Elettro Ciemme

23/06/2023

INSALATA DI GAMBERI ALLA CATALANA, leggera e gustosa, si prepara in modo semplice. Ideale da consumare nella stagione calda. Ecco la ricetta ⬇️
https://blog.giallozafferano.it/lericettediminu/insalata-di-gamberi-alla-catalana/

23/06/2023

"Insalata di farro con gamberi, rucola, olive e pomodorini"

Ingredienti x 2 persone:

- Farro 100g

- Gamberi 12

- Pomodorini 8

Rucola un mazzetto

- Olive taggiasche 15

- Basilico 2-3 foglie

- Succo di limone qualche goccia

- Olio, sale, pepe

Procedimento:

1. Cuocere il farro in acqua bollente non salata per il tempo indicato sulla confezione. Poi scolarlo e tenerlo da parte.

2. Sgusciare i gamberi e sbollentarli per 3 minuti in acqua bollente, poi scolarli e tagliarne qualcuno a
pezzettini.

3. In una ciotola riunire: farro lessato, gamberi, olive, rucola,
pomodorini tagliati in quarti, basilico spezzettato, sale, pepe,
qualche goccia di succo di limone e olio.

4. Lasciar insaporire per almeno 15 minuti e servire.

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