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Jette
Tasty Africa

✨ Voyagez en Afrique le temps d'un repas
🍱 Lunch Box africaines revisitées
🏢 Entreprises • Réunions • Événements
📍Bruxelles

05/09/2026

LE DESSERT DE LA SEMAINE : LE NGALAKH✨
Cette semaine, direction le Sénégal avec un dessert traditionnel que j’ai revisité à ma façon : le Ngalakh❤️
À base de pulpe de baobab et de petites billes de mil, cette recette associe la douceur de la pâte d’arachide au cacao et au chocolat noir, avec une touche de coco, de raisins secs et de fleur d’oranger. Le tout relevé d’un peu de vanille et de noix de muscade, avec une petite touche de beurre pour une texture encore plus gourmande😋
Un dessert onctueux, parfumé, légèrement chocolaté et rempli de ces saveurs qui nous font voyager directement au Sénégal🇸🇳
🇬🇧 DESSERT OF THE WEEK: NGALAKH ✨
This week, we’re heading to Senegal with a traditional dessert that I’ve put my own little twist on: Ngalakh. ❤️
Made with baobab fruit pulp and tiny millet balls, this recipe combines the smoothness of peanut butter with cocoa and dark chocolate, along with a touch of coconut, raisins and orange blossom. A little vanilla and nutmeg add even more flavour, while a touch of butter makes it extra creamy and indulgent. 😋
A smooth, fragrant and slightly chocolatey dessert, filled with flavours that take us straight to Senegal
to 🇳🇱 HET DESSERT VAN DE WEEK: NGALAKH ✨
Deze week nemen we je mee naar Senegal met een traditioneel dessert dat ik helemaal op mijn eigen manier heb gemaakt: Ngalakh
Deze heerlijke bereiding met baobabvruchtpulp en kleine gierstbolletjes combineert de zachte smaak van pindakaas met cacao en pure chocolade, aangevuld met een vleugje kokos, rozijnen en oranjebloesem. Een beetje vanille en nootmuskaat zorgen voor extra smaak, terwijl een klein beetje boter het geheel heerlijk romig en extra gourmand maakt. 😋
Een romig, geurig en licht chocoladeachtig dessert vol smaken die je rechtstreeks meenemen naar Senegal

05/09/2026

Aujourd’hui, découvrez notre Mafé sénégalais au bœuf & légumes fondants 🇸🇳
Un grand classique de la cuisine sénégalaise, généreux et réconfortant, préparé avec de tendres morceaux de bœuf mijotés dans une sauce onctueuse à base de cacahuète, de tomates et d’épices.
Le tout accompagné de légumes fondants chou, carottes, courgettes, aubergines africaines & aubergine mauve et d’un riz parfumé pour profiter pleinement de cette délicieuse sauce😋
Une lunchbox pleine de saveurs, inspirée des recettes familiales du Sénégal☀️

🇳🇱Vandaag ontdekken we onze Senegalese Mafé met rundvlees & zachte groenten 🇸🇳
Een echte klassieker uit de Senegalese keuken: heerlijk rijk en hartverwarmend, met malse stukjes rundvlees die langzaam worden gestoofd in een romige saus op basis van pindakaas, tomaten en specerijen.
Daarbij komen zachte groenten kool, wortelen, courgette, Afrikaanse aubergines & paarse aubergine en geurige rijst, perfect om van elke laatste druppel van deze heerlijke saus te genieten. 😋
☀️ Een smaakvolle lunchbox, geïnspireerd op de authentieke familierecepten van Senegal.
🇬🇧 Today, discover our Senegalese Mafé with tender beef & slow-cooked vegetables 🇸🇳
A true classic of Senegalese cuisine: rich, comforting and full of flavour, made with tender pieces of beef slowly simmered in a creamy sauce made with peanut butter, tomatoes and aromatic spices.
Served with tender vegetables cabbage, carrots, zucchini, African eggplant & purple eggplant — and fragrant rice, perfect for enjoying every last drop of this delicious sauce. 😋
☀️ A flavour-packed lunchbox inspired by authentic Senegalese family recipes

30/08/2026

Thiou boulette poisson by Soso 😋
Aujourd’hui, direction le Sénégal avec une lunch box pleine de caractère et de gourmandise
Thiou aux boulettes de poisson, un grand classique sénégalais où les saveurs se mêlent à merveille : de généreuses boulettes de poisson mijotées dans une sauce tomate parfumée au curry et aux épices, accompagnées de légumes fondants
Le tout servi avec un délicieux riz blanc aux échalotes❤️
Un plat généreux, parfumé et réconfortant, signé Tasty Africa 🤍
🇸🇳✨ Thiou met visballetjes by Soso 😋
Vandaag nemen we je mee naar Senegal met een lunchbox vol karakter en heerlijke smaken! 🇸🇳
Thiou met visballetjes, een echte Senegalese klassieker waarin alle smaken perfect samenkomen: smaakvolle visballetjes, langzaam gestoofd in een kruidige tomatensaus met curry en specerijen, vergezeld van heerlijk zachte groenten
Geserveerd met heerlijke witte rijst met sjalotjes❤️
Een rijk, smaakvol en heerlijk comfortgerecht, gesigneerd Tasty Africa
🇸🇳✨ Thiou with fish balls by Soso 😋
Today, we’re taking you to Senegal with a lunch box full of character and delicious flavors! 🇸🇳
Thiou with fish balls, a true Senegalese classic where all the flavors come together beautifully: delicious fish balls slowly simmered in a fragrant tomato sauce with curry and spices, served with tender, flavorful vegetables
Served with delicious white rice flavored with shallots♥️
A generous, flavorful and comforting dish, proudly served by Tasty Africa

28/08/2026

Découvrez notre Yassa Poulet ✨Une explosion de saveurs à chaque bouchées .
Aujourd’hui, on vous emmène à la découverte de l’un des grands classiques de la cuisine sénégalaise🤎
Notre poulet Yassa est préparé avec soin et mariné plusieurs heures dans un mélange savoureux de moutarde, citron, poivre, ail et épices
Après plusieurs heures de marinade, le poulet est grillé jusqu’à obtenir une belle couleur dorée, pour une viande tendre, parfumée et pleine de caractère.
Les oignons et légumes, délicatement saisis dans l’huile de tournesol, sont ensuite mijotés à feu doux jusqu’à obtenir une cuisson parfaite et des saveurs riches et fondantes✨
Le tout est accompagné d’un riz blanc délicatement parfumé.
Découvrez notre Yassa Poulet ✨Une explosion de saveurs à chaque bouchées .
🇳🇱Ontdek onze Yassa Poulet! ✨
Een explosie van smaken bij elke hap. 🤎
Vandaag nemen we jullie mee op ontdekkingstocht naar één van de grote klassiekers uit de Senegalese keuken🇸🇳
Onze Yassa Poulet wordt met zorg bereid en enkele uren gemarineerd in een smaakvolle mix van mosterd, citroen, peper, knoflook en specerijen.
Na het marineren wordt de kip gegrild tot ze mooi goudbruin is, voor mals, aromatisch vlees vol karakter🍗
De uien en groenten worden vervolgens zachtjes aangebakken in zonnebloemolie en op laag vuur gestoofd tot ze perfect gaar en heerlijk zacht zijn
Dit alles wordt geserveerd met geurige, witte rijst
🤎 Een heerlijke reis naar het hart van de Senegalese smaken
🇬🇧Discover our Yassa Poulet! ✨
An explosion of flavour in every bite. 🤎
Today, we’re taking you on a journey to discover one of the great classics of Senegalese cuisine🇸🇳
Our Yassa Poulet is carefully prepared and marinated for several hours in a delicious blend of mustard, lemon, pepper, garlic and spices.
After marinating, the chicken is grilled until beautifully golden brown, creating tender, aromatic meat full of character. 🔥🍗
The onions and vegetables are gently sautéed in sunflower oil and then slowly simmered until perfectly cooked, rich and beautifully tender
It is served with delicately fragrant white rice
🤎 A delicious journey to the heart of Senegalese flavours.

26/08/2026

La suite de notre série de l’été est là !
Dans cette nouvelle capsule, Sokhna nous parle de produits locaux comme l’igname, de leur place dans notre patrimoine culturel africain 🌍, mais aussi de formation et d’entrepreneuriat
Une belle rencontre autour de la transmission, de la culture et de l’engagement🤎

23/08/2026

TIACRY BY SOSO 😋
Découvrez ce dessert aux saveurs d’Afrique, revisité avec gourmandise et fraîcheur
Le Tiacry by Soso est préparé à base de mil, naturellement sans gluten, associé à un délicieux lait caillé parfumé à la muscade et à la vanille.
Pour apporter encore plus de gourmandise et de texture, j’y ai ajouté des raisins secs ainsi qu’une généreuse touche de noix de coco caramélisée ainsi que quelques délicieuses tranches de pêche 😋

🇳🇱TIACRY BY SOSO 😋
Ontdek dit heerlijke dessert met Afrikaanse smaken, opnieuw uitgevonden met een vleugje verwennerij en frisheid.
Tiacry by Soso wordt bereid op basis van gierst, van nature glutenvrij, gecombineerd met heerlijke zure melk, op smaak gebracht met nootmuskaat en vanille.
Voor extra smaak en textuur heb ik er rozijnen, een royale hoeveelheid gekaramelliseerde kokos en enkele heerlijke schijfjes perzik aan toegevoegd😋

🇬🇧 TIACRY BY SOSO 😋
Discover this delicious dessert inspired by African flavors, reinvented with indulgence and freshness.
Tiacry by Soso is made with millet, naturally gluten-free, combined with delicious fermented milk flavored with nutmeg and vanilla.
To add even more indulgence and texture, I’ve added raisins, a generous touch of caramelized coconut, and a few delicious slices of peach. 😋

21/08/2026

Hakuna patata
Une patate douce comme vous ne l’avez encore jamais dégustée ! 😋

Une généreuse patate douce rôtie au four, fondante à cœur, recouverte d’une savoureuse sauce tomate maison légèrement épicée, puis garnie de tendres morceaux de veau sauté aux herbes et aux épices.

Le résultat ? Une association de douceur, de caractère et de gourmandise, avec cette petite touche africaine qui fait toute la différence.
Hakuna Patata, c’est une création généreuse, réconfortante et pleine de saveurs… une véritable invitation au voyage, signée Tasty Africa 🌍✨
Alors, qui serait prêt(e) à croquer dans cette petite merveille ? 😍
🇳🇱HAKUNA PATATA ✨
Een zoete aardappel zoals je die nog nooit hebt geproefd! 😋
Een royale, in de oven geroosterde zoete aardappel, heerlijk zacht vanbinnen, overgoten met een smaakvolle, licht pikante huisgemaakte tomatensaus en afgewerkt met malse stukjes kalfsvlees, gebakken met kruiden en specerijen.
Het resultaat? Een heerlijke combinatie van zachtheid, karakter en pure verwennerij, met die Afrikaanse touch die het verschil maakt. 🤎
Hakuna Patata, een royale, troostende creatie boordevol smaak… een echte uitnodiging om op reis te gaan, gesigneerd door Tasty Africa. 🌍✨
Wie zou deze kleine smaakbom wel eens willen proeven? 😍
🇬🇧 ENGLISH
✨ HAKUNA PATATA ✨
A sweet potato like you’ve never tasted before! 😋
A generous oven-roasted sweet potato, beautifully soft and tender inside, topped with a delicious, mildly spicy homemade tomato sauce and finished with tender pieces of veal sautéed with herbs and spices.
The result? A delicious combination of sweetness, character and pure indulgence, with that special African touch that makes all the difference. 🤎
Hakuna Patata is a generous, comforting creation packed with flavour… a true invitation to travel, signed by Tasty Africa. 🌍✨
So, who would be ready to take a bite of this little flavour sensation? 😍

17/08/2026

La suite de notre série de l’été est là ☀️
Pour cette nouvelle capsule, nous retrouvons la talentueuse Sokhna, passionnée, créative et pleine de bienveillance.
Elle nous partage un peu de son univers, de son talent et de ce qui l’anime au quotidien.
Découvrez la suite de notre capsule d’été avec Sokhna et restez connectés🤎

16/08/2026

RICE & ROOTS by SOSO 🌴

Un voyage dans une assiette
Chèvre tendre mijotée aux épices et au curry, riz aux haricots noirs et banane plantain dorée😋
Une assiette aux accents afro-caribéens, inspirée de ces plats qui traversent les cultures : le congrí ou les moros y cristianos de Cuba, le moro de habichuelas en République dominicaine, ou encore le riz et pois en Haïti🌍❤️
Des saveurs d’Afrique et des Caraïbes réunies dans une seule lunchbox, avec la touche by Soso ✨

🇬🇧RICE & ROOTS by SOSO 🌴
A journey in every bite!
Tender goat slow-cooked with aromatic spices and curry, black bean rice and golden fried plantain 😋
An Afro-Caribbean-inspired dish, drawing from recipes that cross cultures: Cuba’s congrí and moros y cristianos, the Dominican Republic’s moro de habichuelas, and Haiti’s rice and peas. 🌍❤️
African and Caribbean flavours brought together in one lunchbox, with that special by Soso touch✨
Discover it… and most importantly, taste it! 😋
🇳🇱RICE & ROOTS by SOSO 🌴
Een reis in elke hap!
Malse geit, langzaam gegaard met aromatische kruiden en curry, rijst met zwarte bonen en goudgebakken bakbanaan😋
Een gerecht met Afro-Caribische invloeden, geïnspireerd door recepten die verschillende culturen met elkaar verbinden: de Cubaanse congrí en moros y cristianos, de Dominicaanse moro de habichuelas en de Haïtiaanse rijst met bonen🌍❤️
Afrikaanse en Caribische smaken samengebracht in één lunchbox, met die bijzondere by Soso-touch✨

15/08/2026

Aujourd’hui, Tasty Africa vous emmène en voyage direction le Congo 🇨🇩
Et pour cette escale gourmande, nous mettons à l’honneur un grand classique de la cuisine congolaise : le Pundu
Pour vous faire découvrir toute sa richesse, nous vous le proposons en deux versions : Au poulet grillé au feu de bois et une végétarienne🔥

Pundu au poulet grillé au feu de bois
Notre Pundu, préparé à partir de feuilles de manioc, mijote doucement avec des poireaux, des feuilles d’oignon, de l’aubergine mauve et des courgettes.
Le tout est relevé avec notre bouillon fait maison, notre mélange d’épices et de l’huile de palme pure, pour une préparation riche, parfumée et pleine de caractère.
Puis vient le poulet
Grillé au feu de bois, il apporte cette délicieuse note fumée et légèrement grillée qui se marie à merveille avec la profondeur du Pundu
Le tout accompagné d’un riz blanc parfumé, pour une assiette généreuse et réconfortante. 🍚✨
🌿 Pundu végétarien
Une version généreuse, colorée et pleine de saveurs.
Le Pundu mijote doucement avec nos légumes : poireaux, feuilles d’oignon, aubergine mauve et courgettes. Notre bouillon maison, notre mélange d’épices et une touche d’huile de palme pure viennent révéler toute la profondeur de cette recette traditionnelle.
Et pour l’accompagner : de belles bananes plantain mûres, soigneusement frites, dorées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur✨
Une association gourmande entre le caractère du Pundu, la douceur des légumes et le côté délicieusement caramélisé de la banane plantain.
🇨🇩 Deux façons de découvrir le Pundu, une même envie : vous faire voyager à travers les saveurs du Congo.

Adresse

Jette

Heures d'ouverture

Lundi	11:00 - 19:00
Mardi	11:00 - 19:00
Mercredi	11:00 - 19:00
Jeudi	11:00 - 19:00
Vendredi	11:00 - 19:00

Téléphone

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