Unifrio

10/03/2021

Recuerda que es muy importante mantener la cadena de frío a fin de evitar pérdidas innecesarias y disminuir el riesgo de crecimiento de bacterias y hongos. En Unifrio tenemos la solución para tu proyecto. Contáctanos.

08/03/2021

¿Cómo organizar los alimentos de forma segura en las cámaras de refrigeración? Prestar atención a la organización y a las pautas de higiene es básico para evitar problemas de contaminación alimentaria. El mayor riesgo lo protagonizan los alimentos crudos. Lo recomendable es que este tipo de alimentos ocupen la parte más baja de las cámaras frigoríficas para evitar la posible contaminación por contacto y, sobre todo, por su exudado durante la descongelación. Por el contrario, es conveniente mantener los alimentos ya elaborados, listos para descongelar y calentar, en las baldas superiores de las estanterías.

05/03/2021

¿Cómo se conservan las peras? Las peras se conservan en cámaras frigoríficas y en cámaras con atmósfera controlada. Se mantienen en buenas condiciones con temperaturas entre -1 y 0ºC, en función de la variedad. Para prevenir en lo posible las pérdidas de humedad, es aconsejable conservar las peras con niveles de humedad altos entre el 90-95%. Optimiza tus recursos y evita pérdidas de producto. Contáctanos:

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04/03/2021

Los procesos de deterioro de los alimentos depende casi en su totalidad de la temperatura a la que son almacenados. El control de humedad también juega un importante papel a la hora de conservar los perecederos, a fin de evitar la proliferación de microorganismos. En Unifrio encuentras todo para tu proyecto, ¡no te arriesgues! Acude a los expertos:

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03/03/2021

El uso de pallets de plástico es una práctica que cada vez cobra más popularidad, ya que asegura el correcto almacenamiento y la higiene del producto gracias a su material antimicrobiano que impide la proliferación de hongos y bacterias. Este tipo de plataformas son capaces de soportar temperaturas de -35 ° C a 60 ° C manteniendo inalterable sus características estructurales, color y peso constante.

02/03/2021

El almacenamiento de perecederos se debe llevar de manera óptima para garantizar el buen estado y calidad de los mismos. Los aspectos más importantes a considerar son:
❄ Estricto control higiénico y sanitario
❄ Utilizar el método de primeras entradas, primeras salidas
❄ Temperatura y humedad controladas

Mantén siempre tu cadena de frío y no arriesgues la salud de los consumidores. Contáctanos y cotiza tu proyecto:
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02/03/2021

¿Quieres conocer la mejor forma de conservar la fruta en pallets? Te lo contamos en nuestro video:

Unifrio te ofrece un mundo de tecnología e infraestructuras suficientes adaptándose a tus necesidades para atender con calidad todo tipo de proyectos en tiem...

27/02/2021

Otro proyecto más de Unifrio, esta vez en Zapotitán de Hidalgo, Jalisco. Tú también comienza a optimizar tus recursos y cotiza tu proyecto con nosotros, los expertos en soluciones en frío.
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26/02/2021

La atmósfera controlada es una técnica frigorífica de conservación en la que se realiza un control de regulación de las variables físicas del ambiente (temperatura, humedad y circulación del aire). En Unifrio somos especialistas en soluciones para tu negocio, aplicando tecnología y conocimientos de forma precisa a los requerimientos de tu producto. Cotiza tu proyecto con Unifrio:
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25/02/2021

Las carnes son uno de los productos que pueden verse fatalment afectados si existiera algún desajuste de temperatura en algún paso de la cadena fría. Para poder proveer carne en un estado óptimo, es necesario contar con procesos controlados de humedad y temperatura para así evitar el desarollo de bacterias patógenas. En Unifrio tenemos las soluciones para todas tus necesidades. ¡Contáctanos!
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