STOP O Pertes

14/01/2026

🥕 Une filière qui crée de l’emploi
SOP – Stop O Pertes

Développer une véritable filière agroalimentaire en Nouvelle‑Calédonie, c’est ouvrir la voie à un modèle qui produit localement, transforme localement et crée de la valeur sur le territoire.

Chez SOP, nous œuvrons pour :
🌱 soutenir l’agriculture familiale et les producteurs locaux
🏭 structurer la transformation pour réduire les pertes et valoriser chaque récolte
📦 renforcer la commercialisation locale
👨‍🌾 créer des emplois pérennes dans nos communes et nos tribus
🌍 bâtir une économie alimentaire plus résiliente et durable
Chaque étape de la filière — production, transformation, distribution — représente une opportunité d’emploi et de développement pour le territoire.

👉 Ensemble, construisons une filière qui nourrit, qui transforme et qui crée de l’emploi ici, au pays.

31/12/2025

🌱 Meilleurs vœux pour 2026 !

Que cette nouvelle année soit synonyme de :
✨ Abondance – rien ne se perd, tout se transforme
✨ Innovation – pour valoriser chaque ressource
✨ Solidarité – pour des territoires plus résilients

Avec STOP O Pertes, nous agissons pour :
✅ Réduire les pertes agricoles
✅ Transformer localement les produits invendus
✅ Créer de la valeur durable pour nos communautés

📸 De la terre à la transformation, chaque geste compte pour une économie circulaire.

👉 Rejoignez le mouvement : www.sop.nc

23/09/2025

🥭🥔 Donner une seconde vie aux récoltes locales 🌱

Avec SOP-STOP O Pertes, nous agissons contre le gaspillage alimentaire en valorisant les surplus agricoles de Commune de Waa Wi Luu.

Grâce au projet TRIAD – France 2030, nous construisons une plateforme collaborative sop.nc pour :

🚚 Mutualiser le transport des produits
🛒 Créer des débouchés en ligne et sur les marchés
🍌 Transformer les surplus (bananes séchées, chips de tubercules tropicaux, snacks locaux dès 2026 !)

Mais TRIAD, c’est quoi ?

Un consortium unique en Nouvelle-Calédonie qui fédère institutions, chercheurs, associations et entreprises autour d’un même objectif : inventer des solutions concrètes pour une alimentation plus locale, saine et durable.

Le 9 septembre à la SECAL, nous avons participé à la rencontre des porteurs d’actions TRIAD pour présenter l’avancement de notre projet et échanger avec l’ensemble de l’écosystème.

Notre ambition avec TRIAD ? Structurer des circuits courts efficaces, développer une économie circulaire qui valorise chaque production, et bâtir une filière résiliente en Nouvelle-Calédonie.

🙏 Merci à Vincent Boursier de la Banque des Territoires pour son soutien, ainsi qu’à Cécile CHAMBOREDON et Mélanie Watch de la SECAL- Société d'Equipement de la Nouvelle-Calédonie, à Bertrand TURAUD du Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie, à Fabien Escot de la DAVAR, aux provinces et à l’ensemble des partenaires TRIAD.

Ensemble, nous faisons avancer la transition alimentaire.

Pacific Food Lab Charles Willod Dominique Win-ka Françoise Rispal Gabriel Levionnois Thomas Crossay Institut agronomique néo-Calédonien - IAC Jonas Brouillon Severine Bouard Malorie Greene Cécile CHAMBOREDON Bertrand TURAUD David Perrard Laurent Desvals

́donie

21/09/2025

Actuelllement, c’est la periode pour faire vos champs d’ignames !!

Semences ignames, plusieurs variétées disponibles.

Joe louis Voisin, membre de l’association des Producteurs et transformateurs de Manioc de Waawiluu.

Contact via le site Https//www.sop.nc

30/06/2025

🌿✨ De passage au marché des femmes rurales au Centre culturel Tjibaou avec SOP, en partenariat avec l’Association des Mamans Soleil de Houaïlou.

Un vrai plaisir de découvrir le stand d'un adhérent du Groupe local Bio Calédonia de Maré, tenu par Aude : extrait de vanille au sirop, sirop naturel, sucre muscovado… du bon, du local, du fait avec cœur ❤️

agriculturebio.nc

10/06/2025

🍌 𝗦𝗮𝘂𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗱𝗲 𝗯𝗮𝗻𝗮𝗻𝗲𝘀, 𝗰𝗲𝗿𝗳 𝗲𝘁 𝗰𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗻𝗼𝗶𝗿𝘀 ! 𝗨𝗺𝗮 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝘅 𝗦𝘁𝗼𝗽 𝗢 𝗣𝗲𝗿𝘁𝗲𝘀 - 𝗘́𝗽𝗶𝘀𝗼𝗱𝗲 𝟰 🍛
Rien ne se perd, tout se transforme ! Et c'est encore plus vrai quand le chef Gabriel Levionnois et Yétéï Boewa sont dans la cuisine d'Uma Kitchen 👨‍🍳🔥 Aujourd’hui, on ne jette rien de la banane de Canala grâce à cette recette de sauté de peaux de bananes, cerf et champignons noirs 🦌🍌
👉 https://www.youtube.com/watch?v=av_aeuhDrR4
🥘 𝗥𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇-𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗶𝗰𝗶 : https://www.calameo.com/pacifi.../read/007727267c4cf0f57b776
Un projet engagé grâce à , qui lutte contre le gaspillage alimentaire en récupérant les invendus des petits producteurs.
🌱 Alimentation durable, souveraineté alimentaire et surtout… beaucoup de fun en cuisine ! 😆
🙏 Un grand merci à tous ceux qui soutiennent cette initiative !
🔔 Abonne-toi pour plus de vidéos et n’oublie pas de liker si tu veux tester cette recette !

Rien ne se perd, tout se transforme ! Et c'est encore plus vrai quand le chef Gabriel Levionnois et Yoan Boea sont dans la cuisine d'Uma Kitchen 👨‍🍳🔥 Aujo...

20/05/2025

🚛 Transport Nouméa ➡️ Houaïlou – Vendredi 23 mai 📦

Hello tout le monde !

Je fais un transport ce vendredi 23 mai au départ de Nouméa vers Houaïlou.

🕗 Départ vendredi
📦 Livraison prévue samedi matin
✅ Possibilité d’embarquer vos colis, petits matériels, etc.

Si vous avez des choses à faire monter, n’hésitez pas à me contacter en MP ou par tel au 99.87.86! 😉

À bientôt,
Yoan – SOP

Call now to connect with business.

06/04/2025

Nouvel épisode de recette de bananes locales avec Pacific Food TV 🤝

On se retrouve dans la cuisine d'Uma Kitchen pour l'épisode 2 de notre série sur la banane avec Stop O Pertes 🤩 Aujourd’hui, les grands sont comme des enfan...

23/03/2025

🍌 Bananes de Canala, zéro gaspillage et plein de goût !

Dans le dernier épisode de Uma Kitchen, Yoan Boewa, de Stop Ô Pertes, rejoint le chef Gabriel Levionnois pour une recette aussi originale que responsable : le ketchup de banane !

🌿 Une manière ludique et engagée de valoriser les invendus agricoles, ici la banane locale, dans une logique de souveraineté alimentaire et de transition alimentaire durable.

Ce projet s’inscrit dans la mission de SOP : accompagner les petits producteurs, réduire le gaspillage et créer des passerelles entre production locale et consommation responsable.

▶️ Regardez la vidéo ici : https://youtu.be/rs72qrYT7x8?feature=shared
📘 Et découvrez la recette complète : https://www.calameo.com/pacificfoodmedia/read/007727267a7f33948bdb2

Un grand merci à toute l’équipe de Uma Kitchen, au chef Gaby, et à toutes celles et ceux qui croient à une alimentation locale, juste et joyeuse !

Uma Kitchen accueille Yoan Boewa pour une session cuisine avec le chef Gaby Levionnois ! 👨‍🍳🔥 Aujourd’hui, on met la banane de Canala à l’honneur en réali...

09/03/2025

🌍 Économie solidaire et alimentation saine : une dynamique collective en marche ! 🌱

À l’occasion des 10 ans d’ARTI FEES à Wawiluu, SOP a participé à des tables rondes sur l’économie sociale et solidaire et la promotion d’une alimentation saine. Cet événement, organisé lors de la Journée internationale des droits des femmes, a permis d’échanger avec de nombreux acteurs engagés pour une transition alimentaire durable en Nouvelle-Calédonie.

🤝 Une collaboration renforcée pour des actions concrètes !
Suite à ces échanges, une rencontre est prévue début avril à Ponérihouen avec SOP, Artifees, l’Association Soleil de Waawiluu, la Maison de la Femme de Ponérihouen, Arbofruit, DDEE et d’autres partenaires. L’objectif ? Construire ensemble des solutions pour structurer des filières locales, renforcer les circuits courts et promouvoir une alimentation plus saine et accessible.

💡SOP s’engage à accompagner ces initiatives en facilitant la mise en réseau des acteurs, en soutenant les producteurs et en développant des stratégies pour limiter les pertes et valoriser les productions locales.

📸 Merci à ARTIFEES pour les images de l’événement.

08/02/2025

🌱 Transition alimentaire : un défi pour les producteurs et la structuration des filières 🌱

En Nouvelle-Calédonie, la transition alimentaire est un enjeu majeur. Pourtant, il n’existe aucune stratégie commune claire pour accompagner efficacement les producteurs dans cette transformation.

💼 Les principaux obstacles à une alimentation plus résiliente :
🔹 Aucune stratégie commune claire pour structurer et soutenir durablement la transition alimentaire.
🔹 Manque de soutien pour la mise en place de filières de transformation, essentielles pour valoriser les productions locales.
🔹 Difficulté pour les producteurs d’accéder aux marchés et de structurer des débouchés viables.
🔹 Problèmes logistiques : difficulté d’acheminer les productions jusqu’aux points de collecte, freinant la distribution locale.

📍 Chez SOP (Stop Ô Pertes), nous accompagnons les associations de producteurs agricoles sur la voie de l’émancipation par l’autonomisation.
Notre action se concentre sur :
✅ L’aide à la commercialisation pour permettre aux producteurs d’accéder aux marchés locaux.
✅ La valorisation des pertes agricoles, en structurant des solutions de transformation et de distribution adaptées aux réalités du terrain.

Nous agissons activement au sein de plusieurs associations pour renforcer ces dynamiques :
🌱 Biocalédonia, engagée pour une agriculture durable respectueuse de l’environnement.
🌾 L’association des producteurs et transformateurs de manioc de Waawiluu, qui œuvre pour la transition alimentaire en structurant une filière locale de production et transformation.

🌍 Si nous voulons une véritable souveraineté alimentaire, nous devons structurer des filières solides et donner aux producteurs les moyens de réussir.

📸 : ateliers de transformation de bananes et mangues locales menés récemment par SOP

30/01/2025

🌱 Souveraineté alimentaire et agriculture durable : structurer la filière manioc sur la côte Est 🌱

En Nouvelle-Calédonie, renforcer la souveraineté alimentaire passe par la structuration des filières agricoles locales. SOP (Stop Ô Pertes) accompagne cette transition en soutenant les producteurs et en développant ses propres initiatives pour valoriser les productions locales.

📍 À Houaïlou, Yoan Boewa, gérant de SOP et président de l’association des planteurs et transformateurs de manioc, joue un rôle central dans cette dynamique. Il fédère et organise une dizaine de producteurs pour assurer une production durable et structurée, afin que chaque kilo de manioc récolté soit valorisé.

Sur la côte Est, Joe-Louis Voisin, producteur engagé, contribue également à cet effort collectif en cultivant du manioc sur son exploitation. SOP, de son côté, exploite une parcelle de manioc sur un foncier coutumier au sein du GDPL Nemy, affirmant ainsi son engagement concret pour le développement de la filière.

Ces actions s’inscrivent dans le projet triad (trajectoire recherche innovation alimentation durable), lauréat du programme innovation outre-mer (piom) de France 2030, dont SOP fait partie du consortium. L’objectif : structurer durablement les filières locales et renforcer une agriculture plus résiliente et autonome.

🌍 Pourquoi c’est essentiel ?
✅ souveraineté alimentaire : développer la production locale pour réduire la dépendance aux importations.
✅ agriculture durable : structurer des circuits courts et mutualiser les efforts pour limiter les pertes.
✅ économie locale : renforcer la filière manioc pour assurer des revenus aux producteurs et dynamiser les territoires ruraux.

🎥 caledonia a suivi cette dynamique sur le terrain. Découvrez dans leur reportage comment SOP et ses partenaires travaillent à structurer cette filière clé pour l’alimentation locale.

📺 À voir ici 👉 https://m.youtube.com/watch?v=oVjj6r5akv0

À Houaïlou, Yohan Boewa profite des vacances pour s'occuper de ses plantations.Président de l'association des planteurs et transformateurs de manioc, il veil...