02/06/2026
Nieuwe koeltoonbanken voor een visrestaurant in Amsterdam,
Voor deze klant hebben wij twee nieuwe koeltoonbanken mogen ontwerpen en plaatsen. De toonbanken zorgen niet alleen voor optimale koeling van de visproducten, maar dragen ook bij aan een mooie en overzichtelijke presentatie voor de gasten.
Voor de achterste toonbank was de wens om de verse producten gestructureerd te presenteren. Hiervoor hebben wij een frame ontworpen en gebouwd waarin op verschillende manieren GN-bakken geplaatst kunnen worden. Zo kan het team de presentatie eenvoudig aanpassen en overzichtelijk houden.
Bij de toonbank aan de voorzijde van de winkel was de vraag om de doorgang vloeiender te maken. Daarom is gekozen voor een afgeronde vorm van de toonbank. Daarnaast is de glasopbouw aan de bovenzijde verlengd, zodat klanten hier ook aan kunnen staan of eten, vergelijkbaar met een barblad.