Sarah Moinard Conseil

23/04/2024

Retrouvez-moi dans le guide touristique du Pays de Saint Gilles Croix de Vie ! 🐚📒

Pourquoi ne pas faire des dégustations de vin à domicile pour les professionnels (campings, hôtels, entreprises, lieu de réception, séminaires..) mais aussi pour les particuliers !? C’est une des prestations que je propose, y compris sur le littoral Nord Vendéen. Retrouvez les infos dans le guide papier ou sur le site internet de .

05/04/2024

29/12/2023

SALONS PRO 🎤

Développer son entreprise passe aussi par sa présence sur différents événements et salons dédiés. J’ai eu l’occasion d’en organiser 2 cette année pour (Salon des Vins et Soirée des Spiritueux) et d’avoir conçu et tenu le stand de nouveau 2 fois pour à l’occasion de et du salon de .
4 week-ends forts en organisation mais toujours aussi satisfaisants ! C’est toujours un plaisir d’échanger auprès de professionnels et de particuliers lors de ces évènements 😍

11/12/2023

06/06/2023

Community management 🤳

Qui n’a pas aujourd’hui de compte Instagram ? Mais au delà d’en avoir un, encore faut-il savoir et avoir le temps de l’animer… Pas toujours facile quand cela n’est pas le principal de notre activité (et je sais de quoi je parle… on dit souvent que les cordonniers sont les plus mal chaussés). Avoir un joli feed, réaliser des réels tendance, tenir ses abonnés au courant des nouveautés, créer un lien avec ses clients et sa communauté. C’est ce que je fais pour différents comptes via Facebook, Instagram, Linkedin et TikTok (bientôt, bientôt).

18/05/2023

RETOUR SUR : LA SOIREE « VINS INATTENDUS »

Merci à tous pour cette belle soirée autour des « Vins Inattendus » qui s’est déroulée le 12 mai dernier au Petit Saint Thomas… Nous espérons que vous avez passé une bonne soirée ! Pour les curieux, voici les vins que j’ai eu le plaisir de présenter et les tapas concoctées par le chef lors de cet évènement : ��- « Tressalier », Domaine les Terres d’Ocre & Panna cotta d'oeuf mollet, asperges vertes
- Vin Orange « Hors Sujet », Domaine Philippe Gilbert & Ceviche de mulet noir, saint jacques, pamplemousse
- Vin de Voile « Chardonnay », Les Terres Blanches & Gougères au cantal, éclats de noisette grillés
- « Pineau d’Aunis », Les Athlètes du Vin & Croustillant de ris de veau, foie gras de volaille, émincé de saint jacques
- Fer Servadou « VV » , Domaine du Cros & Effiloché de paleron, sauce retour de chasse, condiment ail noir
- « Ratafia de Malbec », Domaine Fabien Jouvès & Soufflé au chocolat, glace framboise

Au plaisir de se retrouver lors de notre prochaine soirée, avec une nouvelle thématique ! Vous avez des idées, des envies ?

03/05/2023

ANIMATION INTERNATIONALE🍷

J’ai eu le plaisir d’être sollicitée par des étudiants en hôtellerie restauration de la pour animer 2 masterclass sur les vins du Val de Loire. Différents professeurs et professionnels de la restauration européens étaient présents dans le cadre de partenariats Erasmus. Une co-animation réalisée en anglais avec les étudiants, comme une sensation d’être passée de l’autre côté… merci et félicitations à ces futurs professionnels de la sommellerie et de la restauration !

18/04/2023

DÉGUSTATION

J’ai eu le plaisir d’animer une dégustation sur les vins des Fiefs Vendéens à l’hôtel pour une vingtaine de personnes. Qui dit séjour en Vendée dit découverte des produits régionaux.. et donc des vins Vendéens ! Ce terroir peu connu regorge de pépites que je suis fière d’avoir (re)présentées !

Vins dégustés :
- Ours 1
- Les Silex
- Reflets
- Grenouillère

Lieu , St Hilaire de Riez
Organisation .vendee

13/04/2023

RENDEZ-VOUS DEMAIN !

Rien de prévu demain soir ? Tant mieux... Notre Soirée des Spiritueux a lieu ce vendredi 14 avril à partir de 16h dans notre cave, à Challans. L'entrée est libre, et gratuite. 12 distilleries de France et d'ailleurs seront présentes pour vous présenter et vous faire goûter leurs meilleures séléctions de whiskys, rhums, vodka, gin, liqueurs, cognacs, armagnacs.... Nous vous avons aussi préparé des mini conférences pour en apprendre plus sur ces spiritueux parfois (mé)connus. Et la food truck de L'île O'Pain sera présent en cas d'en-cas ! A demain !

Whisky de Fontagard Distillerie des Achards Brasserie Distillerie Guyenne Malorhum Distillerie la Favorite Penderyn Distillery Stauning Whisky Waterford Distillery Vrignaud Domaine Du Tariquet

24/03/2023

Nouvelle saison, nouvelle carte des vins…

Après avoir longuement réfléchi (coucou le gel, les mini quantités, l’augmentation du prix du verre et du transport), la carte des vins du est enfin terminée ! Des valeurs sûres et des vins plus originaux font partie de cette nouvelle carte composée conjointement avec Magali, gérante du Petit Saint Thomas. Deux mots d’ordre : que les vins nous plaisent à toutes les deux et qu’ils aient une âme, qu’ils nous transmettent une émotion ! L’intervention en tant que conseil pour élaborer les cartes des vins est vraiment ce que je préfère faire ! Alors n’hésitez pas si vous avez besoin d’un coup de pouce pour dénicher fournisseurs et pépites viticoles 🍷😍