MD LAB New Architecture

30/03/2024

Buona Pasqua a tutti

02/01/2024

Prendi i membri di una giovane band e falli stare fermi mentre scatti.

01/12/2023

Quando i sogni stanno larghi addosso

Chi mi conosce sa che da queste parti sono sempre stata una persona molto schiva. Ho cercato per garbo e riservatezza di tenere lontani da questi schermi sia la mia vita privata che le persone che la compongono.

Ma domani sarà il 2 Dicembre ed io vorrei fare un’eccezione. 25 anni fa infatti per mano di un cinema galeotto e di un cappotto troppo stretto, la mia vita e quella di Marco, che già da un po’ si erano intrecciate, si sono annodate definitivamente. Studiavamo ancora all’università, io architettura, lui filosofia. E sì, eravamo giovani e pieni di sogni, come in fondo milioni di altre storie e come nessun’altra al mondo.

Nel tempo il nodo che ci ha unito, a volte si è allentato, fino quasi a sciogliersi, altre si è ristretto, altre ancora riannodato su se stesso con almeno un paio di giri e questo ha fatto si che quelle nostre vite che avrebbero potuto scorrere parallele e separate, siano diventate invece un indistricabile groviglio di emozioni, vissuti, ricordi, dolori, gioie. E sogni, perché a quelli, anche quando c’erano molti cocci da dover incollare, non abbiamo voluto rinunciare mai.

I nodi tessuti in tutti questi anni ci hanno portato qui, ancora l’uno accanto all’altra, finalmente pronti a vederli realizzati quei sogni, consapevoli che nessuna speranza, nessun desiderio o fantasia è mai troppo larga o troppo stretta. Per fare sì che un sogno alla fine calzi bene addosso, bisogna solo non smettere mai di inseguirlo. Meglio se annodati a qualcuno.

Così oggi, rompendo gli schemi e le regole di ogni mia riservatezza e con tanto di quell’orgoglio che difficilmente riuscireste a immaginare, vi presento un libro: il libro scritto da Marco, compagno di una vita, di svariati nodi e tanti sogni.
Lo trovate in tutte le librerie ed e-commerce online, edito da nella sezione narrativa. E no, non è una storia d’amore (per quella basto io oggi sufficientemente melensa) ma una storia divertente e irriverente, che merita credetemi di essere letta.
Ps. Non affannatevi a cercarne l’autore qui su Fb o su Ig, ché di questi nodi lui proprio non vuole saperne, ma se avete domande o richieste, scrivete pure a me!

18/09/2023

Deb non beve caffè.

Quante volte l'avranno ripetuto? I miei familiari più stretti, sono abituati a ripetere di default questa frase a tutti gli amici e parenti che nonostante gli anni spesi insieme ancora si ostinano ad offrirmelo.

Io ho smesso di comunicarlo da tanto tempo immemore ormai: sarebbe una battaglia persa.

Troppo lungo spiegare che non mi piace il retrogusto amaro che ti si attacca in bocca dopo averlo bevuto, poiché, invece, sono tipa da dolce, da pezzettino di cioccolato fondente che si scioglie lentamente.

E starei apposto così se non avessi per caso conosciuto il caffè leccese, dove l'amarezza del caffè è stemperata dallo sciroppo di mandorla, a cui a sua volta il caffè stempera l'eccessiva dolcezza. Un connubio perfetto insomma.

Quindi sì, se mi offrite un caffè lo prendo: ma solo se leccese!

Per voi la ricetta dabbasso, nel primo commento ☕ 😊

16/09/2023

Intanto GRAZIE.
Grazie a chi si è già iscritto e già organizzato per partecipare.

Poi BENVENUTI.
Benvenuti a tutti coloro che verranno ad approfondire, a saperne di più, a creare e divertirsi con la reflex al collo e tanta voglia di mettersi in gioco.

Per ultimo AFFRETTATEVI.
Chi fosse ancora indeciso o si fosse perso la locandina dell'evento, siamo qui a ricordarvelo. Mancano pochissimi posti a disposizione e potrebbero essere i vostri.

Scriveteci in dm. A me, a
e a vi spiegheremo bene tutto.

15/09/2023

Finalmente posso raccontarvi di un gran bel lavoro che mi ha impegnata lo scorso anno e che mi ha vista coinvolta al fianco di un noto brand italiano.

È con loro che ho imparato a cucinare l'astice, qui insieme ad una deliziosa crema allo zafferano e ai vermicelli. Se desiderate la ricetta la trovate già pubblicata sul sito ufficiale di

09/09/2023

Me l'avete chiesta in tanti. Magari vorrete prepararle domani a pranzo, o stasera, en passant, con gli amici. Ve la lascio qui, con un pizzico di estate ancora per condimento.

Ricetta:
400 g di Tagliatelle fresche all'uovo
4 cucchiai di pinoli
150 g di ricotta fresca vaccina
100 g di pancetta tesa affumicata
12 fiori di zucca
1 spicchio d'aglio
prezzemolo e basilico
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Tostate i pinoli in un padellino antiaderente, fino a quando non saranno ben dorati. Tenete da parte. Tagliate la pancetta a listarelle e fatela dorare in padella senza altro condimento. Conservate insieme ai liquidi rilasciati in cottura. Lavate i fiori di zucca, apriteli, eliminate il pistillo, e tagliate a striscioline. In una padella tipo wok fate rosolare dolcemente l'aglio con l'olio extravergine di oliva ed eliminatelo prima che sia troppo dorato. Versate i fiori di zucca e fate cuocere per qualche minuto, condendo con poco sale e pepe. Cuocete le tagliatelle, quando saranno pronte trasferitele nella wok con delle pinze da cucina, senza scolarle troppo. Unite quindi la ricotta fresca, la pancetta croccante, i pinoli e una spolverata di prezzemolo tritato finemente. Mantecate nella wok aggiungendo acqua di cottura se necessario fino a quando la ricotta non si sarà sciolta e avrete ottenuto una bella cremina. Servite subito.

08/09/2023

Settembre.
Ti accolgo con le tue frescure che scacciano via afa e zanzare e mi godo finalmente pranzi e cene all'aperto in giardino.
Così preparo le tagliatelle fresche all'uovo 100% Filiera Puglia di e le condisco con crema di ricotta e fiori di zucca, pancetta croccante e pinoli tostati.

Una vera bomba settembrina insomma!

08/09/2023

08/09/2023

Settembre.
Mi godo le tue prime frescure che spazzano via zanzare ed afa e mi piazzo perennemente in giardino per pranzi e cene.
Così posso preparare queste tagliatelle fresche all'uovo 100% Filiera Puglia di condite con crema di ricotta e fiori di zucca, pancetta croccante e tanti pinoli.

Una vera bomba settembrina insomma!!