Da Campo

24/09/2022

I raggi di sole che infrangono le nocciole nel “cavegnu”. ☀️

C’è la tradizione e c’è la fatica delle mani che raccolgono una ad una le nocciole.

18/09/2022

Le nostre nocciole pronte per l’essiccatura al sole.
Un metodo naturale per togliere l’umidità alle nocciole e conservarle al meglio…tutto come facevano i nostri nonni 👵🏻👴🏻

15/07/2022

L’aria,il sole,la brezza della montagna di una giornata estiva 🌿
Work in progress for 2022 season…
#2022

16/06/2022

🌿 I colori di Giugno e le nocciole in evoluzione 👌🏻

10/09/2021

Il mese di Settembre 🍃
☝🏻L’azienda Da Campo ci teneva a mostrarvi quello che succede qui da noi agli inizi di Settembre…
l’estate è finita e qui a Fondachelli ,a 628 m s.l.m ,c’è gia un piacevole venticello autunnale.

📌La raccolta delle nocciole è sempre stata TRADIZIONE,molti ricordano questo periodo come il più bello dell’anno.
È vero è sempre stato faticoso anche a causa del nostro territorio scosceso ma è stato anche un momento di gioia,di condivisione…dai racconti dei non ni 👵🏻👴🏻 era anche divertimento,si stava tutti insieme,si cantavano le canzoni popolari.🎶

🔍Oggi manteniamo la tradizione della raccolta a Settembre anche se alcune cose sono cambiate,nuovi mezzi che ci aiutano e nuovi strumenti che rendono tutto meno faticoso ma “U cavegnu” lo portiamo sempre con noi e facciamo ancora a gara a chi riesce a riempirlo più velocemente 😬❣️

25/06/2021

📌“Nucilla”- Nocciola nel nostro dialetto che deriva dal Gallo-italico.

🌳Presentano ancora un colore verde misto al panna della nocciola che si trova all’interno di questa sorta di corona.
Aspettiamo per vederle del loro marrone intenso,qualche mese e saranno pronte.☀️

Siamo impazienti e non vediamo l’ora di mostrarvele 😊

21/06/2021

👩🏼‍🍳Antonella oggi si è improvvisata chef
In tavola abbiamo portato le nostre nocciole 😋
📌Siamo abituati ad usarle per preparare ricette dolci ma oggi no...un primo piatto buono,sano e i fiori di zucca sono quelli dell’orto 🧑🏼‍🌾

❓Voi avete mai provato le nocciole in piatti salati?

17/06/2021

09/06/2021

🟤Il nostro prodotto
grezza,qui appena sgusciata
🟤Raccolta anno 2020,la raccolta viene fatta a mano dall’azienda
♻️Non viene utilizzato nessun prodotto,la nocciola è 100%
🧏🏼‍♀️Vuoi assaggiarla?
Si sente il sapore della nostra 🌱,dei ⛰
💬Scrivici in direct o commenta sotto questo post 💯 e godrai di un prezzo speciale‼️
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@ Fondachelli-Fantina

05/06/2021

👋🏻Ci presentiamo 😁
Sono Antonella Da Campo Antonella Da Campo

👨‍👩‍👦Questa è parte della mia squadra-famiglia
Siamo tutti dei GRANDI e PICCOLI lavoratori 😬

‼️Venite a conoscerci meglio 😜 Vi aspettiamo con un sorriso grande
📍Azienda Agricola Da Campo Antonella 🌱


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👨‍💻dacampo_tastingbio

04/06/2021

🔎Alla ricerca delle prime nocciole 💚

✅Noi le abbiamo trovate 👍🏻

❓E voi le vedete?Riuscite a riconoscerle?♻️

01/06/2021

Eccola.🆕
La intravediamo tra le foglie.
Le prime dell’annata #2021 stanno spuntando tra i rami,
e noi speriamo in una bella 🌳☀️