16/02/2023
Qui est Oumou Kalthoum Touré, la cheffe derrière ?
Passionnée de cuisine depuis toute petite, Oumou a toujours rêvé d’en faire son métier. C’est à l’ESICAD Toulouse, où elle étudie l’hôtellerie et la restauration, qu’elle commence à toucher ce rêve du bout des doigts.
Avec son diplôme en poche, et après une expérience rigoureuse dans les cuisines françaises, elle décide de rentrer au Mali, son pays d’origine, où elle compte mettre en œuvre tout le savoir-faire qu’elle a acquis. Après 2 ans d’expérience dans les plus grands restaurants de la capitale, elle décide de lancer , un moyen de faire goûter à tous sa passion et son amour pour la bonne cuisine et surtout d’offrir l’expérience d’un grand restaurant à tous les bamakois !
