicile pour un événement familial.
Au milieu d'une belle déco de tables rondes et d'un service irréprochable, madame Locabroche après avoir tranché les cuissots de cochon, a pu dresser les assiettes en toute sérénité.
Organisation sans faille qui soulage et fait même oublier un moment qu'il faisait très chaud !
Merci a tous, bonne continuation.

15/08/2026

Allez, c'est parti pour 5 heures de cuisson a feu de bois et au soleil !😅
Authentique cuisson a la broche Sans triche de précuit au four a l'avance... Démarrage a cru !
Ça passe comme ça chez Locabroche 😉😘

03/08/2026

Grand merci🥰à Françoise MAURAN, Vice-Présidente et trésorière du Club de Pêche Sportive Frontignanaise, ainsi qu'à toutes les petites mains efficaces, d'avoir accueilli, épaulé, rafraîchi🥵😊 Locabroche pour la 9ème édition du thon d'or !🎣🎣🎣
Les équipages participant au concours et accompagnants plus les membres du club, pas loin de 150 invités ont pu apprécier le savoureux jambon à la broche🤩🤩🤩 par Locabroche Paulhan rôtisseur à domicile.
Madame Locabroche a une nouvelle fois réveillé les papilles des plus fins gourmets avec sa ratatouille servie à température 😋 de véritable appellation « maison » élaborée en bio avec les légumes de son potager !🍆🌶️🧄🧅
Coup de chapeau à la team Franck Gonzalez ! les Mézois ont assuré les entrées à volonté !😊
Bel étal façon marché de producteurs, crevettes, moules cuites décortiquées, filets d’anchois, verrines, sauces.

Et pour finir avec La brasucade de moules à la plaque ! 😍

Encore merci pour ce moment, de travail certes, mais pas seulement ! De belles rencontres !

01/08/2026

Ça pêche au gros pour Locabroche 😊

27/07/2026

Ils sont venus. Ils sont tous là. Même ceux du sud de la Belgique ! Très belle 'Cousinade' à Pouzols. Sous le signe de joyeuses retrouvailles et de simplicité autour d'un apéro et d'une grande tablée.
Merci beaucoup Simiane de votre chaleureux accueil et de votre bonne humeur communicative ! En espérant que la suite du programme pour le week-end festif n'a pas été trop perturbée par la météo orageuse
Madame Locabroche a profité d'un moment agréable de travail en rencontrant des habitants de Mons (Belgique), se remémorant ainsi, pour un court instant, son amitié avec Virginie, son amie.

25/07/2026

Merci au service traiteur: Les Petits Plats de Fred, d’avoir associé et fait confiance à Locabroche pour leur prestation de repas de mariage.
Mission accomplie pour la partie viande rôtie à la broche, Madame Locabroche a géré de main de maître la cuisson et la découpe d'un magnifique porcelet aveyronnais de 30kg. Tout en se pliant aux exigences légitimes de Fred Cutxan le chef à domicile. Alors, que du bonheur pour la pro de la découpe qui a dû précisément prélever de morceaux choisis à l’avance. Tronçons de filet mignon, tranches de gigot, pavés de poitrine se sont côtoyés pour former le premier plat en partance de la cuisine. Le second plat plus destiné à la repasse voir au lendemain est composé de tranches d’épaule confites, de côtelettes moelleuses et charnues a "rousiguer" sans retenues !
Cette collaboration entre professionnels a été un véritable bonheur !
Fred, merci pour ta confiance, ainsi qu'à toutes les petites mains qui entourent les délicieux plats de Fred.
Par contre je suis désolé, j'ai effacé par accident 😭 toutes les photos du premier dossier concernant votre travail ! Donc impossible de valoriser comme vraiment il se devait cette publication avec votre staff, la déco, la mise en table magnifique et votre bonne humeur ! Sincèrement dégoûté 😢

25/07/2026

24/07/2026

Merci au service traiteur: Les Petits Plats de Fred, d’avoir associé Locabroche a leur prestation de repas de mariage.
Mission accomplie pour la partie viande rôtie à la broche, Madame Locabroche a géré de main de maître la cuisson et la découpe d'un magnifique porcelet aveyronnais de 30kg. Tout en se pliant aux exigences de Fred Cutxan le chef à domicile. Alors, que du bonheur pour la pro de la découpe qui a dû précisément prélever de morceaux choisis à l’avance. Tronçons de filet mignon, tranches de gigot, pavés de poitrine se sont côtoyés pour former le premier plat en partance de la cuisine. Le second plat plus destiné à la repasse voir au lendemain est composé de tranches d’épaule confites, de côtelettes moelleuses et charnues a "rousiguer" sans retenues !
Cette collaboration entre professionnels a été un véritable bonheur !
Fred, merci pour ta confiance, ainsi qu'à toutes les petites mains qui entourent les délicieux plats de Fred.

Par contre je suis désolé, j'ai effacé par accident 😭 toutes les photos du premier dossier concernant votre travail ! Donc impossible de valoriser comme vraiment il se devait cette publication avec votre staff, la déco, la mise en table magnifique et votre bonne humeur ! Sincèrement dégoûté 😢