Gradinile Malancrav

Gradinile Malancrav Creștem legume în ritm cu natura, în frumosul sat transilvănean, Mălâncrav. Aducem legume&cons Una dintre parcele i-a revenit bunicii mele.

În ritm cu natura - povestea Grădinilor Mălâcrav din trecut, prezent și viitor

Povestea Grădinilor Mălâncrav începe în jurul anilor ‘50, când un inginer horticol de origine nord-coreeană a primit sarcina să găsească cel mai prielnic amplasament din toată valea pentru cultivarea legumelor. Noua grădină a colectivului, trebuia să aibă cele mai bune condiții de sol, soare și apă. El a studiat zona ș

i a stabilit locația, unde Grădinile Mălâncrav se află și în zilele noastre. După o perioadă în care a avut grijă de grădină, inginerul a fost chemat să lupte în războiul din Coreea, unde și-a găsit sfârșitul. Străbunicul Ștefan, a fost în perioada aceea paznicul grădinii timp de mulți ani. Gradina de legume a colectivului, nu a rezistat foarte mult, pierzând teren în fața grădinii fermei de stat, desființându-se într-un final, la mijlocul anilor ‘60. După asta, terenurile fostei grădini au fost cultivate în general cu plante cerealiere sau de nutreț. După căderea comunismului, țăranii din sat au fost împroprietăriți, iar fosta grădina a fost împărțită în mai multe parcele, cu mai mulți proprietari. Pe acea parcelă, bunica mea cultiva în trecut porumb sau grâu, iar familia noastră își petrecea vacanțele de vară la lucrând grădina, la săpat porumbul sau la treierat. La peste 50 de ani de la desființarea grădinii, în 2017, am readus legumele în Grădinile Mălâncrav. Am reluat tradiția cultivării legumelor sub cerul liber. Le lăsăm să crească în ritm cu natura, neforțate și neinfluențate de alți factori. Astfel, plantele au timp să asimileze în tihnă, glucidele și zaharurile necesare pentru gustul legumelor de altădată.

În 2018 am produs deja mai mult decât puteam consuma, și am vândut legume proaspete în piață. În 2019 am făcut și un punct se procesare în care am produs conserve. În 2020, deja legumele și conservele sunt distribuite în Sighișoara, Târgu Mureș, Mediaș, Sibiu și Brașov, iar până la finalul anului ne-am propus să producem mai multe preparate inedite din legumele noastre crescute cu drag, . Astfel, ducem povestea Grădinilor Mălâncrav mai departe și creștem legume curate, pe care le livrăm pe cel mai scurt drum, de la grădină, direct pe mesele voastre.

Se vinde afacere la cheie în Transilvania/ Business for sale in Transylvania RO:GRĂDINILE MĂLÂNCRAV este o mică afacere ...
31/01/2024

Se vinde afacere la cheie în Transilvania/ Business for sale in Transylvania

RO:
GRĂDINILE MĂLÂNCRAV este o mică afacere în domeniul legume-fructe fondată în 2017, într-un peisaj de poveste din satul Mălâncrav, în sudul Transilvaniei, zona Sighișoara.
Afacerea se vinde ca un pachet complet: Firma, Teren, Constructie agricolă, Utilaje agricole, Bucătărie procesare legume-fructe (Echipamente și mobilier, fără spațiu), Portofoliu Clienți și Furnizori, Brand, Pagini Social Media, Know-how.
Conceptul GRĂDINILE MĂLÂNCRAV este unul integrat, care înglobează întregul lanț de producție, de la sămânță la borcan sau de la fermă la furculiță.
Agricultura practicată de la înființare până în prezent a fost în sistem extensiv, fără erbicide și îngrășăminte chimice, „ în ritm cu natura”, acesta fiind și motto-ul nostru. Tipul de agricultură practicat respectă de asemenea principiile HNV( High Natural Value).
GRĂDINILE MĂLÂNCRAV este un brand cunoscut pentru calitatea produselor și pentru frumusețea locului. Produsele comercializate sunt legumele proaspete și produsele procesate din legume-fructe( legume congelate, zacuscă, murături, sosuri, dulcețuri etc).
Desfacerea legumelor proaspete se face în special în Sighișoara și în zona învecinată, prin Cooperativă, restaurante și pensiuni, dar și persoane fizice. Produsele conservate se vând bine la nivel local prin cooperativă sau magazine de profil, dar mai ales în magazinele de profil din orașele mari apropiate: Mediaș, Sibiu, Cluj, Brașov, dar și București, Oradea etc.
Produsele noastre sunt apreciate și au fost primite bine de distribuitorii noștri. Rețeaua de distribuitori se poate extinde în funcție de stocuri și capacitatea de a asigura logistica.
Pe lângă producție, de-a lungul anilor am organizat mai multe evenimente culinare la grădină sau în alte locații din zona Sighișoara, de cele mai multe ori împreună cu alți mici producători din zonă.
Suntem membri fondatori în prima Cooperativă Agricolă din zona Sighișoara- Târnava Mare, care are un punct de desfacere în Sighișoara. Am interacționat și lucrăm cu micii producători din zonă dar și cu restaurante și magazine de profil, afacerea venind astfel la pachet cu un background și conexiuni într-un ecosistem zonal.

PACHETUL INCLUDE:
TEREN
Grădina este la aprox. 1 km înainte de intrarea în satul Mălâncrav, Județul Sibiu. Terenul are o suprafață de 5.000 mp. Valea pe care se află satul Mălâncrav ne oferă niște peisaje extraordinare de înaltă biodiversitate, specifice sudului Transilvaniei, prezentând un raport echilibrat între terenuri arabile, pajiști și păduri. Satul Mălâncrav primește mulți turiști în fiecare an, atrași de Conacul Apafi și Biserica Fortificată, dar și de frumusețea naturală a locului.

CONSTRUCȚIE AGRICOLĂ
Pe același teren există o construcție din lemn formată din 2 încăperi cu intrări distincte. Încăperea mai mică este folosită ca spațiu de odihnă și ca bucătărie iar cea mare ca magazie pentru scule și utilaje.
Lângă această construcție au fost forate 2 fântâni cu role mari de beton, care servesc pentru irigarea grădinii.

UTILAJE AGRICOLE
Ferma a fost dotată cu utilaje profesionale noi în anul 2019.
• Motocultor profesional BCS 740 PowerSafe – Motor Honda benzină 13cp.
• Freză BCS 80cm
• Plug rotativ GroundBlaster
• Tocător de resturi vegetale BladeRunner 75cm
• Bară de cosire BCS 120cm
• Dispozitiv pentru întins folia de mulcire Rotakt
• Plug, Prășitoare și Corman pentru motocultor
• Atomizor Stihl
• Motopompă Honda GX390, Furtun absorbție, Furtun refulare 3țoli 80m
• Plantatoare răsaduri
• Semănătoare cu lingurițe - 1 secție
• Stoc îngășăminte ecologice pentru 2 ani
• Lădițe solide plastic pentru transport legume
• Autoutilitară VW Caddy 1.9 SDI An 1999

BUCĂTĂRIE PROCESARE LEGUME-FRUCTE
• Masă inox cu uși glisante x 2 buc
• Masă inox cu orificiu pentru curățat legume-fructe
• Spălător( chiuvetă mare) inox 1 cuvă
• Spălător inox 2 cuve
• Chiuvetă dublă inox
• Raft metalic pentru ambalaje
• Dulap Vestiar
• Raft inox pentru oale și echipamente x 2 buc
• Raft inox pentru depozitare produse finite x 2 buc
• Aragaz de podea 10kw
• Aragaz de podea 4kw
• Hotă x 2 buc
• Dulap congelator cu roți 1200litri
• Deshidrator inox Hendi 10 tăvi
• Pasteurizator 60litri x 2 buc
• Storcător rosii electric profesional inox
• Mașină de tocat electrică profesională inox
• Mașina de feliat legume profesională inox
• Storcător profesional pentru sucuri din legume-fructe
• Cutter-procesator profesional inox – volum vas 6 litri
• Mașină de vidat profesională Hendi
• Cuptor electric
• Dozator de sosuri cu manivelă inox
• Oale profesionale inox cu fund triplu: 2 buc x 72 litri, 2 buc x 33 litri
• Lăzi profesionale pentru transport și depozitare + cărucioare
• Stoc borcane, etichete, materie primă

BRANDING
• Pagină Facebook aprox. 5.700 followeri
• Pagină Instagram aprox. 2.000 followeri
• Grafică( Logo, Etichete)

Pentru mai multe detalii vă rugăm să ne contactați via email: [email protected] or [email protected]
sau telefonic la numărul 0743505100

EN:
GRADINILE MALANCRAV (MĂLÂNCRAV GARDENS) is a small, thriving business in the field of fruits and vegetables, established in 2017 in the picturesque landscape of Mălâncrav village, in southern Transylvania, near City of Sighișoara.
The business is offered as a complete package, including the Company, Land, Agricultural Building, Agricultural Equipment, Vegetable Processing Kitchen (Equipment and Furniture, excluding space), Customer and Supplier Portfolio, Brand, Social Media Pages, and Know-how.
The concept of GRADINILE MALANCRAV (MĂLÂNCRAV GARDENS) is integrated, covering the entire production chain from seed to jar or from farm to fork. The agriculture practiced since its inception has been extensive, without the use of herbicides and chemical fertilizers, ^in harmony with nature^, which is also our motto. The farming type adheres to the principles of High Natural Value (HNV).
MĂLÂNCRAV GARDENS is a well-known brand recognized for the quality of its products and the beauty of its location. The products include fresh vegetables and processed vegetable-fruit products (frozen vegetables, spreads, pickles, sauces, jams, etc.).
The sale of fresh vegetables is primarily in Sighișoara and the surrounding area through our cooperative, restaurants, and guesthouses, as well as to individuals. Preserved products sell well locally through our cooperative or specialized stores, especially in nearby major cities: Mediaș, Sibiu, Cluj, Brașov, and even Bucharest, Oradea, but we also had clients in Germany or UK.
Our products are highly regarded and have been well-received by our distributors. The distribution network can expand based on stock availability and logistical capacity.
In addition to production, over the years, we have organized various culinary events in the garden or other locations around Sighișoara, often in collaboration with other small farmers in the area.
We are founding members of the first Agricultural Cooperative in the Sighișoara-Târnava Mare region - Cooperativa Agricola Dealurile Tarnavei, with a retail outlet in Sighișoara. We have interacted and collaborate with small local producers, as well as restaurants and specialty stores, giving the business a background and connections in the local ecosystem.

PACKAGE INCLUDES:
LAND
The garden is located approximately 1 km before entering Mălâncrav village, Sibiu County, with a surface area of 5,000 square meters. The valley where Mălâncrav is situated offers extraordinary landscapes of high biodiversity, typical of southern Transylvania, with a balanced mix of arable land, meadows, and forests. Mălâncrav village attracts many tourists each year, drawn by Apafi Manor and the Fortified Church, as well as the natural beauty of the area.
AGRICULTURAL BUILDING
On the same land, there is a wooden structure consisting of two rooms with separate entrances. The smaller room is used as a rest area and kitchen, while the larger one serves as a storage space for tools and equipment. Two wells with large concrete rolls have been drilled near this building, serving for garden irrigation.
AGRICULTURAL EQUIPMENT
The farm has been equipped with new professional tools in 2019.
• Professional BCS 740 PowerSafe Tiller – 13hp Honda petrol engine
• 80cm BCS Rotary Hoe
• GroundBlaster Rotating Plow
• BladeRunner 75cm Vegetable Waste Chopper
• BCS 120cm Mower Bar
• Rotakt Mulch Foil Spreader
• Plow and Cultivator for Tiller
• Stihl Sprayer
• Honda GX390 Motor Pump, Absorption Hose, 3-inch Discharge Hose 80m
• Seedling Planter
• Spoon Seeder - 1 section
• Two years' stock of organic fertilizers
• Solid plastic crates for vegetable transport
• VW Caddy 1.9 SDI Van, Year 1999
VEGETABLE-FRUIT PROCESSING KITCHEN:
• Stainless steel table with sliding doors (2 units)
• Stainless steel table with hole for cleaning vegetables and fruits
• Stainless steel sink (1 basin)
• Stainless steel sink (2 basins)
• Double stainless steel sink
• Metal shelf for packaging
• Vestiar cabinet
• Stainless steel shelves for pots and equipment (2 units)
• Stainless steel shelves for finished product storage (2 units)
• 10kW Floor Stove
• 4kW Floor Stove
• Hood (2 units)
• Freezer cabinet with wheels (1200 liters)
• Stainless steel Hendi Dehydrator (10 trays)
• 60-liter pasteurizer (2 units)
• Professional stainless steel electric tomato juicer
• Professional stainless steel electric vegetable slicer
• Professional stainless steel vegetable cutting machine
• Professional juicer for vegetable-fruit juices
• Stainless steel cutter-processor - 6-liter volume
• Professional Hendi vacuum machine
• Electric oven
• Sauce dispenser (stainless steel)
• Professional stainless steel pots with triple bottom (2 units x 72 liters, 2 units x 33 liters)
• Professional crates for transport and storage + carts.
• Stock of jars, labels, and raw materials.
BRANDING
• page with approximately 5,700 followers.
• Instagram Page with approximately 2,000 followers.
• Graphic design (Logo, Labels).

For more information or to schedule a visit, please contact us via email: [email protected] or [email protected]
Serious inquiries only.

Multumim Asociația Casa Naturii  pentru ceea ce faceti !
09/03/2023

Multumim Asociația Casa Naturii pentru ceea ce faceti !

Întrerupem programul cu un sos iute cu trinidad scorpion, kapia și mere verzi. Este ușor acrișor și cu siguranță amețito...
17/02/2023

Întrerupem programul cu un sos iute cu trinidad scorpion, kapia și mere verzi. Este ușor acrișor și cu siguranță amețitor atunci când este picurat peste cartofi, pește, frigărui...sau ce vă mai poftește. Inima. 💚

Mulțumim pentru design-ul de etichetă.🙏

De mâine îl găsiți pe raft la Sibiu Food Hub

26/01/2023

Cea mai satisfăcătoare parte din procesul de producție al sosului picant? Atunci când toate sticluțele se așează simetric. A doua cea mai satisfăcătoare parte este degustarea, bineînțeles.🌶🌶🌶

În imagini, cel mai nou sos al nostru cu habanero afumat și mure. 😏

Am mai scos un sos iute din producție și am fugit la  să-l testăm cu o porție de fish & chips. E bun, vă dăm și vouă în ...
24/01/2023

Am mai scos un sos iute din producție și am fugit la să-l testăm cu o porție de fish & chips. E bun, vă dăm și vouă în curând. 👀🌶🌶🌶

Poză de pe vremea recoltei la ardeii iuți. 🌶🌶🌶 Ne gândim, oare cu ce soiuri să mai experimentăm în 2023? 🤔
15/01/2023

Poză de pe vremea recoltei la ardeii iuți. 🌶🌶🌶 Ne gândim, oare cu ce soiuri să mai experimentăm în 2023? 🤔

14/01/2023
Zilele astea am lucrat de zor la un sos picant și suntem nerăbdători să-l împărtășim cu voi în curând. 😁💚
09/01/2023

Zilele astea am lucrat de zor la un sos picant și suntem nerăbdători să-l împărtășim cu voi în curând. 😁💚

Dacă vrei să pui pe masa de sărbători sosuri speciale pentru preparatele din carne sau platourile cu brânzeturi, să știi...
21/12/2022

Dacă vrei să pui pe masa de sărbători sosuri speciale pentru preparatele din carne sau platourile cu brânzeturi, să știi că ne găsești la , .foodart, , , sau în meniul . 😁

Sărbători pline de sens tuturor! 🎄🎉🥰

Dacă nu știi ce să oferi în dar de sărbători, alege un coș cu bunătăți produse local. 🎅
30/11/2022

Dacă nu știi ce să oferi în dar de sărbători, alege un coș cu bunătăți produse local. 🎅

Sărbătorile au gust mai bun, acasă! Anul acesta membri Cooperativei îți propun un coș de sărbători cu bunătăți produse local. 🎄

Fie că vrei să-l oferi cadou sau să-l păstrezi pentru familia ta, să știi că fiecare produs a fost preparat cu grijă, din ingrediente din ferma proprie, având astfel gustul autentic de care ne este tuturor atât de dor. ❤️

Coșul conține de sărbători conține:

🥓Cârnați de casă afumați din ferma familiei Costea (Albești)
🥩 Carne la garniță preparată de doamna Tincuța (Ferma Ecologica T**a)
🧀Telemea de vacă de la familia Palușan (Saschiz)
🍒Gem de coacăze de la doamna Doina (Albești)
🧀Cașcaval maturat de la familia Munteanu (Seleuș)
🍇Fructe uscate de aronia de la familia Voican (Șaeș)
🍯Miere cu trufe de la domnul Șilian (Archita HuntArchita)
🧀Brânză de burduf de la familia Lazăr (Stejărenii)
🍆Zacuscă de vinete de la Andrei (Gradinile Malancrav)
🌶️Dulceață de ardei iute de la Fundatia Adept Transilvania (Saschiz)

Prețul coșului este 250 lei și include ambalaj cadou.

Pentru comenzi ne puteți contacta la telefon +40 745 981 139 sau prin mesaj privat la pagină.

Modul tău preferat de a prepara sfecla este....? 😁
28/11/2022

Modul tău preferat de a prepara sfecla este....? 😁

Address

Malancrav
Sibiu
557117

Opening Hours

Monday 08:00 - 21:00
Tuesday 08:00 - 21:00
Wednesday 08:00 - 21:00
Thursday 08:00 - 21:00
Friday 08:00 - 21:00

Telephone

0743505100

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gradinile Malancrav posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Gradinile Malancrav:

Share

Category