30/05/2026
Un supermercato moderno è una macchina complessa che funziona quasi senza sosta: frigoriferi accesi ventiquattro ore su ventiquattro, impianti di climatizzazione, illuminazione continua, cucine, forni, casse automatiche e magazzini refrigerati. In molti punti vendita, il consumo energetico rappresenta una delle voci di spesa più pesanti.
Per anni il risparmio energetico nella Grande Distribuzione Organizzata è stato considerato soprattutto una questione ambientale. Oggi, invece, è diventato un tema economico centrale. Tra rincari dell’energia, margini sempre più ridotti e clienti più attenti alla sostenibilità, supermercati e...