07/09/2018
剛果，或許名字會給你陽剛的印象，但是本身卻是柔順的咖啡豆，淡淡的果香與果酸與堅果、可可香氣，還有細微的煙草香氣。
剛果民主共和國位在非洲中部，赤道橫貫中北部，當地森林覆蓋率約58.7%， 是世界第七大的熱帶森林。
農產品也十分豐富，大多數為熱帶農作物。國境佔剛果盆地的絕大部份，盆底中央的凹陷地帶海拔約為300公尺，適宜羅布斯塔種咖啡的栽植 ；最東邊是火山活動頻繁的非洲大地塹邊緣，此處鄰近kivu湖，海拔約為1460公尺，剛果 kivu 產區的咖啡豆即得名於這個與盧安達交界的 Kivu 湖。
