02/11/2021
Меліса лимонна
Melissa oficinalis
лимонна м'ята, лимонна трава, медова трава, медівка, маточник, бджолина трава.
Вирощена на сімейному екорозсаднику "Avatar".
Красивий зелений ароматний багаторічник, на який злітається повно лускокрилих, бабок, мелеиків, бджіл. Любить постійну обрізку, формовку, тому для лікарських чи господіарських цілей можна збирати до трьох-чотирьох урожаїв на рік.
Заварюйте її окремо, або в суміші, на одну дрібку сухої трави додайте 200 мл окропу, дайте настоятись 5 хв. Отримаєте трохи різкий, гіркуватий смак з ароматом лимону. Можна використовувати як ароматизатор до чаю, кави, випічки, компотів, квасів, браги, пива, риби, м’яса, супів, зеленого борщу, салатів, солінні огірків та помідорів. Настоюють оцет для його ароматизації. Меліса допомагає при запамороченнях, заспокоює, знеболює, особливо біль у шлунку. ЇЇ використовують як вітрогінний, сечогінний і такий, що поліпшує травлення, а також як заспокійливий засіб, при переляках та інших потрясіннях, істерії, як оздоровлюючий засіб при жіночих хворобах. Готують ароматні ванни для поліпшення обміну речовин в організмі і для зміцнення при занепаді сил.