Ojcowizna

Ojcowizna Zamówienia z dostawą InPost: https://forms.gle/CMLdDqqbEbuGkxj66

Korzystajmy z miękkiej, zielonej, pachnącej trawy bo niedługo będzie błotnistym czymś.Piknik, grill, sjesta, zabawy z dz...
25/08/2023

Korzystajmy z miękkiej, zielonej, pachnącej trawy bo niedługo będzie błotnistym czymś.

Piknik, grill, sjesta, zabawy z dzieckiem, generalnie gry i zabawy dowolne!

Wraz ze skracającym się dniem, chłodniejszymi nocami i deszczem powracają do nieśmiało do ogródka rzodkiewki, rukola, sa...
18/08/2023

Wraz ze skracającym się dniem, chłodniejszymi nocami i deszczem powracają do nieśmiało do ogródka rzodkiewki, rukola, sałaty, szpinak.

Sezonowość w ogrodzie jest naturalna i oczywista. Wyznacza nasze codzienne menu i inspiruje do szukania nowych połączeń na talerzu.

Na dobre już rozpoczęliśmy nowy sezon 💚 Mamy dla Was w tym roku klasyki, które lubicie, ale również kilka nowości.Warzyw...
18/04/2023

Na dobre już rozpoczęliśmy nowy sezon 💚 Mamy dla Was w tym roku klasyki, które lubicie, ale również kilka nowości.

Warzywa co roku inaczej smakują, miód ma inną konsystencję i aromat, a przetwory za każdym razem są unikatowe i oryginalne!

Ciekawe jaki będzie ten sezon w gospodarstwie !?

Od dzisiaj możecie zamówić zestawy z naszego gospodarstwa z dostawą Do wyboru jest zestaw miodowy i pomidorowy, a w prz...
26/01/2023

Od dzisiaj możecie zamówić zestawy z naszego gospodarstwa z dostawą

Do wyboru jest zestaw miodowy i pomidorowy, a w przyszłości planujemy skomponować zestawy przetworów lub warzyw 😉

Link do formularza zamówień👇 znajduje się również w biogramie
https://forms.gle/CMLdDqqbEbuGkxj66

Niedawno pisaliśmy, że musimy pożegnać się z pomidorami. Okazuje się, że niezupełnie.Lato obdarzyło nas pomidorami tak o...
29/11/2022

Niedawno pisaliśmy, że musimy pożegnać się z pomidorami. Okazuje się, że niezupełnie.

Lato obdarzyło nas pomidorami tak obficie, że całe kilogramy udało nam się zamknąć na czas w słoikach i teraz wypełniają naszą spiżarnię. Wiemy, że nie zjemy ich sami, ale, że uzupełnią także Wasze zupy i sosy. Przeciery pomidorowe stworzyliśmy bez żadnych dodatków czy przypraw. Nie dodawaliśmy nawet szczypty soli, tak żebyście mogli cieszyć się ich czystym smakiem i doprawić je pod Wasze podniebienia. 

Kolejny tydzień na Ojcowiznie to czas pożegnań. Nie możemy już dłużej zwlekać, nie możemy Wam też wiele obiecać...Nadsze...
16/11/2022

Kolejny tydzień na Ojcowiznie to czas pożegnań. Nie możemy już dłużej zwlekać, nie możemy Wam też wiele obiecać...

Nadszedł czas pożegnania z pomidorami.

Coraz częstsze przymrozki i coraz krótsze dni przypominają nam o nieubłaganej sezonowości. Choć teoretycznie pomidory można hodować cały rok - w ogrzewanych szklarniach, przy sztucznym oświetleniu, przy dużych nakładach energii - to ich smak nie będzie podobny do tych, dojrzewających w słońcu. Wraz ze zmianą pory roku, sami również zmieniamy swoją dietę, bo coraz częściej zamiast lekkich sałatek wybieramy rozgrzewające zupy i gulasze. Komponujemy nasze talerze wedle tego, co proponuje nam ziemia.

W tym tygodniu zbierzemy ostatnie, również zielone, okazy pomidorów.

Jesteście gotowi na to pożegnanie? 

"Bez nawozu to nic nie urośnie""A to na pewno jest ekologiczne?""Na prawdę nic tam nie sypiecie?"Podobne pytania czy stw...
08/11/2022

"Bez nawozu to nic nie urośnie"

"A to na pewno jest ekologiczne?"

"Na prawdę nic tam nie sypiecie?"

Podobne pytania czy stwierdzenia towarzyszą nam od powstania Ojcowizny. Nie tylko od strony klientów, ale także znajomych czy rodziny. I od kilku lat niezmiennie odpowiadamy na nie tak samo - "Nie, nie używamy żadnych sztucznych nawozów" (również tych dopuszczanych w certyfikowanych uprawach ekologicznych).

Żyzność budujemy poprzez pokaźną ilość kompostu i obornika zwierzęcego (patrz powyżej). A chwastów pozbywamy się w najzdrowszy dla ziemi sposób - ręcznie, ćwicząc przy tym cierpliwość, pokorę (i kolana).

A co w przypadku szkodników? Albo zarazy?

No cóż, nic. Nasze warzywa wysiewamy na małą skalę, szybko zbieramy plony, tak aby zminimalizować inwazję niepożądanych gości. Niestety nie zawsze można ich uniknąć. 

Czujemy jednak, że z roku na rok wiemy coraz więcej. Podążamy drogą obserwacji - ziemi, klimatu i upodobań naszych roślin. Zbieramy doświadczenia i próbujemy z nich wyciągać wnioski. Choć rzeczywistość niezmiennie nas zaskakuje.  

O ile to możliwe staramy się zbierać nasiona z naszych roślin. Dzięki temu w mniejszym stopniu jesteśmy zależni od produ...
01/11/2022

O ile to możliwe staramy się zbierać nasiona z naszych roślin. Dzięki temu w mniejszym stopniu jesteśmy zależni od producentów nasion, a nasze rośliny są lepiej przystosowane do mikroklimatu Ojcowizny.

Od kilku tygodni są z nami nowe kurki. Powoli uczymy się siebie nawzajem i oswajamy się ze sobą. Na początku nieśmiałe, ...
19/10/2022

Od kilku tygodni są z nami nowe kurki. Powoli uczymy się siebie nawzajem i oswajamy się ze sobą. Na początku nieśmiałe, po kilku dniach zaczęły zapuszczać się w coraz to dalsze części farmy, a kilka z nich łapaliśmy za ogrodzeniem. Młode kurki znoszą przez pierwsze kilka tygodni mniejsze jajka, potem jaja giganty, by w końcu wyregulować się na średnią wielkość 🐔🐔

Jesień zawitała na Ojcowiznę. Dni robią się krótsze, noce chłodne, a słońce szybko chowa się za horyzontem. Choć dla wie...
12/10/2022

Jesień zawitała na Ojcowiznę. Dni robią się krótsze, noce chłodne, a słońce szybko chowa się za horyzontem. Choć dla wielu z nas to okres melancholii, to dla naszych rzodkiewek jest to wręcz wymarzona i wyczekiwana aura.

Rzodkiewki nazywane są warzywem krótkiego dnia, ponieważ najlepiej rozwijają się w czasie krótkiego i niezbyt intensywnego nasłonecznienia. To dlatego pojawiają się jako jedne z pierwszych wiosennych nowalijek. Latem smakują i wyglądają zupełnie inaczej, a to ciągle ta sama odmiana.

Czy wiedzieliście, że miód jest jedynym z niewielu produktów spożywczych, który się nie psuje? Naturalny miód właściwie ...
05/10/2022

Czy wiedzieliście, że miód jest jedynym z niewielu produktów spożywczych, który się nie psuje? Naturalny miód właściwie nie ma daty przydatności do spożycia, a jego cenne właściwości mogą ulatniać się tylko w przypadku jego przegrzania (do temperatury powyżej 42°C). Tę wyjątkową trwałość zawdzięcza swoim właściwościom - niskiej wilgotności i znacznej kwasowości.

Miód był z człowiekiem od wieków. Używali go zarówno starożytni Egipcjanie, Grecy czy Arabowie. W 2015 badacze egipskich grobowców odnaleźli naczynia z miodem obok drogocennej biżuterii, klejnotów i broni. Pomimo, że przeleżał tam ponad 3000 nadal był przydatny do spożycia.

Nasze miody są kremowe, jasne i pełne smaku. Trudno byłoby je odłożyć na półkę na tak długie lata. 

Jedyna z naszych dyń znalazła dla siebie ideanie dopasowane miejsce, pozostałe wciąż poszukują swojego kąta.W tym roku z...
28/09/2022

Jedyna z naszych dyń znalazła dla siebie ideanie dopasowane miejsce, pozostałe wciąż poszukują swojego kąta.

W tym roku zdecydowaliśmy się na odmianę Hokkaido, która jest jedną z mniejszych dyń, ale za to mięsistą, słodką i pełną smaku. Możecie ją wykorzystać do słonych potraw, słodkich wypieków, a nawet przyrządzić z niej dyniowe kopytka. Hokkaido to dynia dla zabieganych, ponieważ nie trzeba jej obierać ze skórki.😊

Adres

Kadzewo, 11
Srem
63-100

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Ojcowizna umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Ojcowizna:

Skróty

Udostępnij

Kategoria