Bioleader

07/10/2025

✨ Dal 23 al 25 ottobre torna Fabbriche Aperte Piemonte 2025, l'evento che permette di entrare nel cuore del mondo industriale piemontese. Oltre 140 aziende apriranno gratuitamente le loro porte al pubblico, offrendo un'occasione unica per scoprire come nasce il valore che muove la nostra regione.

🚀 L'evento vuole far conoscere da vicino la realtà produttiva locale, mettendo in luce l'innovazione, la passione e la cultura d'impresa che rendono il Piemonte un territorio di eccellenza. Una grande opportunità per apprezzare quanto la fabbrica rappresenti un elemento fondamentale per lo sviluppo sociale ed economico del nostro territorio.

Ecco le aziende associate ad API Torino che potrai visitare:
Belmonte Gastronomia | Bioleader | Bonifanti panettoni e colombe | Bytest Srl | Caffè Vergnano | Cograf Etichette Autoadesive | Consorzio Proplast | Criotec Impianti | D.A.F. Srl | Ellena Spa | Fresia Alluminio S.p.A | Galup1922 | Gervasi Industrial | Mitor Srl | Molino Peila | OMCR | Pantograf SRL

15/12/2023

BIOLEADER STA ASSUMENDO

Ricerchiamo 1 laureato/a con laurea magistrale in BIOLOGIA o BIOTECNOLOGIE da inserire nel nostro staff.

Il/La candidato/a deve avere esperienza nel settore della ristorazione collettiva o in azienda di trasformazione alimentare (ufficio qualità)

Inviare cv a [email protected] entro il 31/12/23

14/11/2023

Informiamo che sono stati pubblicati i nuovi regolamenti relativi alla commercializzazione delle uova

Regolamento Delegato (UE) 2023/2464 che modifica il regolamento (UE) n. 1308/2013 per quanto riguarda il luogo di stampigliatura con applicazione dall’8-11/2024.

Regolamento Delegato (UE) 2023/2465 che integra il Regolamento (UE) n. 1308/2013 relativo alle indicazioni per l’etichettatura dei prodotti e abroga il precedente riferimento comunitario (Reg. CE 589/2008).

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/2466, recante modalità di applicazione del regolamento (UE) n. 1308/2013 riguardo la tenuta dei registri e i controlli.

11/10/2023

NITRITI E NITRATI – aggiornamento limiti

Con il Reg (CE) 2023/2108 della Commissione Europea dello scorso 6 ottobre 2023, sono stati ridotti quasi del 20% i limiti fissati dal Reg (CE) 2008/1333 per nitriti e nitrati impiegati come additivi alimentari.

I nitrati (E251 ed E252) e i nitriti (E249 ed E250)

vengono aggiunti nella preparazione di alimenti con l’obiettivo di ostacolare la crescita di microrganismi patogeni, in particolare del Clostridium botulinum
vengono aggiunti ai prodotti a base di carne e ai salumi per mantenerne il colore rosso migliorandone il gusto
vengono aggiunti ad alcuni formaggi per impedire che producano gas, facendo gonfiare le confezioni.
Con i nuovi limiti la Commissione europea ha voluto ridurre il rischio derivato dalle nitrosamine, che sono ritenute cancerogene: durante la digestione, infatti, i nitrati sono trasformati in nitriti ed i nitriti possono trasformarsi appunto in nitrosamine.

Gli operatori del settore alimentare avranno due anni per adeguarsi ai nuovi limiti, che entreranno in vigore dal 9 ottobre 2025.

Il Regolamento modifica anche l’allegato II del regolamento (UE) n. 231/2012 in merito ai criteri di purezza di Nitriti e Nitrati.

https://www.bioleader.it/2023/10/11/nitriti-e-nitrati-aggiornamento-limiti/

04/10/2023

https://meticulousblog.org/top-10-companies-in-food-safety-testing-market/

Dati molto interessanti quelli che ci dicono che il mercato dei test sulla sicurezza alimentare raggiungerà i 29,6 miliardi di dollari entro il 2027.

I 10 colossi del settore citati sono società e multinazionali di tutto rispetto con cui anche noi ci troviamo spesso a collaborare (sia in qualità di auditor di II e III parte, che esternalizzando analisi non eseguibili internamente)

Credo sia corretto pero' ricordare che in Italia ci sono numerosi laboratori riconosciuti da Ministero e accreditati da Accredia che operano seriamente e supportano le aziende alimentari offrendo un servizio che spesso i grossi gruppi non possono offrire: dalla scelta delle analisi e dei metodi, al campionamento fino alla lettura ed interpretazione dei risultati

Bioleader è fiera di essere una di queste realtà, scelta e apprezzata dai numerosi clienti che ogni giorni decidono di affidarsi a noi per le loro analisi

The Food Safety Testing Market is expected to reach $29.6 billion by 2027, at a CAGR of 7.6% during the forecast period of 2020 to 2027. The rising incidence of foodborne diseases, growing consumer awareness regarding food safety, stringent food safety regulations, and rising demand for convenience....

04/10/2023

SONO ATTIVI I NUOVI SERVIZI ON LINE

E’ attivo il servizio on line per le accettazioni e la visualizzazione dei rapporti di prova in archivio

👉Per facilitare l’invio dei campioni e la selezione delle analisi da eseguire
👉Per avere un immediato accesso all’archivio delle analisi

Per sapere come fare ed avere le credenziali personalizzate potete inviare una mail a [email protected]

22/09/2023

E' stato pubblicato l'aggiornamento prove da Accredia

Per maggiori informazioni 👇

A seguito della verifica di mantenimento dell’accreditamento di giugno 2023, il 19 – 09 Bioleader ha ricevuto l’elenco delle prove aggiornato

12/09/2023

Le news sul sito di Bioleader
https://www.bioleader.it/2023/09/12/test-it-alert/

Dopo aver effettuato i primi test nelle settimane scorse in alcune regioni, la Protezione Civile ha reso noto il calendario delle nuove sperimentazioni di IT-alert, il nuovo sistema di allarme pubblico nazionale.

Quindi, da oggi, i nostri cellulari, intorno alle ore 12:00, saranno raggiunti da un messaggio di test e suoneranno contemporaneamente emettendo un suono distintivo diverso da quello delle notifiche a cui siamo abituati.

Sul messaggio sarà scritto: “AVVISI DI EMERGENZA. IT-Alert. Questo è un MESSAGGIO DI TEST del sistema di allarme italiano. Una volta operativo avviserà in caso di grave emergenza.

In Italia, al momento, la Direttiva del 7 Febbraio 2023 del Ministro della protezione civile e delle politiche del mare prevede, nell’ambito delle competenze del Servizio nazionale della protezione civile, 6 casi per i quali potrà essere impiegato una volta terminata la sperimentazione:

maremoto generato da un sisma;
collasso di una grande diga;
attività vulcanica, relativamente ai vulcani Vesuvio, Campi Flegrei, Vulcano e Stromboli;
incidenti nucleari o situazione di emergenza radiologica;
incidenti rilevanti in stabilimenti soggetti al decreto legislativo 26 giugno 2015, n. 105 (Direttiva Seveso);
precipitazioni intense.
A seguire troverete le date dei test suddivise per regioni

12 Settembre 2023 in Campania, Friuli Venezia Giulia e Marche;
14 Settembre 2023 in Piemonte, Puglia e Umbria;
19 Settembre 2023 in Basilicata, Lombardia e Molise;
21 Settembre 2023 nel Lazio, in Valle d’Aosta e Veneto;
26 Settembre 2023 in Abruzzo, Liguria e nella Provincia Autonoma di Trento (Trentino Alto Adige);
13 Ottobre 2023 nella Provincia Autonoma di Bolzano (Trentino Alto Adige)

Per ulteriori informazioni

https://www.it-alert.it/it/

11/09/2023

Lo staff di Bioleader augura a tutte le studentesse e a tutti gli studenti piemontesi un buon rientro a scuola

Auguriamo altresì buon lavoro a tutte/i coloro che sono impegnati/e nel servizio di ristorazione scolastica

https://www.bioleader.it/2023/09/11/buon-rientro-a-scuola/

05/09/2023

News imballaggi ortofrutta

Segnaliamo che a partire dal 2023, il Regio Decreto spagnolo n 1055/2022, prevede l’eliminazione degli imballaggi in plastica su tutti i lotti di peso inferiore a un chilo e mezzo per la vendita al dettaglio relativamente all’ortofrutta; tale provvedimento è simile a quello entrato in vigore in Francia da gennaio 2022.

L’Art 7 del regio decreto richiede agli operatori di presentare sfusi i prodotti ortofrutticoli freschi commercializzati interi. Tale obbligo non si applica alla frutta e alla verdura confezionate in lotti pari o superiori a 1,5 chilogrammi o recanti un'indicazione di agricoltura biologica, nonché alla frutta e alla verdura ortaggi che presentano un rischio di deterioramento se venduti sfusi.

https://www.bioleader.it/?p=555&preview=true

16/06/2023

Bioleader nel 2022 è stata la prima azienda del suo settore ad ottenere la certificazione della parità di genere

Le d.sse Di Giovanni e Pellerey hanno, fin dalla pubblicazione della PdR 125, creduto in questa norma che riflette la politica azienda

L'azienda, proprio grazie al supporto delle d.sse Di Giovanni e Pellerey e grazie alla loro competenza in relazione ai sistemi di gestione, ha ottenuto la certificazione senza il supporto di consulenti esterni

E' stata un grande soddisfazione !

Ora, a distanza di più di un anno dall'inizio del percorso, Bioleader è pronta a condividere la sua esperienza con altri
Ci vediamo quindi al webinar organizzato da UNIONCAMERE il 26 giugno

qui il link: https://lnkd.in/dx_u5gEA

https://lnkd.in/dxXb-DYY

Le d.sse Di Giovanni e Pellerey hanno, fin dalla pubblicazione della PdR 125, creduto in questa norma che riflette la politica azienda

16/06/2023

qui il link: https://lnkd.in/dx_u5gEA

https://lnkd.in/dxXb-DYY

Le d.sse Di Giovanni e Pellerey hanno, fin dalla pubblicazione della PdR 125, creduto in questa norma che riflette la politica azienda