Il Piano di Erboli è un’azienda agricola a conduzione familiare situata tra i colli del Chianti, nel comune di Cavriglia, al centro del triangolo che unisce le città d’arte di Firenze, Siena e Arezzo. Cavriglia, denominata la porta del Chianti, è il crocevia per chi vuole godersi quanto di più bello ci offre la nostra terra. Ci troviamo immersi nel paesaggio toscano, con distese di oliveti, vignet
i e boschi che si susseguono l’un l’altro. La nostra azienda produce Olio Extra Vergine di Oliva e Miele, coltiviamo il Giaggiolo e nel 2013 è stato avviato il Vivaio “Occhi di Rosa, Cavriglia”, specializzato in rose da collezione. Per un maggior rispetto per la natura, per il nostro fabbisogno ci avvaliamo delle energie alternative. Il riscaldamento è garantito da una caldaia, alimentata a legna e a cippato autoprodotti, integrata da un impianto solare termico. Un impianto fotovoltaico, per la produzione di energia elettrica, ci permette di ridurre ulteriormente il nostro impatto sull’ambiente. Da noi vige la regola del fare e fare bene!
