Il Nuovo Frantoio Oleario nasce negli anni ’90 dal frantoio tradizionale, situato al centro di Piccione, località perugina vocata all’agricoltura ed in particolare alla produzione di olio e vino. Una politica da parte del titolare, particolarmente attenta ai bisogni della clientela, ha consentito l’espansione delle coltivazioni olivicole e un costante rinnovo degli impianti di trasformazione. E da
l 2003, con l’avvento delle nuove generazioni, l’azienda olearia avvia la sua attività con un notevole e consistente ampliamento ed ammodernamento dello stabilimento di produzione, potendosi così orientare verso i mercati nazionali. I circa 10 ettari di oliveto di proprietà della ns. famiglia che si estendono nelle colline di Piccione, uniti all’esperienza nelle operazioni di raccolta e molitura tramandate da generazioni, ci permettono di ottenere un pregiabile olio extra-vergine di oliva, dalle sensazioni uniche ed inconfondibili. Le piante di uliveto, oltre 500 tra giovani e secolari, sono prevalentemente della varietà Leccino, Frantoio e Dolce , le olive vengono colte manualmente dall’albero o mediante mezzi meccanici già prima che sia completato il processo di maturazione del frutto. Il nostro olio extra-vergine d'oliva non è reperibile nel commercio tradizionale, ne tantomeno è reperibile nella grande distribuzione; ci rivolgiamo direttamente ad un consumatore esigente ed attento alla qualità della vita che ha scelto come regola prevenzione salutistica e benessere.
“Antiche tradizioni, eccellenti vocazioni” è la nostra filosofia aziendale, il nostro impegno innato per produrre un olio extra vergine di oliva di qualità eccellente, che racchiude in se il fascino dei colli perugini: tradizioni, paesaggio, sapori e profumi. ll nostro impianto, a ciclo continuo lavorazione a freddo, è composto da: deposito di olive il quale ricopre una superficie di circa 200 metri quadrati, parte della quale è riservata alla giacenza delle olive provenienti da Il nostro ufficiocoltivazione biologica e olive D.O.P.; locale macchine di circa 150 metri quadrati (vedi ciclo produttivo); deposito dell’olio dove sono presenti dei contenitori alcuni dei quali, in tal senso etichettati, sono riservati per l’olio proveniente dalla lavorazione delle olive prodotte da coltivazione biologica per quello D.O.P. e quello convenzionale; ufficio che è direttamente collegato con il locale macchine; sala d’attesa di cui le sue dimensioni sono di circa 20 metri quadrati.
