29/10/2026
Secondo la tradizione, Gaspare Campari mise a punto la ricetta del suo bitter al piano interrato del Camparino in Galleria. In questo spazio, dove la storia del brand si intreccia con quella di Milano, nasce il nostro progetto per Sala Gaspare: un salotto milanese, costruito con i riferimenti che la città riconosce come propri, dal design di Gio Ponti agli ingressi dei palazzi del dopoguerra.
Legno, ottone e velluto rileggono oggi i dettagli della tradizione milanese. I manifesti originali e gli oggetti della collezione Campari portano nella sala la memoria del marchio. È un luogo raccolto, pensato per l’aperitivo e la mixology, che conserva la traccia del laboratorio del fondatore.
Sala Gaspare, Camparino in Galleria, Milano
Foto: courtesy -